Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve mineral açısından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Fesleğen tohumu (12 g) 53 kaloridir. 100 gramında 442 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 1.7 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 91.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
53
KCAL / 12G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 14% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.96 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 53 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 66 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 25 g | 111 kcal |
| 1 ons (büyük) | 28.4 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 442 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 442 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 144 g | 636 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 442 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fesleğen tohumu genellikle önce suda bekletilip şiştikten sonra tüketilir. Şişmiş tohumları limonataya, şerbete, yoğurda veya pudinge ekleyebilir; kuru hâlde yutmayın.
Fesleğen tohumunu jelimsi bir tabaka oluşana kadar, genellikle yaklaşık 15 dakika suda bekletin. Tohumlar şişince süzüp içeceğe ya da yemeğe katabilirsiniz.
Hayır, fesleğen tohumu chia tohumu değildir; farklı bitkilerden gelir. İkisi de sıvıda şişip jelimsi bir doku kazanır, ancak fesleğen tohumu geleneksel olarak şerbet ve soğuk içeceklerde kullanılır.
Fesleğen tohumunu önce ayrı bir kapta suyla şişirin, ardından limonataya karıştırın. Kuru tohumları doğrudan içeceğe eklemek, topaklanmalarına ve yeterince şişmeden yutulmalarına yol açabilir.
Fesleğen tohumu tek başına kilo verdirmez. Suda şişen yapısı öğüne hacim ve lif katarak tokluk hissine katkıda bulunabilir; fakat kilo değişimini tek bir yiyecek belirlemez.
Bazı tariflerde fesleğen tohumu chia yerine kullanılabilir; ikisi de sıvıyı koyulaştırır. Ancak fesleğen tohumu daha kısa sürede şişer ve görünür jel tabakası oluşturur, bu nedenle tarifi ve bekletme süresini buna göre ayarlayın.
Fesleğen tohumu sıvıda şişerek içeceğe kaygan, jelimsi taneler katar. Bu doku nedeniyle Türkiye’de şerbet ve limonata gibi soğuk içeceklerde kullanılabilir; içeceğe eklemeden önce tohumu suda şişirin.
Fesleğen tohumunu kuru kuru yutmak önerilmez. Sıvıyla temas ettiğinde hızla şiştiği için boğazda rahatsızlık veya yutma güçlüğü yaratabilir; tüketmeden önce yeterince suda bekletin.
Evet, fazla fesleğen tohumu bazı kişilerde gaz, şişkinlik veya bağırsak rahatsızlığı yapabilir. Lif alımına alışık değilseniz küçük bir miktarla başlayın ve yanında yeterince sıvı tüketin.
Yemeklerde kullanılan miktarlardaki fesleğen tohumu genellikle tüketilebilir; ancak yoğun miktarda veya takviye şeklinde kullanımı gebelikte yeterince araştırılmamıştır. Hamileyseniz düzenli ya da yüksek miktarda tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Vitaminler
B3
0.49mg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Folat
6µg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
91mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Sodyum
0.96mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fesleğen tohumu, fesleğen bitkisinden elde edilen küçük, koyu renkli bir tohumdur. Suya konduğunda kısa sürede şişer ve çevresinde saydam, jelimsi bir tabaka oluşur. Türkiye’de mutfaklarda çok yaygın olmasa da soğuk içeceklere ve tatlılara eklenebilir.
Tadı hafif ve nötrdür; jelimsi dış kısmı ile ortasındaki hafif çıtır doku birlikte hissedilir. Limonata, şerbet, yoğurt veya sütlü tatlılarla deneyebilir, özellikle sıcak havalarda serin içeceklerde kullanabilirsiniz. Lif bakımından zengin olan bu tohumu kullanmadan önce iyice ıslatın; az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Omega 6:3 oranı 14.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.