Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Kremalı fesleğen sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Fesleğen kreması (30 g) 95 kaloridir. 100 gramında 318 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 9.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 20.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
95
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 3% · Yağ 91%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.24 g | 31% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 95 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 95 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 143 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 191 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 382 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 318 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fesleğen kremasını haşlanmış makarnaya sos olarak ekleyin. Sos koyuysa makarnanın haşlama suyundan az miktarda karıştırarak kıvamını açın; böylece makarnaya daha kolay yayılır.
Fesleğen kreması, fesleğenin krema gibi süt ürünleriyle birleştirilmesiyle hazırlanan yumuşak kıvamlı bir sostur. Tarifine göre sarımsak, peynir veya zeytinyağı da içerebilir.
Fesleğen kreması yapmak için fesleğen yapraklarını krema ve isteğe bağlı sarımsakla pürüzsüz olana kadar çekin, ardından karışımı kısık ateşte ısıtın. Daha yoğun tat için peynir ekleyebilirsiniz.
Hayır, fesleğen kreması pesto ile aynı değildir. Fesleğen kremasında süt kreması öne çıkarken pestoda genellikle fesleğen, zeytinyağı, peynir ve çam fıstığı bulunur; kıvamları ve tatları farklıdır.
Fesleğen kreması kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Ev yapımıysa soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve kötü koku ya da görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, fesleğen kreması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremalı yapısı ayrışabilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Fesleğen kreması makarna, ızgara tavuk ve fırında sebzelerle iyi gider. Daha hafif bir öğün için sosu kabak, mantar veya közlenmiş biberle servis edebilirsiniz.
Fesleğen kremasını kesilmemesi için kısık ateşte ve sürekli karıştırarak ısıtın. Kaynatmayın; koyulaşırsa az miktarda süt veya makarna haşlama suyu ekleyip karıştırın.
Fesleğen kremasını pişmiş tavukla servis edebilir veya tavuğun üzerine son aşamada ekleyip kısa süre ısıtabilirsiniz. Uzun süre yüksek ateşte pişirmek kremalı sosun ayrışmasına yol açabilir.
Evet, fesleğen kreması sandviçte sürülebilir bir sos olarak kullanılabilir. Ekmeğe ince bir tabaka halinde sürüp tavuk, mozzarella veya közlenmiş sebzelerle eşleştirin; fazla kullanmak ekmeği yumuşatabilir.
Vitaminler
K Vitamini
20.4µg · 17% GDV
A Vitamini
109.5µg · 12% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
İyot
4.5µg · 3% GDV
Kalsiyum
27mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fesleğen kreması, taze fesleğenin krema gibi sütlü bir bazla pürüzsüz ve yoğun bir sosa dönüştürülmüş hâlidir; tek bir geleneksel tarife bağlı değildir. Fesleğenin kokusu belirgindir, kıvamı ise makarnaya ya da ekmeğe kolayca yayılacak kadar yoğundur. Türkiye’de sıcak makarnaya karıştırabilir, sandviçlerde kullanabilir veya fırınlanmış sebzelerin yanında servis edebilirsiniz; domatesle de iyi uyum sağlar.
Yağ oranı yüksek, proteini görece az olduğu için küçük bir miktarı yemeğe lezzet ve kremsilik katmaya yeter. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp makarna pişirme suyuyla inceltin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.