Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
Fermente siyah sarımsak Kaç Kalori?
Fermantasyonla yumuşak, tatlı ve umami aromalı hâle gelen sarımsak; karbonhidrat ve doğal şeker içerir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fermente siyah sarımsak (5 g) 12 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Fermente siyah sarımsak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 5 g
12
KCAL / 5G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 13% · Yağ 0%
Fermente siyah sarımsak besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.65 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Fermente siyah sarımsak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 5 g | 12 kcal |
| 1 adet (küçük) | 3 g | 7 kcal |
| 1 çay kaşığı (doğranmış) | 5 g | 12 kcal |
| 1 adet (büyük) | 7 g | 16 kcal |
| 2 adet (orta) | 10 g | 23 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 35 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fermente siyah sarımsak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fermente siyah sarımsağın faydaları nelerdir?
Fermente siyah sarımsak, antioksidan bileşikler içerir; ancak herhangi bir hastalığı önlediği veya tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Onu dengeli bir beslenmenin lezzetli bir parçası olarak tüketebilirsiniz.
Fermente siyah sarımsak nasıl tüketilir?
Fermente siyah sarımsak doğrudan yenebilir veya ezilerek yemeklere eklenebilir. Pilav, makarna, sos, çorba ve fırın sebzelere tatlımsı, umami bir lezzet katar; pişirmenin sonuna doğru eklemek aromasını korur.
Fermente siyah sarımsağın tadı nasıldır?
Fermente siyah sarımsak tatlı, hafif ekşimsi ve umami bakımından zengindir; taze sarımsağın keskin kokusu ve yakıcılığı belirgin biçimde azalır. Yumuşak, çiğnenebilir dokusu kuru meyveyi andırabilir.
Fermente siyah sarımsak ile normal sarımsak arasındaki fark nedir?
Fermente siyah sarımsak, kontrollü sıcaklık ve nemde bekletilmiş sarımsaktır; koyu rengi, yumuşak dokusu ve tatlımsı tadı bu süreçte gelişir. Taze sarımsak ise daha keskin aromalı ve serttir.
Fermente siyah sarımsak nasıl yapılır?
Fermente siyah sarımsak, bütün sarımsak başlarının kontrollü sıcaklık ve nem altında uzun süre bekletilmesiyle hazırlanır. Rengi ve tatlı aroması bu yaşlandırma sırasında oluşur; işlem, evde sarımsağı yalnızca mayalamakla aynı değildir.
Fermente siyah sarımsak gerçekten fermente midir?
Fermente siyah sarımsak adı yaygın olsa da üretiminde esas olarak kontrollü ısı ve nemle yaşlandırma kullanılır. Rengi ve aroması çoğunlukla bu koşullarda gerçekleşen kimyasal değişimlerle oluşur; klasik turşu fermantasyonuyla aynı süreç değildir.
Fermente siyah sarımsak evde yapılabilir mi?
Evet, fermente siyah sarımsak evde hazırlanabilir; ancak uzun süre sabit sıcaklık ve nem sağlamak gerekir. Uygun olmayan koşullar ürünü bozabileceğinden, güvenilir bir cihaz ve gıda güvenliği talimatları kullanın.
Fermente siyah sarımsak nasıl saklanır?
Fermente siyah sarımsağı hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Açıldıktan sonra nemlenmesini önleyin; küf, kötü koku veya belirgin bozulma görürseniz tüketmeyin.
Günde ne kadar fermente siyah sarımsak yenir?
Fermente siyah sarımsak için herkesçe geçerli, belirlenmiş bir günlük miktar yoktur. Yemeklere küçük miktarlarda ekleyerek başlayın; yoğun tadı nedeniyle azı çoğu tarifte yeterlidir.
Fermente siyah sarımsak kan sulandırıcı kullananlar için güvenli midir?
Fermente siyah sarımsağın yoğun veya takviye biçimindeki tüketimi, kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler için uygun olmayabilir. Düzenli ilaç kullanıyorsanız tüketim miktarını doktorunuza danışın; yemeklerdeki küçük miktarlar takviyelerle aynı değildir.
Fermente siyah sarımsak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.06mg · 4% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Selenyum
0.71µg · 1% GDV
Fosfor
8mg · 1% GDV
Sodyum
0.65mg · 0% GDV
Fermente siyah sarımsak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (5 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fermente siyah sarımsak Nedir?
Fermente siyah sarımsak, bütün sarımsak başlarının kontrollü sıcaklık ve nemde bekletilmesiyle elde edilir; bu süreçte dişler koyulaşır ve yumuşar. Türkiye’de tek başına temel bir kahvaltılık olmaktan çok, yemeklere farklı bir aroma katmak için kullanılır. Tadı keskin çiğ sarımsaktan daha tatlı, hafif ekşimsi ve umami yönü belirgindir; dokusu yumuşak, neredeyse macun gibidir. Ezerek soslara, çorbalara, marinasyonlara veya yoğurtlu mezelere ekleyebilir, ekmeğe sürebilirsiniz. Karbonhidratı ve doğal şekeri öne çıkar, yağı ise çok azdır. Yoğun aroması nedeniyle az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Fermente siyah sarımsak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fermente siyah sarımsak İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fermente siyah sarımsak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fermente siyah sarımsak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fermente siyah sarımsak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Fermente siyah sarımsak ile Karşılaştır
Fermente siyah sarımsak Gibi Besinler
Fermente siyah sarımsak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.