Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜
Fermente kaju kreması Kaç Kalori?
Bitkisel, fermente ve kremsi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Fermente kaju kreması (30 g) 66 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 5.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fermente kaju kreması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
66
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 11% · Yağ 67%
Fermente kaju kreması besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.91 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Fermente kaju kreması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 33 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 99 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fermente kaju kreması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fermente kaju kreması nedir?
Fermente kaju kreması, yumuşatılmış kajuların pürüzsüz hâle getirilip bir kültürle fermente edilmesiyle hazırlanan, ekşimsi ve kremamsı bir üründür. Kullanılan kültüre ve tarife göre tadı ve kıvamı değişebilir.
Fermente kaju kreması evde nasıl yapılır?
Fermente kaju kreması evde, ıslatılıp süzülmüş kajular temiz suyla krema kıvamına getirilerek ve uygun bir kültür eklenerek hazırlanır. Temiz ekipman kullanın ve güvenilir, denenmiş bir tarife uyun; fermantasyon koşulları güvenliği etkiler.
Fermente kaju kreması nerelerde kullanılır?
Fermente kaju kreması ekmek ve kraker üzerine sürülebilir; dip soslara, salata soslarına ve çorbalara da eklenebilir. Tariflerde krema kıvamı ve hafif ekşilik istenen yerlerde kullanın.
Fermente kaju kremasının tadı nasıldır?
Fermente kaju kreması genellikle kajunun hafif tatlı, fındıksı tadını ve yoğurdu andıran bir ekşiliği taşır. Fermantasyon uzadıkça ekşilik belirginleşebilir; tuz ve baharatlar tadı değiştirir.
Fermente kaju kreması hangi mayayla fermente edilir?
Fermente kaju kreması için vegan bir başlangıç kültürü veya uygun bir probiyotik kültür kullanılabilir. Limon suyu ve sirke ekşilik verir ama tek başına fermantasyon kültürü değildir; ürünün mayalanmasını sağlamaz.
Fermente kaju kreması buzdolabında nasıl saklanır?
Fermente kaju kreması kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Her kullanımda temiz kaşık alın; ev yapımı ürünlerde küf, kötü koku veya alışılmadık renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Fermente kaju kreması yemeklerde ısıtılır mı?
Evet, fermente kaju kreması sıcak yemeklere eklenebilir; ancak yüksek ısı canlı kültürleri etkileyebilir ve kıvamını değiştirebilir. Kremamsı tadını korumak için pişirmenin sonuna doğru ekleyip fazla kaynatmayın.
Fermente kaju kreması labne veya krem peynir yerine kullanılır mı?
Fermente kaju kreması bazı tariflerde labne veya krem peynir yerine kullanılabilir; sürülebilir kıvamı ve ekşiliği benzer sonuç verir. Ancak tadı daha kajuludur ve her tarifte aynı kıvamı sağlamaz.
Fermente kaju kreması probiyotik içerir mi?
Fermente kaju kreması her zaman canlı probiyotik içermez. Kullanılan kültür, üretim yöntemi ve sonradan uygulanan ısıl işlem canlı mikroorganizmaların kalıp kalmadığını belirler; fermantasyon tek başına bunu garanti etmez.
Fermente kaju kreması fermente olurken kabarcık yapması normal mi?
Az miktarda kabarcık fermantasyon sırasında oluşabilir. Ancak görünür küf, pembe ya da turuncu lekeler, çürük kokusu veya belirgin biçimde anormal köpürme varsa fermente kaju kremasını tatmadan atın.
Fermente kaju kreması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
K Vitamini
4.95µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Magnezyum
34mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Fermente kaju kreması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fermente kaju kreması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fermente kaju kreması Nedir?
Fermente kaju kreması, kajuların suyla yumuşatılıp pürüzsüz hâle getirilmesi ve ardından kültürlerle fermente edilmesiyle hazırlanan bitkisel bir kremadır. Geleneksel bir Türk yemeği değildir; daha çok bitkisel beslenenlerin mutfağında kullanılan çağdaş bir seçenektir.
Hafif ekşimsi tadı, fındıksı aroması ve yoğun kıvamıyla kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; Türkiye’de sebzelerle, zeytinle ya da meze sofralarında dip sos olarak da sunabilirsiniz. Yağ oranı görece yüksek, bitkisel protein içeriği ise daha sınırlıdır. Daha hafif bir sos için limon suyu ve az suyla açıp taze otlarla karıştırın.
Fermente kaju kreması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fermente kaju kreması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fermente kaju kreması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fermente kaju kreması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fermente kaju kreması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 38.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (38.7:1).
Fermente kaju kreması ile Karşılaştır
Fermente kaju kreması Gibi Besinler
Fermente kaju kreması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.