Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fermente kaju ezmesi Kaç Kalori?
Fermente, probiyotik kültürle hazırlanmış kaju ezmesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Fermente kaju ezmesi (32 g) 179 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 14 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fermente kaju ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
179
KCAL / 32G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 12% · Yağ 68%
Fermente kaju ezmesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (32 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.5 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.76 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Fermente kaju ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 90 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 45 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 157 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 32 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 224 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 48 g | 269 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 64 g | 358 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 128 g | 717 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fermente kaju ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fermente kaju ezmesi nedir?
Fermente kaju ezmesi, kajunun probiyotik kültürlerle fermente edilmesiyle hazırlanan bir ezmedir. Fermentasyon ona kendine özgü, hafif ekşimsi bir tat verebilir; kıvamı ve içeriği kullanılan tarife göre değişir.
Fermente kaju ezmesinde canlı probiyotik var mı?
Bazı fermente kaju ezmelerinde canlı kültürler bulunur, ancak her ürünün kültürleri tüketim anında canlı kalmayabilir. Isıl işlem ve saklama koşulları canlılığı etkiler; ürünün nasıl üretildiği ve saklandığı önemlidir.
Fermente kaju ezmesi normal kaju ezmesinden nasıl farklıdır?
Fermente kaju ezmesi, normal kaju ezmesinden üretim sürecindeki kültür fermantasyonuyla ayrılır. Genellikle daha ekşimsi ve belirgin bir aroması olur; normal kaju ezmesi ise çoğunlukla kavrulmuş ya da çiğ kajunun öğütülmesiyle hazırlanır.
Fermente kaju ezmesinin tadı nasıldır?
Fermente kaju ezmesi genellikle kajunun hafif tatlı, kremamsı tadına ekşi ve mayamsı bir nota katar. Ekşilik derecesi fermantasyon süresine, kullanılan kültüre ve eklenen malzemelere göre değişebilir.
Fermente kaju ezmesi kahvaltıda nasıl yenir?
Fermente kaju ezmesini kahvaltıda ekmeğe sürerek veya yulaf lapası ve meyvenin üzerine ekleyerek yiyebilirsiniz. Hafif ekşimsi tadı, tatlı malzemelerle olduğu kadar domates ve otlar gibi tuzlu eşlikçilerle de uyumludur.
Fermente kaju ezmesi evde yapılır mı?
Evet, fermente kaju ezmesi evde yapılabilir; ancak güvenli sonuç için temiz ekipman ve gıda fermantasyonuna uygun kültür kullanın. Sıradan oda sıcaklığında bekletmek kontrollü fermantasyonun yerini tutmaz; güvenilir bir tarifi izleyin.
Fermente kaju ezmesi buzdolabında mı saklanır?
Evet, fermente kaju ezmesini açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı olarak saklayın. Her kullanımda temiz bir kaşık kullanın ve ürünün ambalajındaki saklama talimatlarını izleyin; fermantasyon, oda sıcaklığında uzun süre saklanabileceği anlamına gelmez.
Fermente kaju ezmesi ısıtılabilir mi?
Evet, fermente kaju ezmesini yemeklerde ısıtabilirsiniz; ancak yüksek ısı canlı probiyotik kültürlerin etkinliğini azaltabilir veya onları etkisizleştirebilir. Kültürlerden yararlanmak istiyorsanız ezmeyi yemeğin pişmesi bittikten sonra ekleyin.
Fermente kaju ezmesi soslarda kullanılabilir mi?
Evet, fermente kaju ezmesi soslara kremsi bir kıvam ve hafif ekşilik verir. Biraz suyla inceltip limon, sarımsak veya otlarla karıştırarak salata sosu ya da sebze ve tahılların üzerine dökülen bir sos hazırlayabilirsiniz.
Fermente kaju ezmesinin bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Fermente kaju ezmesinde beklenmedik küf, belirgin biçimde kötüleşmiş koku veya olağandışı görünüm varsa tüketmeyin. Hafif ekşi aroma fermantasyondan kaynaklanabilir; şüpheli ürünü tadına bakarak kontrol etmeyin ve ambalajdaki son tüketim ile saklama bilgilerine uyun.
Fermente kaju ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.76µg · 19% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
K Vitamini
10.88µg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.67mg · 74% GDV
Fosfor
157mg · 22% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Çinko
1.73mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
Sodyum
5.76mg · 0% GDV
Fermente kaju ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fermente kaju ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fermente kaju ezmesi Nedir?
Fermente kaju ezmesi, öğütülmüş kajunun kültürlerle fermente edilmesiyle hazırlanan, bitki bazlı bir sürülebilir üründür. Geleneksel bir Türk yemeği değildir; kaju ezmesi sevenler için fermente, hafif ekşimsi bir çeşittir.
Kıvamı genellikle pürüzsüz ve yoğundur; tadında kajunun tatlımsı, kremamsı lezzetine mayalanmadan gelen hafif bir keskinlik eşlik eder. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, yulaf lapasına veya meyveye eklenebilir; çay yanında atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Tuzlu tariflerde soslara ve sandviçlere kremsilik verir.
Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein içeren bir ezmedir; 100 gramında 17,8 g protein bulunur. Porsiyonu küçük tutup meyveyle, tam tahıllı ekmekle ya da limonlu bir sosun içinde kullanmak dengeli bir öğün kurmanıza yardımcı olur.
Fermente kaju ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fermente kaju ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fermente kaju ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fermente kaju ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fermente kaju ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.59g
Omega 6:3 oranı 84.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (84.3:1).
Fermente kaju ezmesi ile Karşılaştır
Fermente kaju ezmesi Gibi Besinler
Fermente kaju ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.