Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fellah köfte Kaç Kalori?
Bulgur bazlı, domatesli-soslu, bitkisel protein içeren geleneksel yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fellah köfte (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 56.2 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 5 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fellah köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.2g
· 20% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 11% · Yağ 15%
Fellah köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 56.2 g | 20% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fellah köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 20 kcal |
| 5 adet (küçük) | 60 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 420 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 400 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fellah köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fellah köftesi nedir, nasıl yapılır?
Fellah köftesi, ince bulgurla hazırlanan küçük, etsiz köftelerin sarımsaklı domates sosuyla buluşturulduğu bir yemektir. Bulgura sıcak su eklenip yumuşatılır; un veya irmikle yoğrulan hamur küçük parçalara şekil verildikten sonra haşlanır ve sosla karıştırılır.
Fellah köftesi neden dağılır?
Fellah köftesi genellikle hamur yeterince yoğrulmadığında veya bulgur yeterince yumuşamadığında dağılır. Bulguru sıcak suyla iyice şişirin, hamuru toparlanıp yapışkan bir kıvam alana kadar yoğurun ve köfteleri kaynayan suya nazikçe bırakın.
Fellah köftesi hangi bulgurla yapılır?
Fellah köftesi ince köftelik bulgurla yapılır; pilavlık bulgur iri kaldığı için hamuru aynı şekilde tutmaz. Bulguru sıcak suyla yumuşattıktan sonra un veya irmik ve baharatlarla yoğurarak şekil verilebilir.
Fellah köftesi sosu nasıl yapılır?
Fellah köftesinin sosu genellikle zeytinyağında kavrulan domates salçası, sarımsak ve isteğe bağlı pul biberle hazırlanır. Salçanın kokusu çıkınca biraz haşlama suyu ekleyip sosu köftelere iyice yedirin; kıyılmış maydanozla tamamlayabilirsiniz.
Fellah köftesi yoğurtla mı yenir?
Fellah köftesi çoğunlukla sarımsaklı domates sosuyla ve yoğurtsuz servis edilir. Yoğurt yanında sunulabilir, ancak geleneksel sunumda maydanoz ve limon daha sık eşlik eder; yoğurdu sosun içine karıştırmak yerine ayrı koyabilirsiniz.
Fellah köftesi ile sarımsaklı köfte aynı yemek mi?
Fellah köftesi, bazı yörelerde sarımsaklı köfte adıyla anılır; tarifler ve adlandırmalar bölgeye göre değişebilir. Her iki isim de çoğunlukla bulgurdan yapılan küçük köfteleri ve sarımsaklı sosu anlatır, fakat şekil ve sos ayrıntıları aynı olmayabilir.
Fellah köftesi hangi yöreye ait?
Fellah köftesi, özellikle Adana ve çevresindeki Çukurova mutfağıyla özdeşleşmiş geleneksel bir yemektir. Türkiye’nin farklı bölgelerinde benzer bulgur köfteleri farklı isimlerle ve küçük tarif değişiklikleriyle yapılır.
Fellah köftesi önceden hazırlanıp saklanır mı?
Evet, pişmiş fellah köftesi buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Köfteleri sosla birlikte saklamak kurumasını önler; yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ekleyip kısık ateşte karıştırın.
Fellah köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, fellah köftesini dondurabilirsiniz; en iyi sonuç için haşlanmış köfteleri soğutup sosundan ayrı dondurun. Çözdürdükten sonra kısa süre kaynatıp hazırladığınız sıcak sarımsaklı sosla karıştırın.
Fellah köftesi iftarda nasıl servis edilir?
Fellah köftesi iftarda ana yemek ya da başlangıç olarak servis edilebilir. Domates soslu ve doyurucu olduğu için yanında hafif bir salata veya ayran sunabilir, köfteleri sofraya götürmeden hemen önce sosla buluşturabilirsiniz.
Fellah köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.34mg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
K Vitamini
14.04µg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Fellah köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fellah köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fellah köfte Nedir?
İnce bulgurun un ve suyla yoğrulup küçük parçalar hâlinde yuvarlanmasıyla hazırlanan Fellah köfte, özellikle Adana ve Çukurova mutfağıyla anılır. Haşlanan köfteler genellikle sarımsaklı, salçalı domates sosuyla harmanlanır; tarifler evden eve değişebilir.
Sıcak ya da ılık servis edilir; sofrada meze veya ana yemeğin yanında yer bulur. Üzerine maydanoz serpilebilir, yanında yoğurt sunulabilir. Bulgur sayesinde lif içeren, ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlayan ve bitkisel protein de barındıran doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 4,1 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Fellah köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fellah köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fellah köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fellah köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fellah köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Fellah köfte ile Karşılaştır
Fellah köfte Gibi Besinler
Fellah köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.