Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yoğurt, fasulye ve mısır içeren proteinli çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Fasulyeli Mısırlı Ayran Aşı (240 g) 175 kaloridir. 100 gramında 73 kalori vardır. İçinde 24.2 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 4.8 g yağ ve 5 g lif bulunur. 218.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
175
KCAL / 240G
Karbonhidrat
24.2g
· 9% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 22% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 24.2 g | 9% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 73 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 131 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 219 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 241 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 329 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 73 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fasulyeli mısırlı ayran aşı, yoğurt veya ayranla hazırlanan, içinde fasulye ve mısır bulunan bir çorbadır. Klasik ayran aşı tariflerinden farklı olarak bu çeşitte mısır kullanılır; tarifin kıvamı ve ek malzemeleri evden eve değişebilir.
Fasulyeli mısırlı ayran aşı, haşlanmış fasulye ve mısırı yoğurtlu ya da ayranlı bir çorba tabanıyla birleştirerek yapılır. Yoğurdun pürüzsüz kalması için önce çorbanın suyundan yoğurda azar azar ekleyip karıştırın, ardından karışımı tencereye alın.
Fasulyeli mısırlı ayran aşı çoğunlukla soğuk veya serin servis edilir. Yoğurtlu tabanı ferah bir öğün seçeneği yapar; sıcak tercih ederseniz yoğurdun kesilmemesi için çorbayı kaynatmadan, kısık ateşte ve karıştırarak ısıtın.
Fasulyeli mısırlı ayran aşında yoğurt, sıcak tencereye birden eklenince veya çorba kuvvetlice kaynayınca kesilebilir. Yoğurdu önce ılıştırın; çorbanın suyuyla azar azar karıştırıp tencereye ekleyin ve sonrasında harlı ateşte kaynatmayın.
Fasulyeli mısırlı ayran aşında genellikle önceden haşlanmış kuru fasulye kullanılır. Haşlanmış fasulye, yoğurtlu tabana kolayca karışır; konserve fasulye kullanıyorsanız fazla tuzunu azaltmak için süzüp durulayabilirsiniz.
Evet, fasulyeli mısırlı ayran aşında konserve mısır kullanabilirsiniz. Mısırı süzüp durulayın ve çorbaya eklemeden önce fazla suyunun akmasını bekleyin; taze veya haşlanmış mısır da kullanılabilir.
Evet, fasulyeli mısırlı ayran aşına buğday ya da nohut ekleyen tarifler olabilir; ancak bunlar her tarifte bulunmaz. Buğday ekleyecekseniz önceden pişirin, çünkü yoğurtlu tabanın içinde çiğ buğdayın pişmesini beklemek kıvamı bozabilir.
Fasulyeli mısırlı ayran aşının kıvamını su, ayran veya yoğurt miktarını ayarlayarak değiştirebilirsiniz. Daha koyu bir çorba için sıvıyı azar azar ekleyin; soğudukça kıvamı koyulaşabileceğinden servis öncesi yeniden karıştırın.
Fasulyeli mısırlı ayran aşının yanına taze ekmek, mevsim salatası veya hafif bir zeytinyağlı yemek yakışır. Çorbanın içinde bakliyat ve mısır bulunduğundan, yanında ağır bir ana yemek yerine sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Fasulyeli mısırlı ayran aşını kapalı bir kapta, soğuduktan sonra buzdolabında saklayın ve bekletmeden tüketin. Yoğurtlu çorba beklerken sulanabilir veya ayrışabilir; servis etmeden önce karıştırın, oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Vitaminler
B2
0.29mg · 22% GDV
Folat
72µg · 18% GDV
B12
0.43µg · 18% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
218mg · 31% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Kalsiyum
197mg · 20% GDV
Sodyum
444mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
425mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fasulyeli mısırlı ayran aşı, yoğurt ya da ayranla hazırlanan geleneksel ayran aşı çorbasının fasulye ve mısırla yapılan doyurucu bir çeşididir. Ev mutfağında malzemeler yöreye ve tarife göre değişebilir; bu versiyonda bakliyat ve mısır, yoğurdun ekşimsi tadına eşlik eder.
Soğuk servis edildiğinde özellikle sıcak günlerde ferahlatıcı bir öğle yemeği ya da sofrada tamamlayıcı bir çorba olur. Kıvamı kremamsı, fasulye ve mısırla birlikte daha tok tutan bir yapıdadır. Protein ve lif içeren bu çorbayı daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonla, yanında salata ve taze otlarla sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.