Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Lif, C vitamini ve bitkisel antioksidan kaynağı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fasulyeli domates kızartması (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 11.5 g yağ ve 5 g lif bulunur. 28.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 8% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 17 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 230 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 331 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fasulyeli domates kızartması, doğranmış yeşil fasulyelerin tavada yumuşatılıp domatesle birlikte pişirilmesiyle yapılır. Fasulyeleri az yağda önce kavurun; doğranmış domatesleri ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu en son ayarlayın.
Fasulyeli domates kızartmasının yanına yoğurt, cacık ve taze ekmek iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için pilavla servis edebilir; kahvaltıda ise yumurta ve peynirin yanına koyabilirsiniz.
Evet, kalın veya sert fasulyeleri kısa süre haşlamak pişmelerini kolaylaştırır. İnce ve taze fasulyeleri doğrudan tavada pişirebilirsiniz; tavaya eklemeden önce yıkayıp uçlarını ayıklayın ve eşit boyda kesin.
Fasulyeli domates kızartması, domatesin fazla su bırakması veya tavanın çok dolu olması nedeniyle sulanabilir. Geniş tava kullanın, kapağı açık pişirin ve yemek fazla suluysa son birkaç dakika yüksek ateşte suyunu çektirin.
Fasulyeli domates kızartması için olgun, etli ve çok sulu olmayan domatesler uygundur. Domateslerin kabuğunu soymak şart değildir; ince kabuklu domatesleri doğrayıp doğrudan ekleyebilir, kalın kabukluları ise önceden soyabilirsiniz.
Fasulyeli domates kızartması hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Sıcakken ana yemeğin yanında, soğuduktan sonra ise zeytinyağlı sebze tabağında servis edebilirsiniz; buzdolabından çıkardıktan sonra kısa süre bekletmek lezzetini belirginleştirir.
Evet, fasulyeli domates kızartmasında dondurulmuş yeşil fasulye kullanabilirsiniz. Çözülürken bıraktığı fazla suyu süzüp fasulyeleri tavada önce tek başına pişirin; domatesi fasulyeler yumuşamaya başladıktan sonra ekleyin.
Fasulyeli domates kızartması, taze fasulye yemeğinden daha çok tavada kızartılıp kavrularak hazırlanır ve genellikle daha az sulu olur. Taze fasulye yemeği ise çoğunlukla daha fazla domates ve suyla tencerede pişirilir.
Evet, fasulyeli domates kızartmasını bir gün önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis ederken tavada iyice ısıtın; yemek oda sıcaklığında uzun süre beklediyse tüketmeyin.
Evet, fasulyeli domates kızartmasını fırında da yapabilirsiniz; ancak tavada yapılan kadar kızarmayabilir. Fasulye ve domatesi az yağla harmanlayıp tek kat halinde fırın tepsisine yayın, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Vitaminler
C Vitamini
28.44mg · 32% GDV
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Folat
61.2µg · 15% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
509mg · 15% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fasulyeli domates kızartması, taze yeşil fasulyenin domatesle tavada pişirildiği, ev usulü bir sebze yemeğidir. Domatesler yumuşayıp suyunu bırakırken fasulyeler de pişer; kullanılan yağ yemeğe kızartma adını veren zenginliği katar. Tarifler evden eve değişebilir: kimi soğan veya sarımsak ekler, kimi malzemeleri daha sade tutar.
Ilık ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya ekmekle hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz; yaz sofralarına da yakışır. Lif ve C vitamini kaynağı sebzeler içerir, ancak yağ miktarı kullanılan yağa ve pişirme ölçüsüne göre değişir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp fasulyeyi fazla yumuşatmadan pişirin; yoğurtla servis edebilir ya da bitkisel bir öğün için sade bırakabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.