Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve sebze içeren dengeli kahvaltı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fasulyeli Biberli Yumurta (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 13 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 28.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 27% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 194 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fasulyeli biberli yumurta, önce taze fasulye ve biberleri tavada yumuşatıp ardından yumurtaları ekleyerek yapılır. Fasulyeleri küçük doğrayın; tavada az yağla pişirin, yumurtaları kırıp beyazları tamamen pişene kadar kapağı kapalı tutun.
Fasulyeli biberli yumurtanın temel malzemeleri yumurta, taze fasulye, biber, yağ ve tuzdur. İsteğe göre soğan, domates veya karabiber de ekleyebilirsiniz; domates kullanırsanız yumurtayı eklemeden önce suyunun biraz çekmesini bekleyin.
Evet, kalın veya sert taze fasulyeleri önceden haşlamak pişme süresini kısaltır. İnce doğranmış, körpe fasulyeleri tavada daha uzun süre soteleyerek de pişirebilirsiniz; yumurtayı eklemeden önce fasulyelerin yumuşadığından emin olun.
Fasulyeli biberli yumurtada taze fasulye ana sebzelerden biridir; menemen ise genellikle domates ve biberle hazırlanır. Menemende yumurta çoğunlukla sebzelerle karıştırılırken fasulyeli biberli yumurtada yumurtalar tavaya kırılarak ayrı da pişirilebilir.
Fasulyeli biberli yumurtanın sulanmaması için sebzelerin suyunu yumurtayı eklemeden önce çektirin. Fasulyeleri yıkadıktan sonra süzün, tavayı aşırı doldurmayın ve domates eklediyseniz pişirme süresini sebzeler yoğunlaşana kadar uzatın.
Evet, fasulyeli biberli yumurtaya soğan veya domates ekleyebilirsiniz. Soğanı fasulyelerden önce kavurun; domatesi biberlerle birlikte pişirip fazla suyunu çektirin. Böylece yumurtalar sebze karışımında sulu kalmadan pişer.
Fasulyeli biberli yumurta kahvaltıda yenebileceği gibi öğle veya akşam öğününde de servis edilir. Daha doyurucu bir sofra için yanında ekmek ve yoğurt sunabilirsiniz; kahvaltıda ise çay ve diğer kahvaltılıklara eşlik edebilir.
Fasulyeli biberli yumurtanın yanına ekmek, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Ekmek, tavada kalan yumurta sarısını ve sebze suyunu almak için kullanılır; daha hafif bir öğün istiyorsanız salata ile servis edin.
Evet, fasulyeli biberli yumurtayı dondurulmuş taze fasulyeyle yapabilirsiniz. Fasulyeleri çözdürüp suyunu süzdükten sonra tavada ısıtın; yumurtaları eklemeden önce fazla nemin buharlaştığından emin olun, yoksa yemek sulanabilir.
Artan fasulyeli biberli yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın, böylece yumurta daha az sertleşir.
Vitaminler
Biotin
12.78µg · 43% GDV
C Vitamini
36.72mg · 41% GDV
B12
0.94µg · 39% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
484mg · 14% GDV
Sodyum
194mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fasulyeli biberli yumurta, taze fasulye ve biberin tavada yumuşatılıp üzerine yumurta eklenmesiyle hazırlanan pratik, ev usulü bir yemektir. Malzemeler aynı tavada piştiği için sebzelerin lezzeti yumurtaya da geçer.
Kahvaltıda sıcak sıcak, ekmekle ve çay eşliğinde sunabilir; hafif bir öğle ya da akşam yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Biberin tatlılığı, fasulyenin hafif diri dokusu ve yumurtanın yumuşaklığı bir araya gelir. Protein sağlayan yumurtanın yanında sebzeler de lif katar. Daha hafif olması için sebzeleri az yağla pişirin; yanında yoğurt veya mevsim salatası iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 17.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.