Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein, lif, demir ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fasulye Yemeği (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 13 g protein, 3 g yağ ve 11 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
11g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 23% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 11 g | 39% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 400 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fasulye yemeği genellikle kuru fasulye, soğan, domates veya salça, su ve yağla hazırlanır. Ev tariflerinde et, sucuk ya da acı biber kullanılabilir; etsiz pişirmek de geleneksel ve yaygın bir seçenektir.
Fasulye yemeği, önceden ıslatılmış fasulyeler yumuşayana kadar soğanlı ve domatesli bir sosla pişirilerek yapılır. Fasulyeyi ayrı haşlayıp sosa ekleyebilir ya da tüm malzemeleri aynı tencerede pişirebilirsiniz.
Fasulyeler eskiyse veya yeterince ıslatılıp pişirilmediyse fasulye yemeğinde sert kalabilir. Domates ve salça gibi asitli malzemeleri fasulyeler yumuşamaya başladıktan sonra eklemek de pişmenin gecikmesini önlemeye yardımcı olur.
Fasulye yemeği, fasulyelerin domatesli veya salçalı sosta pişirildiği sıcak bir ana yemektir; piyaz ise çoğunlukla haşlanmış fasulye, soğan ve sosla hazırlanan soğuk bir salatadır. Piyazın üzerine yumurta da eklenebilir.
Fasulye yemeğini düdüklü tencerede pişirmek için ıslatılmış fasulyeleri soğan, salça ve suyla tencereye alın; tencerenizin kullanım talimatlarına göre pişirin. Domatesi fasulyeler yumuşamaya başladıktan sonra eklemek sert kalma riskini azaltabilir.
Fasulye yemeğinin yanına en sık pirinç pilavı, turşu ve cacık konur. Daha hafif bir sofra için pilav yerine bulgur pilavı ya da mevsim salatası tercih edebilir, ekmekle de servis edebilirsiniz.
Evet, fasulye yemeği bazı kişilerde gaz yapabilir; fasulyedeki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. Kuru fasulyeyi ıslatıp suyunu dökmek, durulamak ve iyice pişirmek rahatsızlığı azaltabilir.
Fasulye yemeğini soğuduktan sonra kapaklı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın. Servis edeceğiniz kadarını ayrı ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği yeniden saklamayın.
Evet, fasulye yemeği dondurulabilir. Yemeği soğutup tek öğünlük kaplara paylaştırın; çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Dondurup çözdürme, fasulyelerin dokusunu biraz yumuşatabilir ama yemeği kullanışsız hâle getirmez.
Evet, diyabeti olanlar fasulye yemeğini öğünlerine ekleyebilir; ancak fasulye karbonhidrat içerir ve pilavla birlikte yenmesi toplam karbonhidratı artırır. Kan şekeri hedefinize uygun porsiyonu belirlemek için kişisel beslenme planınızı izleyin.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
Folat
70µg · 18% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
4.2mg · 23% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
640mg · 19% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fasulye yemeği, Türkiye’de çoğunlukla kuru beyaz fasulyenin soğan, domates veya salça ve suyla pişirilmesiyle yapılır; evden eve kullanılan fasulye ve baharatlar değişebilir. Tencerede yavaşça pişince fasulyeler yumuşar, sosu koyulaşıp lezzetini içine çeker.
Sade pilav ve turşuyla öğle ya da akşam yemeğinde sıkça sofraya gelir; yanında ekmek de tercih edebilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 5,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yemeği bol salata veya sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.