Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫛
Lif ve sebze kaynaklı vitaminler açısından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Fasulye türlü kavurması (180 g) 131 kaloridir. 100 gramında 73 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 6.8 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 45 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
131
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 11% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 131 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 13 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 146 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 219 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 73 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fasulye türlü kavurması, doğranmış taze fasulye ve diğer sebzelerin soğanla birlikte yağda kavrulup yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Domates veya salça eklenebilir; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Fasulye türlü kavurmasına taze fasulyenin yanında genellikle soğan, domates, biber ve patates konur. Evdeki sebzelere göre kabak veya havuç da eklenebilir; fasulyenin tadının kaybolmaması için diğer sebzeleri ölçülü kullanın.
Hayır, taze fasulyeyi önceden haşlamak şart değildir. Doğranmış fasulyeyi diğer malzemelerle birlikte, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirebilirsiniz; fasulye sertse pişerken az miktarda su ekleyip yumuşamasını bekleyin.
Fasulye türlü kavurması genellikle birden fazla sebzenin birlikte kavrulduğu, daha karışık içerikli bir yemektir. Zeytinyağlı taze fasulye ise çoğunlukla fasulyeyi öne çıkarır ve zeytinyağıyla pişirilip soğuk ya da ılık servis edilir.
Fasulye türlü kavurmasının yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider. Yoğurt ya da cacık da sebzeli yemeği tamamlar; etsiz bir öğün için bu eşlikçilerden birini seçebilirsiniz.
Evet, fasulye türlü kavurması dondurulmuş fasulyeyle yapılabilir. Çözündürmeden tencereye ekleyin ve bıraktığı suyu hesaba katarak ilave suyu azaltın; fasulye yumuşadığında pişirmeyi sonlandırın.
Fasulye türlü kavurmasında fasulyelerin ezilmemesi için yemeği ara sıra karıştırın ve fazla su eklemeyin. Fasulyeler yumuşayıp şeklini koruduğunda ocaktan alın; çok sık karıştırmak ve gereğinden uzun pişirmek dokuyu bozabilir.
Fasulye türlü kavurması kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup dolaba kaldırın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, fasulye türlü kavurması tekrar ısıtılabilir. Tavada veya tencerede kısık ateşte, eşit ısınana kadar karıştırın; kuru görünüyorsa az miktarda su ekleyin ve artanı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, fasulye türlü kavurması sebzeleri bir arada sunan lifli bir öğün seçeneğidir. Yağ miktarını ölçülü tutup yanında yoğurt veya başka bir protein kaynağıyla servis etmek öğünü daha doyurucu hale getirebilir.
Vitaminler
K Vitamini
45µg · 38% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
477mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fasulye türlü kavurması, taze fasulyenin mevsim sebzeleriyle birlikte soğan ve domates eşliğinde tavada yumuşayana kadar pişirildiği ev usulü bir yemektir. İçindekiler evdeki sebzeye ve yöreye göre değişebilir; adı üstünde, tek bir tariften çok bir sebze karışımıdır.
Ilık ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya zeytinyağlılarla aynı sofrada sunulur; ekmekle suyuna banmak da yaygındır. Lif ve sebze ağırlıklı, hafif bir tabak sayılır. Daha doyurucu bir öğün için yoğurtla ya da pilavın yanında servis edebilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.