Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Farofa Kaç Kalori?
Manyok unu bazlı, kavrulmuş Brezilya garnitürü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Farofa (12 g) 44 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Farofa Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
44
KCAL / 12G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 2% · Yağ 12%
Farofa besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.44 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Farofa Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 44 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 88 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 30 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 146 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 274 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Farofa Hakkında Sık Sorulan Sorular
Farofa nedir?
Farofa, Brezilya mutfağında kavrulmuş manyok unuyla hazırlanan, ufalanan dokulu bir garnitürdür. Genellikle yağ ve soğan gibi malzemelerle tavada kavrulur; tek başına ana yemek değil, yemeklerin yanında sunulur.
Farofa nasıl yapılır?
Farofa yapmak için manyok unu, yağda veya tereyağında kavrulur; çoğu tarifte önce soğan ve sarımsak yumuşatılır. Unu ekleyip karıştırarak altın rengi ve kuru, gevrek bir doku alana kadar pişirin.
Farofa neyle yenir?
Farofa çoğunlukla fasulye, pilav, et yemekleri ve ızgaraların yanında yenir. Kuru ve ufalanan yapısı, yemeğin suyunu veya sosunu çekmesi için tabağa serpilerek servis edilmesini sağlar.
Farofa hangi malzemelerle yapılır?
Temel farofa, kavrulmuş manyok unu ve yağdan yapılır; soğan, sarımsak, tuz ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir. Tarifine göre içine yumurta, pastırma veya sucuk benzeri etler, zeytin ya da yeşillik de konabilir.
Farofa ile farinha de mandioca aynı şey mi?
Hayır. Farofa, çoğunlukla manyok ununun yağ ve çeşitli ek malzemelerle kavrulmuş hâlidir; farinha de mandioca ise bu yemeğin temelini oluşturan manyok unudur. Farofa bir hazırlama biçimi ve garnitürdür.
Farofa'nın tadı nasıldır?
Farofa genellikle kavrulmuş, hafif fındıksı ve tuzlu bir tada sahiptir; dokusu kuru ve kıtır kıtır olabilir. Soğan, tereyağı, yumurta veya et eklenmesi tadını belirgin biçimde değiştirir.
Farofa domuz ürünü olmadan yapılabilir mi?
Evet, farofa domuz ürünü kullanmadan kolayca hazırlanabilir. Soğanı bitkisel yağda kavurup manyok unu ve baharatları ekleyin; yumurta, zeytin veya sebzelerle de lezzetlendirebilirsiniz.
Farofa evde önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, sade farofayı önceden hazırlayıp tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta kuru ve serin yerde saklayabilirsiniz. Yumurta veya et içeren farofayı buzdolabında tutun ve birkaç gün içinde tüketin.
Farofa feijoada ile neden servis edilir?
Farofa, Brezilya'nın fasulye ve et yemeği feijoada ile geleneksel olarak servis edilir. Kuru, ufalanan un taneleri yoğun yemeğin suyunu çeker ve tabağa farklı bir doku katar.
Farofa manyok unu yerine mısır unuyla yapılabilir mi?
Evet, mısır unuyla da farofa benzeri bir garnitür hazırlanabilir; Brezilya'da mısır unlu çeşitleri de bulunur. Ancak manyok unuyla yapılan farofanın tadı ve ufalanan dokusu farklı olur.
Farofa Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Folat
2.16µg · 1% GDV
B3
0.07mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Magnezyum
4.8mg · 1% GDV
Fosfor
5.4mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
Sodyum
1.44mg · 0% GDV
Farofa Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Farofa Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Farofa Nedir?
Farofa, Brezilya mutfağında manyok kökünden elde edilen unun tavada kavrulup çoğu zaman soğan, yağ veya tereyağı ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirildiği bir garnitürdür. Kuru, gevrek ve küçük taneli yapısı yemeğe farklı bir doku katar; tarifler evden eve değişir.
Brezilya’da ızgara etlerin, fasulyenin ve pilavın yanında servis edilir. Türkiye’de de ızgara yemeklerin ya da kuru fasulye gibi sulu yemeklerin yanında, ekmek yerine farklı bir eşlikçi olarak deneyebilirsiniz. Farofa ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; protein oranı düşüktür, lif de içerir. Daha yumuşak ve hafif olması için kavururken yağı ölçülü kullanın; soğan ve taze otlarla lezzetini artırabilirsiniz.
Farofa Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Farofa İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Farofa Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Farofa Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Farofa Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Farofa ile Karşılaştır
Farofa Gibi Besinler
Farofa hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.