Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐭
Kemirgen eti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Fare (35 g) 45 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 1.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 35 g
45
KCAL / 35G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.52 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 35 g | 45 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 26 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 96 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 192 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, fare eti bazı bölgelerde geleneksel olarak tüketilir; ancak bu, evde ya da doğada bulunan farelerin güvenli olduğu anlamına gelmez. Yalnızca gıda olarak yetiştirilmiş veya denetlenmiş etleri düşünün; yabani fareleri yemeyin.
Fare eti genellikle küçük av hayvanlarının etine benzetilir; tadı hayvanın türüne, beslenmesine ve pişirme yöntemine göre değişebilir. Ancak ev faresi güvenilir bir gıda kaynağı değildir; tadına bakmak için yakalanmış fare tüketmek güvenli sayılmaz.
Fare eti, yalnızca gıda için yetiştirilmiş ve güvenilir biçimde denetlenmişse pişirilmelidir. Çiğ etle temas eden elleri ve yüzeyleri iyice temizleyin; eti içi tamamen pişene kadar ısıtın ve çiğ etle pişmiş yiyecekleri birbirinden ayrı tutun.
Hayır, fare ve sıçan farklı kemirgenlerdir; dolayısıyla etleri de aynı hayvandan gelmez. Halk arasında adları karıştırılabilse de türü ve kaynağı belli olmayan kemirgen etini tüketmek güvenli değildir.
Evet, enfekte kemirgenler ve etleri hastalık etkenleri taşıyabilir. Risk yalnızca eti yemekten kaynaklanmaz; dışkı, idrar veya kanla temas ve kirlenmiş yüzeyler de tehlike oluşturabilir. Yabani fareleri kesmeyin ya da hazırlamayın.
Yabani fareyi yemek amacıyla temizlemeyin; temizlemek hastalık ve parazit riskini ortadan kaldırmaz. Özellikle dışkı veya idrar bulunan yerdeki fareleri elle tutmayın. Zaten temas olduysa alanı güvenli şekilde temizlemek ve sağlık önerisi almak gerekir.
Hayır, fare eti çiğ yenmemelidir. Çiğ et zararlı mikroorganizmalar veya parazitler taşıyabilir; marinasyon ya da dondurma bunları güvenilir biçimde yok etmez. Üstelik yabani veya ev faresi, pişirilse bile uygun bir gıda kaynağı değildir.
Türkiye'de fare eti yaygın veya geleneksel bir yiyecek değildir. Evde ya da doğada bulunan fareleri yemek için kullanmayın; bu hayvanlar hastalık taşıyabilir veya kemirgen zehirlerine maruz kalmış olabilir.
Evet, güvenilir kaynaktan gelen fare eti uygun şekilde paketlenip dondurulabilir. Ancak dondurmak hastalık etkenlerini ya da zehir kalıntılarını güvenli hâle getirmez. Kaynağı belirsiz yabani fare etini saklamak yerine tüketmemek gerekir.
Hayır, evde yakalanmış veya yabani fare eti çocuklara verilmemelidir. Hastalık etkenleri ve kemirgen zehiriyle kirlenme riski vardır; bu riskler yalnızca pişirmekle her zaman ortadan kalkmaz. Denetlenmiş bir ürün olsa bile çocuklara vermeden önce güvenilirliğini doğrulayın.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B3
1.78mg · 11% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Çinko
0.74mg · 7% GDV
Demir
0.84mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (35 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fare eti, küçük bir kemirgen olan farenin etidir; bazı bölgelerde geleneksel olarak tüketilse de Türkiye’de alışılmış bir ev yemeği ya da yaygın bir et seçeneği değildir. Küçük parçalar hâlinde hazırlanır ve genellikle iyice pişirilerek sunulur. Yağsız, sıkı dokulu bir et olarak düşünülebilir; lezzeti ve pişirme biçimi yöreye göre değişir. Türkiye’de sofrada görürseniz, alışıldık bir eşlikçi olarak pilav veya ekmekle servis edilebilir, ancak yerel mutfaklarda belirgin bir sunum geleneği yoktur. 100 gramında 20,5 gram protein bulunması onu protein ağırlıklı kılar. Deneyecekseniz kaynağının güvenilir ve gıda tüketimine uygun olduğundan emin olun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.