Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fana kavurma Kaç Kalori?
Sote edilmis mantar yemegi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fana kavurma (120 g) 86 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 5.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fana kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
86
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 17% · Yağ 51%
Fana kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fana kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 36 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 43 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 101 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 130 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fana kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fana kavurma nedir, içinde neler bulunur?
Fana kavurma, fana adıyla anılan mantarın tavada yağla pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Temel malzemeler mantar ve yağdır; soğan, sarımsak, baharat veya yeşillik eklenmesi tarife göre değişir.
Fana kavurma nasıl yapılır?
Fana kavurma, temizlenmiş mantarlar tavada yağla pişirilerek yapılır. Mantarları tavaya çok sıkıştırmadan ekleyin; önce suyunu bırakıp sonra çekmesini bekleyin. Tuzu ve taze otları pişirmenin sonuna doğru eklemek lezzetini korumaya yardımcı olur.
Fana kavurmanın fazla su salmaması için ne yapmalı?
Fana kavurmanın sulanmaması için mantarları iyice kurulayın ve geniş, sıcak bir tavada parti parti pişirin. Tavayı doldurmak mantarların kavrulmak yerine kendi suyunda pişmesine yol açar; tuzu da suyunu çekmeye başladıktan sonra ekleyin.
Fana kavurmaya soğan ve sarımsak konur mu?
Evet, fana kavurmaya soğan ve sarımsak eklenebilir. Soğanı önce yumuşatıp mantarları ardından tavaya alın; sarımsağı yanıp acılaşmaması için pişirmenin son bölümünde ekleyin. Kimyon, karabiber veya maydanoz da kullanılan seçeneklerdir.
Fana kavurma yumurtalı yapılır mı?
Evet, fana kavurmayı yumurtalı hazırlayabilirsiniz. Mantarlar suyunu çekip kavrulduktan sonra yumurtayı tavaya kırın ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Bu yöntem özellikle kahvaltıda veya hızlı bir öğün hazırlarken işe yarar.
Fana kavurma neyle servis edilir?
Fana kavurma ekmek, pilav veya bulgur pilavıyla servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt ya da salata ekleyebilirsiniz; kahvaltıda ise yumurtayla birlikte sunulabilir.
Fana mantarı yıkanır mı, kavurmadan önce nasıl temizlenir?
Fana mantarındaki toprağı yumuşak bir fırça veya nemli bezle temizleyin; çok kirliyse kısa süre durulayıp hemen kurulayın. Mantarları suda bekletmek su çekmelerine ve fana kavurmanın tavada daha fazla sulanmasına neden olabilir.
Fana mantarı çiğ yenir mi, yoksa kavurmak mı gerekir?
Fana mantarını çiğ tüketmek yerine tanımlanmış, yenilebilir bir ürünse iyice pişirerek kullanın. “Fana” adı tek başına mantar türünü kesin olarak belirlemeyebilir; doğadan toplanmış ve uzman tarafından tanımlanmamış mantarı yemeyin.
Fana kavurma buzdolabında nasıl saklanır?
Fana kavurmayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Artanı birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku, yapışkan doku veya belirgin bozulma görürseniz yemeyin.
Fana kavurma dondurulur mu?
Evet, pişmiş fana kavurma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmeyen bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra tavada iyice ısıtın.
Fana kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
5.52mg · 35% GDV
B5
1.68mg · 34% GDV
Biotin
9.6µg · 32% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Fana kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fana kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fana kavurma Nedir?
Fana kavurma, fana mantarının tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanan sade bir mantar yemeğidir. Mantarın kendine özgü aroması öne çıkar; soğan ve baharat eklemek isteğe bağlıdır. Pişerken su salıp yumuşar, ardından tavada hafifçe kızararak daha yoğun bir tat kazanır.
Türkiye’de sıcak bir meze ya da ana yemeğin yanında sebze garnitürü olarak sunabilir, ekmekle veya pilavla tamamlayabilirsiniz. Besin değerleri açısından hafif, lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 72 kcal bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın, yanında mevsim salatası servis edin.
Fana kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fana kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fana kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fana kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fana kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 28.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.5:1).
Fana kavurma ile Karşılaştır
Fana kavurma Gibi Besinler
Fana kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.