Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, baharatlı taze lor peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ezmeli lor peyniri (50 g) 49 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 0.9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 50 g
49
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 71% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 159 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 50 g | 49 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 100 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 147 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 196 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ezmeli lor peyniri, lorun ezilip baharat ve çoğunlukla taze otlar gibi lezzet verici malzemelerle karıştırılmasıyla hazırlanan bir peynir çeşididir. Tarifi yöreye ve yapan kişiye göre değişir; hazır satılan ürünlerde içindekiler farklı olabilir.
Ezmeli lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya domates, salatalık ve zeytinle birlikte yenir. Taze ekmek ya da kızarmış ekmek üzerinde kullanmak, ezilmiş karışımın baharatlı tadını öne çıkarır.
Ezmeli lor peynirinin temel malzemesi lor peyniridir; lezzeti genellikle baharatlar ve otlarla verilir. Biber, maydanoz veya benzeri eklemeler tarife göre değişebilir, bu nedenle belirli bir malzeme her çeşitte bulunmaz.
Ezmeli lor peyniri, sade lorun ezilip baharat veya başka lezzet vericilerle karıştırılmış hâlidir. Sade lorun tadı daha nötrdür; ezmeli çeşidi ise doğrudan ekmeğe sürmeye veya sofraya çıkarmaya uygun, daha belirgin bir tada sahiptir.
Ezmeli lor peyniri sandviç ve dürümlere sürülebilir, börek içlerine eklenebilir veya meze tabağında sunulabilir. Pişirirken baharatlı tadının yemeğe geçeceğini hesaba katın; iç harçta kullanıyorsanız ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Ezmeli lor peyniri, kapağı kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır; açıldıktan sonra mümkünse birkaç gün içinde tüketin. İçinde taze ot veya sebze varsa daha çabuk bozulabilir. Kötü koku, renk değişimi ya da küf görürseniz yemeyin.
Evet, ezmeli lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu sulanabilir veya pütürlü hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü ekmeğe sürmek yerine börek ya da sıcak yemek iç harcı gibi pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, ezmeli lor peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir; börek, gözleme veya omlet iç harcına ekleyebilirsiniz. Isıtılınca lorun dokusu değişebilir ve içindeki baharatların tadı belirginleşebilir, bu yüzden karışımı yemeğe eklemeden önce tuzunu kontrol edin.
Ezmeli lor peyniri evde, loru çatalla ezip sevdiğiniz baharat ve ince kıyılmış otlarla karıştırarak hazırlanabilir. Karışım çok kuruysa az miktarda yoğurt veya zeytinyağıyla yumuşatabilirsiniz; taze eklemeler yaptıktan sonra buzdolabında saklayın.
Ezmeli lor peyniri tuzlu olabilir, ancak tuz miktarı kullanılan lorun ve baharatlı karışımın tarifine göre değişir. Özellikle hazır ürünlerde veya tuzlu lorla hazırlanan ev yapımı çeşitlerde, yemeğe ek tuz koymadan önce küçük bir miktar tadın.
Vitaminler
B12
0.31µg · 13% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
84mg · 12% GDV
Selenyum
4.3µg · 8% GDV
Sodyum
159mg · 7% GDV
Kalsiyum
46mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
59mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (50 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ezmeli lor peyniri, taze ve yumuşak dokulu lorun ezilip baharatlar, otlar ya da başka eşlikçilerle tatlandırılmış hâlidir; kullanılan malzemeler evden eve değişebilir. Hafif tuzlu, kolay sürülen bu karışım Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülerek, çay yanında ya da meze olarak sunulur. Domates, salatalık ve zeytinle de iyi gider.
Protein oranı yüksek, yağ oranı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 17,5 gram protein bulunur. Siz daha hafif bir kahvaltı için bol yeşillikle servis edebilir, tuzunu ve eklediğiniz yağı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.