Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin, yarım yağlı beyaz peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yarım yağlı Ezine peyniri (30 g) 72 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 165 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
72
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 37% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 72 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 120 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 168 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 75 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım yağlı Ezine peyniri, tam yağlı Ezine peynirine göre daha az yağ içerir; tadı ve dokusu da markaya göre daha hafif olabilir. Üretim yöntemi ve kullanılan süt karışımı üründen ürüne değişebildiğinden etiketi karşılaştırın.
Yarım yağlı Ezine peyniri koyun sütü, keçi sütü ve inek sütüyle ya da bunların karışımıyla yapılabilir. Ezine peynirinin geleneksel karakterinde koyun sütü öne çıkar; kullanılan süt türleri ve oranları üreticiye göre farklılık gösterir.
Yarım yağlı Ezine peyniri, Ezine yöresiyle özdeşleşen, salamurada olgunlaştırılan bir beyaz peynir çeşididir. “Beyaz peynir” daha geniş bir ürün grubunu anlatır; süt karışımı, olgunlaşma süresi ve tat bakımından yarım yağlı Ezine peynirinden ayrılabilir.
Yarım yağlı Ezine peynirini buzdolabında, kendi salamurasında ve kapalı bir kapta saklayın. Salamurası yoksa peyniri hava almayacak şekilde kapatın; kuruduğunu veya kokusunun değiştiğini fark ederseniz tüketmeyin.
Yarım yağlı Ezine peyniri kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle yenebilir. Tuzlu ve belirgin aroması nedeniyle az miktarı bile sofraya lezzet verir; isterseniz peyniri servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Evet, yarım yağlı Ezine peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Ezmeden önce salamurasını süzdürün; tuzu yoğun gelirse kısa süre suda bekletin. Maydanozla karıştırabilir, daha yumuşak bir iç için başka bir peynirle birlikte kullanabilirsiniz.
Evet, yarım yağlı Ezine peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir ve su salabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip servis etmek yerine börek veya omlet gibi pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Yarım yağlı Ezine peyniri, salamurada olgunlaştırıldığı için tuzlu olabilir. Daha az tuzlu tat isterseniz yemeden önce kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın; uzun süre suda tutmak aromasını ve dokusunu azaltabilir.
Yarım yağlı Ezine peyniri ısıyla yumuşar, ancak kaşar gibi uzayan ve düzgün eriyen bir peynir değildir. Börek, tost veya sıcak yumurta yemeklerinde kullanılabilir; daha homojen bir erime istiyorsanız başka bir peynirle karıştırın.
Hamilelikte yarım yağlı Ezine peyniri, pastörize sütten yapılmış ve uygun şekilde saklanmışsa genellikle yenebilir. Pastörizasyon bilgisini ambalajdan doğrulayın; ürün açıkta satılıyorsa veya saklama koşullarından emin değilseniz tüketmeyin ve kişisel durumunuz için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım yağlı Ezine peyniri, Çanakkale’nin Ezine yöresiyle özdeşleşen salamura beyaz peynirin daha az yağlı çeşididir. Ezine peyniri geleneksel olarak koyun sütü ağırlıklı, bazen keçi ve inek sütüyle hazırlanan bir peynir türüdür; yarım yağlı seçenekte yağ oranı düşürülürken tuzlu, dolgun karakteri korunur.
Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; çay eşliğinde ekmek üzerinde ya da salata ve böreklerde kullanabilirsiniz. Hafif ekşimsi, tuzlu tadı ve ufalanabilen ama tok dokusu meze tabağına da yakışır. 100 gramında 22 gram protein bulunması, onu protein ve kalsiyum içeren doyurucu bir seçenek yapar. Tuzu dengelemek için yanına taze sebze koyabilir, daha hafif bir öğünde küçük bir dilimle yetinebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.