Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu salamura beyaz peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Süzme Ezine karışık peynir (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 6.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 71 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 143 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle koyun, keçi ve inek sütlerinin karışımından yapılır; kullanılan sütlerin oranı üreticiye göre değişebilir. Belirli bir üründeki süt karışımını öğrenmek için ambalajdaki içindekiler bölümüne bakın.
Süzme Ezine karışık peynir genellikle daha sıkı ve daha az nemli dokuludur. Ezine tarzı üretim ve kullanılan süt karışımı da tadını etkiler; beyaz peynir ise farklı sütlerle ve farklı yöntemlerle üretilebilir.
Tuzunu azaltmak için peyniri kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Uzun süre suda bırakmak dokusunu yumuşatabilir ve lezzetini azaltabilir; kullanmadan önce süzün.
Süzme Ezine karışık peynir kahvaltıda dilimlenerek domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Tuzu belirgin gelebileceği için diğer tuzlu kahvaltılıklarla birlikte sunarken tadına göre dengeleyin.
Süzme Ezine karışık peyniri açıldıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Ambalajındaki salamurayı dökmeyin; peynir salamurasız satılmışsa üreticinin saklama talimatlarını izleyin.
Evet, süzme Ezine karışık peynir börek içi olarak kullanılabilir. Ufalanmış peyniri maydanozla karıştırabilir; tuzu fazlaysa önce kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru ve ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip servis etmektense börek veya başka pişen yemeklerde kullanın.
Evet, ısıyla yumuşar ve kısmen erir; ancak mozzarella gibi uzayan bir doku vermeyebilir. Tostta daha dengeli bir sonuç için peyniri ince dilimleyin ve ekmeğin içine eşit dağıtın.
Ekşi ve alışılmadık bir koku, sümüksü yüzey veya küf bozulma işareti olabilir. Bu belirtilerden biri varsa peyniri tatmadan atın; salamuralı peynirde görülen küfü kesip kalanını kullanmayın.
Evet, pastörize sütten yapılmışsa ve uygun biçimde buzdolabında saklanmışsa yenebilir. Süzme Ezine karışık peynirin pastörize edilip edilmediği ambalajda belirtilmiyorsa, hamilelikte tüketmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
375mg · 16% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme Ezine karışık peynir, Ezine yöresiyle özdeşleşen salamura beyaz peynirin farklı sütlerin karışımından yapılan ve süzülerek hazırlanan türüdür. Ezine peyniri geleneksel olarak koyun, keçi ve inek sütlerinin çeşitli oranlarda kullanılmasıyla üretilir; bu karışım peynire kendine özgü bir lezzet verir.
Tuzlu, hafif ekşimsi tadı ve sıkı ama kolay dilimlenen dokusuyla kahvaltı sofrasında domates, salatalık ve zeytinle iyi gider; börek ve salatalara da eklenebilir. Protein açısından zengin, yağlı ve tuzlu bir peynirdir. Tuzu size yoğun gelirse servis etmeden önce kısa süre suda bekletebilir, daha hafif bir öğün için bol sebzeyle sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.