Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu, fesleğen aromalı sürülebilir peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Fesleğenli Ezine peyniri püresi (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 5 g protein, 6.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 23% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 276 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 71 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 80 kcal |
| 1 adet (kalın) | 35 g | 100 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fesleğenli Ezine peyniri püresi, Ezine peynirinin fesleğenle ezilip sürülebilir kıvama getirildiği bir peynir ezmesidir. Tuzlu, aromatik tadı kahvaltıda ekmeğe sürmeye ve meze olarak sunmaya uygundur.
Fesleğenli Ezine peyniri püresi, Ezine peynirini taze fesleğenle ezerek veya kısa süre rondodan geçirerek yapılır. Kıvamı açmak için azar azar zeytinyağı ekleyebilirsiniz; peynir zaten tuzluysa ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın.
Fesleğenli Ezine peyniri püresi ekmeğe sürülerek, kızarmış ekmek veya kraker yanında meze gibi yenir. Domates, salatalık ve zeytinle kahvaltı tabağına da yakışır; fesleğen aromasını bastırmamak için yanında hafif tatlar seçin.
Fesleğenli Ezine peyniri püresi kahvaltıda küçük bir kâsede, üzerine birkaç damla zeytinyağı ve taze fesleğen eklenerek servis edilebilir. Tuzlu tadı nedeniyle yanına tuzsuz ekmek ve taze sebzeler koymak iyi bir denge sağlar.
Fesleğenli Ezine peyniri püresi, tek başına bir peynir çeşidi değil; Ezine peynirinin fesleğenle hazırlanmış sürülebilir hâlidir. Ezine peyniri genellikle salamurada olgunlaştırılan bir beyaz peynirdir; püre hâlinde ise kıvamı ve fesleğen aroması öne çıkar.
Fesleğenli Ezine peyniri püresi, adını Çanakkale'nin Ezine ilçesiyle özdeşleşen Ezine peynirinden alır. Fesleğen eklenmesi, klasik Ezine peynirinin yöresel bir özelliği değil, püreye verilen aromalı bir hazırlama biçimidir.
Fesleğenli Ezine peyniri püresini kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Hazır ürünse açıldıktan sonraki saklama süresi için ambalaj talimatını izleyin; ev yapımıysa kısa sürede tüketin.
Fesleğenli Ezine peyniri püresini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle ekmeğe sürmek için hazırladıysanız dondurmak yerine taze tüketmek daha iyi sonuç verir.
Fesleğenli Ezine peyniri püresinin tuzunu sonradan çıkarmak mümkün değildir; tuzsuz yoğurt veya tuzsuz labneyle karıştırarak tadını yumuşatabilirsiniz. Karışımın kıvamı incelir, bu yüzden eklemeyi azar azar yapıp her seferinde tadına bakın.
Evet, fesleğenli Ezine peyniri püresini makarnaya sos olarak ekleyebilirsiniz. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra biraz makarna suyuyla inceltip karıştırın; yüksek ısıda uzun süre pişirmek peynirin yağını ayırıp fesleğen aromasını azaltabilir.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
126mg · 13% GDV
Sodyum
276mg · 12% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fesleğenli Ezine peyniri püresi, Çanakkale’nin Ezine yöresiyle tanınan, tuzlu ve aromalı Ezine peynirinin fesleğenle ezilip sürülebilir hâle getirilmiş bir çeşididir. Ezine peyniri genellikle koyun, keçi ve inek sütlerinin farklı oranlarda kullanıldığı bir peynir olarak bilinir.
Kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay eşliğinde ya da meze tabağında zeytin ve domatesle sunabilirsiniz; sandviçlere de yakışır. Peynirden gelen proteiniyle doyurucu, ancak tuzu ve yağı belirgin bir seçenektir: 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Tuzu dengelemek için yanında taze sebze sunabilir, daha hafif bir öğün için ince bir tabaka hâlinde kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.