Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ezine peynirli, kremamsı ve kalsiyum içeren sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ezine peynir sosu (30 g) 78 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 6.6 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
78
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 14% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 39 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 117 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ezine peynir sosu, Ezine peyniri kullanılarak hazırlanan kremamsı bir sostur. Tarife göre süt, krema veya başka malzemeler eklenebilir; bu nedenle kıvamı ve tadı ev yapımı ya da hazır çeşitler arasında değişir.
Ezine peynir sosu, peyniri az miktarda sütle kısık ateşte eriterek yapılabilir. Peyniri azar azar ekleyip sürekli karıştırın; sosu kaynatmak pütürlü veya ayrışmış bir kıvam oluşturabilir.
Ezine peynir sosu makarna, fırın patates ve ızgara sebzelerle iyi gider. Ayrıca tost ya da sandviçlere sürülebilir; yoğun tadı nedeniyle yemeğe önce az miktarda ekleyip damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Ezine peyniri katı bir peynirdir; Ezine peynir sosu ise peynirin başka malzemelerle eritilip akışkan hâle getirilmiş biçimidir. Sosun içeriği tarife göre değişebilir, bu yüzden yalnızca peynirden oluştuğu varsayılmamalıdır.
Evet, Ezine peynir sosu kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya sıcak yumurta ve sebzelerin yanında yenebilir. Tuzlu bir kahvaltı sofrasında diğer peynir ve zeytinlerle birlikte sunacaksanız küçük porsiyonlarla başlamak iyi olur.
Ezine peynir sosunu kesilmeden ısıtmak için kısık ateş kullanın ve sosu sürekli karıştırın. Kaynatmayın; çok koyulaşırsa azar azar ılık süt ekleyerek kıvamını açın.
Ezine peynir sosunu süzülmüş, sıcak makarnaya azar azar ekleyip karıştırın. Sos fazla koyuysa makarnanın haşlama suyundan az miktar katın; bu, sosun makarnaya daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Ezine peynir sosu, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Hazırladıktan sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden kullanırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Ezine peynir sosu dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pürüzsüz yapısı bozulup ayrışabilir. Kullanacaksanız buzdolabında çözdürün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın; sonuç ilk hâli kadar kremamsı olmayabilir.
Evet, Ezine peynir sosu ekmek, kraker veya çiğ sebzeler için dip sos olarak kullanılabilir. Kıvamı çok akışkansa servis etmeden önce soğutun ya da uygun bir malzemeyle koyulaştırın.
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
216mg · 9% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ezine peynir sosu, Çanakkale’nin Ezine yöresiyle özdeşleşen peynirin başrolde olduğu, yemeklere eklenen kremamsı bir sostur. Ezine peynirinin tuzlu, sütlü lezzetini daha akışkan ve sürülebilir bir kıvamda sunar; hazır ya da ev yapımı tariflerde kıvamı değişebilir.
Türkiye’de makarnaya, fırın sebzelere veya kızarmış ekmeğe ekleyebilir; küçük bir kâsede dip sos olarak da servis edebilirsiniz. Yağ oranı belirgin, protein de sağlayan bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp bol sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.