Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremamsı, tuzlu, Ezine peyniri bazlı kahvaltılık ezme
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ezine peynir ezmesi (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 120 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 16% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 100 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 114 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ezine peyniri temel alınarak hazırlanan, kremamsı ve sürülebilir bir peynir ürünüdür. Tarifine göre kıvamı ve içeriği değişebilir; sade olarak ya da ekmek ve kraker üzerine sürülerek tüketilir.
Ezine peynir ezmesini ekmeğe sürerek veya kahvaltılık tabakta zeytin, domates ve salatalıkla birlikte yiyebilirsiniz. Tuzlu tadını dengelemek için yanında tuz eklenmemiş sebzeler ve sade ekmek tercih edin.
Ezine peynir ezmesi, Ezine peynirinin sürülebilir kıvama getirilmiş hâlidir; Ezine peyniri ise genellikle kalıp veya dilim olarak sunulur. Ezme daha yumuşak bir dokuya sahiptir ve tarifinde başka süt ürünleri de bulunabilir.
Ezine peynir ezmesini evde, Ezine peynirini ezip yumuşak ve sürülebilir olana kadar karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Daha kremamsı bir kıvam için az miktarda yoğurt veya başka bir süt ürünü ekleyin; tuzlu peynir kullandığınız için tuz eklemeden tadına bakın.
Ezine peynir ezmesi; taze ekmek, gevrek, kraker, domates ve salatalıkla iyi gider. Tuzlu ve yoğun tadı nedeniyle sade ya da az tuzlu eşlikçilerle sunmak, lezzetini daha dengeli hissettirir.
Evet, Ezine peynir ezmesini börek iç harcında kullanabilirsiniz. Tuzlu ve yumuşak olduğu için iç harca ek tuz koymadan önce tadına bakın; daha kolay sürülen, yoğun kıvamlı bir iç elde edersiniz.
Ezine peynir ezmesini açtıktan sonra ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Temiz bir kaşık kullanın ve ambalajdaki saklama talimatlarıyla son tüketim bilgisini izleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Ezine peynir ezmesini dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya pütürlü hâle gelebilir. Bu nedenle çözüldükten sonra ekmeğe sürmek için aynı kıvamı vermeyebilir; küçük porsiyonlarda dondurup buzdolabında çözdürmek daha kullanışlıdır.
Ezine peynir ezmesinin tuzunu tarif içinde azaltmak için onu tuzsuz yoğurtla veya tuz eklenmemiş malzemelerle karıştırabilirsiniz. Hazır üründeki tuzu yıkayarak gidermek uygun değildir; yanında tuzsuz ekmek ve taze sebze sunmak daha pratiktir.
Evet, Ezine peynir ezmesini sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz; ancak ısıyla yumuşayıp akışkanlaşabilir ve kıvamı değişebilir. Sıcak makarna veya sebzeye ocaktan aldıktan sonra eklemek, daha kremamsı bir sonuç verir.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
75µg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ezine peynir ezmesi, Çanakkale’nin Ezine yöresiyle özdeşleşen Ezine peynirinin sürülebilir kıvama getirilmiş hâlidir. Tuzlu, kremamsı ve kolay sürülen yapısıyla kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülerek yenir; zeytin, domates ve salatalıkla da iyi gider. Küçük bir meze tabağında veya çay yanında atıştırmalık olarak sunabilir, sandviçlere de ekleyebilirsiniz.
Protein içerir; ancak yağ oranı da yüksektir, bu yüzden yoğun lezzeti için az miktarı bile yeterli olabilir. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp yanına bol taze sebze koyun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.