Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ezine labne (30 g) 45 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 54 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
45
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 24% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.86 g | 9% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 23 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 8 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 45 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ezine labne, yumuşak ve sürülebilir kıvamda bir süt ürünüdür. Adındaki Ezine, Ezine peyniriyle aynı ürün olduğu anlamına gelmez; labne daha kremamsı yapısıyla ekmeğe sürmek ve tariflerde kullanmak için uygundur.
Ezine labne ile Ezine peyniri farklı ürünlerdir. Ezine peyniri salamurada olgunlaşan, dilimlenebilen bir beyaz peynirken Ezine labne yumuşak ve sürülebilir kıvamdadır; kahvaltıda ve soslarda kullanım şekilleri de farklıdır.
Ezine labneyi kahvaltıda ekmeğe sürerek veya zeytin, domates ve salatalıkla birlikte servis ederek yiyebilirsiniz. Taze otlar ya da baharatlarla karıştırıp sürülebilir bir kahvaltılık hazırlamak da pratik bir seçenektir.
Ezine labne evde, süzme yoğurt benzeri bir yöntemle hazırlanabilir; ancak evde yapılan ürün Ezine adıyla satılan ürünle aynı olmayabilir. Sade yoğurdu temiz bir bez içinde buzdolabında süzdürerek daha koyu ve sürülebilir bir kıvam elde edebilirsiniz.
Evet, Ezine labne birçok tarifte krem peynir yerine kullanılabilir. Sürülebilir kıvamı sandviçlere, soslara ve bazı tatlılara uygundur; ancak tarifin istediği kıvam ve lezzet değişebileceğinden miktarı ve diğer malzemeleri ayarlamanız gerekebilir.
Evet, Ezine labneyi çorba, makarna sosu ve fırın yemeklerine ekleyebilirsiniz. Pürüzsüz kalması için yemeğe sonlara doğru katıp kısık ateşte karıştırın; yüksek ısıda uzun süre kaynatmak kıvamını bozabilir.
Ezine labneyi açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı şekilde saklayın. Ürüne temiz bir kaşıkla alın ve ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim süresine uyun; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Ezine labne dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salabilir ve pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözüldükten sonra ekmeğe sürmek yerine çorba veya pişirilen sos gibi kıvam değişikliğinin daha az fark edildiği yemeklerde kullanmanız daha uygun olur.
Evet, Ezine labne tatlılarda kullanılabilir. Cheesecake benzeri tariflerde veya meyveyle hazırlanan kaselerde tercih edebilirsiniz; labnenin nemi ve kıvamı tarifteki diğer peynirlerden farklı olabileceği için sonuç da değişebilir.
Ezine labne çay saatinde kızarmış ekmek, kraker veya sebze dilimleriyle servis edilebilir. Bal ya da reçelle tatlı, zeytin ezmesi veya taze otlarla tuzlu bir sunum hazırlayarak aynı ürünü farklı ikramlara uyarlayabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
A Vitamini
25.5µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
54mg · 8% GDV
Kalsiyum
75mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
İyot
8.4µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ezine labne, fermente sütün süzülmesiyle elde edilen, sürülebilir kıvamda taze bir süt ürünüdür. Ezine adıyla sunulsa da labne, Türkiye’de kahvaltıdan mezelere kadar farklı öğünlerde kullanılan yumuşak ve hafif ekşimsi bir üründür.
Ekmek ve kızarmış ekmek üzerine sürülebilir; zeytin, domates, salatalık ve otlarla kahvaltıya yakışır, çay yanında da sunulabilir. Sarımsak ve zeytinyağıyla meze yapabilir ya da tatlılarda kullanabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.