1 porsiyon (orta) Ezilmiş Patates (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 3.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.3 mg B6 ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Ezilmiş Patates Nedir?

Ezilmiş patates, haşlanmış patateslerin ezilmesiyle hazırlanan sade bir ev yemeği ve garnitürdür. Süt ve tereyağı eklenerek daha pürüzsüz, kremamsı bir kıvam verilebilir; daha rustik bir sonuç için patatesler tamamen püre hâline getirilmez. Patatesin Avrupa mutfaklarına yerleşmesiyle yaygınlaşan bu hazırlama biçimi, bugün pek çok ülkede sofralarda görülür.

Hafif tuzlu, yumuşak ve doyurucu ezilmiş patates Türkiye’de köfte, et veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider; üzerine karabiber ya da az tereyağı ekleyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 20,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir kıvam için süt ve tereyağını azaltıp haşlama suyundan yararlanın.

Ezilmiş Patates Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

20.5g

· 7% GDV

Protein

· 4% GDV

Yağ

2.5g

· 3% GDV

Lif

1.5g

· 5% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 7% · Yağ 20%

Ezilmiş Patates Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 11% GDV

C Vitamini

8mg · 9% GDV

0.09mg · 8% GDV

1.2mg · 8% GDV

Mineraller

Sodyum

210mg · 9% GDV

Potasyum ⭐

260mg · 8% GDV

Fosfor

40mg · 6% GDV

Magnezyum

18mg · 4% GDV

Ezilmiş Patates Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

40/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ezilmiş Patates Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ezilmiş Patates Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ezilmiş Patates İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ezilmiş Patates Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ezilmiş Patates Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ezilmiş Patates Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5:1

İdeal 4:1 üzerinde (5:1).

Ezilmiş Patates ile Karşılaştır

🥔vs🍅

Ezilmiş Patates vs Domates100 g'da 92 kalori fazla

→🥔vs🥗

Ezilmiş Patates vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 92 kalori fazla

→🥔vs🫑

Ezilmiş Patates vs Kırmızı Biber100 g'da 79 kalori fazla

→🥔vs🥄

Ezilmiş Patates vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 66 kalori fazla

→

Ezilmiş Patates Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Ezilmiş Patates Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ezilmiş patates nasıl yapılır?

Ezilmiş patates yapmak için patatesleri yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve sıcakken ezin. Ilık süt ile tereyağı ekleyerek karıştırın; sütü azar azar eklemek istediğiniz kıvamı tutturmayı kolaylaştırır.

Ezilmiş patates için hangi patates kullanılmalı?

Ezilmiş patates için nişastalı, unlu dokudaki patatesler daha uygundur. Bu patatesler haşlandıktan sonra kolayca ezilir ve daha kabarık bir püre verir; taze patatesler ise daha sulu ve sıkı kalabilir.

Ezilmiş patatese ne konur?

Ezilmiş patatese en sık süt ve tereyağı eklenir. Tuz ve karabiber lezzetini tamamlar; ezilmiş sarımsak, rendelenmiş kaşar veya ince kıyılmış maydanoz da ev yapımı tariflerde tercih edilebilir.

Ezilmiş patates neden yapışkan olur?

Ezilmiş patates, patates fazla işlendiğinde yapışkan ve sakızımsı olabilir. Blender ya da mutfak robotu yerine patates ezici kullanın ve haşlanmış patatesleri yalnızca pürüzsüzleşene kadar ezin.

Ezilmiş patatesin pürüzsüz olması için ne yapılmalı?

Ezilmiş patatesin pürüzsüz olması için patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayıp sıcakken ezin. Patates ezici veya patates presi kullanın; sütü de ılık ekleyerek karışımın içinde soğuk parçalar oluşmasını önleyin.

Ezilmiş patates süt kullanmadan yapılır mı?

Evet, ezilmiş patates süt kullanmadan da yapılır. Süt yerine haşlama suyunu, sebze suyunu veya süt içermeyen bir içeceği azar azar ekleyebilirsiniz; tereyağı yerine zeytinyağı kullanmak da mümkündür.

Ezilmiş patates önceden hazırlanır mı?

Evet, ezilmiş patates önceden hazırlanabilir; ancak beklerken koyulaşabilir. Servisten önce kısık ateşte ısıtıp biraz ılık süt ekleyerek karıştırın; pürenin dibinin tutmaması için sık sık karıştırın.

Ezilmiş patates buzdolabında ne kadar dayanır?

Ezilmiş patates, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; ekşi koku veya değişmiş görünüm fark ederseniz tüketmeyin.

Ezilmiş patates dondurulur mu?

Evet, ezilmiş patates dondurulabilir; süt ve tereyağı içeren püreler çözüldüğünde biraz ayrışabilir. Dondurucuya uygun kapta saklayın, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken iyice karıştırarak kıvamını düzeltin.

Ezilmiş patates hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Ezilmiş patates, Türk mutfağında özellikle köfte, et sote ve fırında tavuk gibi ana yemeklerin yanında servis edilir. Üzerine et suyu veya sos ekleyebilir, yanında salata ya da sebze sunabilirsiniz.

Ezilmiş Patates hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 26 Eylül 2026