Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌱
Ezilmiş haşhaş Kaç Kalori?
Kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sağlıklı yağlar açısından zengin; enerji yoğun bir tohumdur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ezilmiş haşhaş (9 g) 45 kaloridir. 100 gramında 500 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 3.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ezilmiş haşhaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 9 g
45
KCAL / 9G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 18% · Yağ 63%
Ezilmiş haşhaş besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.34 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ezilmiş haşhaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 45 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 75 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 18 g | 90 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 142 kcal |
| 50 g | 50 g | 250 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 67.5 g | 338 kcal |
| 100 g | 100 g | 500 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 500 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ezilmiş haşhaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ezilmiş haşhaş nasıl kullanılır?
Ezilmiş haşhaş, haşhaşlı çörek ve ekmeklerde, börek içlerinde ve bazı tatlılarda kullanılır. Hamura karıştırabilir veya iç harcına ekleyebilirsiniz; yağ ya da başka malzemelerle karıştırmak, tarifte daha kolay yayılmasını sağlar.
Ezilmiş haşhaş uyuşturucu testinde pozitif sonuç verir mi?
Evet, ezilmiş haşhaş tüketmek bazı uyuşturucu taramalarında pozitif sonuca yol açabilir. Tohumların üzerinde doğal olarak kalan morfin ve kodein miktarı ürüne ve tüketilen miktara göre değişir; test öncesinde tükettiyseniz bunu test görevlisine bildirin.
Ezilmiş haşhaş nasıl saklanır?
Ezilmiş haşhaşı hava almayan, ışık geçirmeyen bir kapta serin yerde saklayın; açtıktan sonra buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur. İçerdiği yağlar zamanla oksitlenebileceğinden ekşi, acı veya bayat bir koku fark ederseniz kullanmayın.
Ezilmiş haşhaş çiğ yenir mi?
Evet, ezilmiş haşhaş çiğ olarak yenebilir; yoğurda, yulafa veya başka yiyeceklere ekleyebilirsiniz. Türkiye'de çoğunlukla hamur işi içlerinde pişirilerek kullanılır, ancak çiğ tüketmek için ayrıca pişirmek gerekmez.
Ezilmiş haşhaş ile bütün haşhaş tohumu arasındaki fark nedir?
Ezilmiş haşhaş, bütün tohumların kırılıp öğütülmüş hâlidir; bu nedenle hamur ve iç harçlarına daha kolay karışır. Bütün tohumlar ise daha belirgin bir çıtırlık verir ve pişmiş ürünlerin üzerine serpmek için daha uygundur.
Haşhaşlı çörek için ezilmiş haşhaş nasıl hazırlanır?
Haşhaşlı çörek için ezilmiş haşhaşı yağla karıştırıp sürülebilir bir iç harç hâline getirebilirsiniz. Çok kuruysa az miktarda ılık su veya süt ekleyerek kıvamını açın; kullandığınız tarifte zaten yağ varsa ekleyeceğiniz miktarı azaltın.
Ezilmiş haşhaşı kavurmak gerekir mi?
Hayır, ezilmiş haşhaşı kullanmadan önce kavurmak şart değildir. Hafifçe kuru tavada kavurmak aromasını belirginleştirebilir, ancak öğütülmüş tohumlar çabuk yanar; kısık ateşte sürekli karıştırın ve renk koyulaşmadan ocaktan alın.
Ezilmiş haşhaş dondurulabilir mi?
Evet, ezilmiş haşhaşı hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kapta dondurabilirsiniz. İhtiyacınız kadarını küçük porsiyonlar hâlinde ayırmak kullanımı kolaylaştırır; çözdürdüğünüz tohumu yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Ezilmiş haşhaş yıkanır mı?
Hayır, ezilmiş haşhaşı yıkamak genellikle uygun değildir; suyu çekip topaklanabilir ve tarifte kullanması zorlaşır. Yabancı madde görürseniz ayıklayın; temizlenmesi gerekiyorsa bunu tohumlar ezilmeden önce yapmak daha pratiktir.
Ezilmiş haşhaş her gün yenir mi?
Ezilmiş haşhaş yemeklerde her gün küçük miktarlarda kullanılabilir; ancak enerji ve yağ bakımından yoğun olduğu için porsiyonu büyütmek kolaydır. Bir yiyeceğe eklerken ölçülü kullanın ve günlük tüketiminizi yalnızca haşhaşa dayandırmayın.
Ezilmiş haşhaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Folat
7.38µg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
E Vitamini
0.16mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Kalsiyum
129mg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Sodyum
2.34mg · 0% GDV
Ezilmiş haşhaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ezilmiş haşhaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (9 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ezilmiş haşhaş Nedir?
Ezilmiş haşhaş, haşhaş bitkisinin küçük tohumlarının kırılıp öğütülmesiyle elde edilir; Türkiye’de özellikle Afyon ve çevresinin hamur işlerinde sıkça kullanılır. Yağlı, hafif tatlımsı ve belirgin biçimde fındıksı bir tadı, tane tane ya da macunumsu bir dokusu olabilir.
Çörek, ekmek ve börek içlerine katılır; bazı tariflerde yağla karıştırılarak hamura sürülür. Kahvaltıda ekmeğe sürüp yiyebilir, çay yanında haşhaşlı hamur işleri sunabilirsiniz. Enerji yoğun olmasının yanında lif, protein ve doymamış yağ sağlar. Tadını korurken porsiyonu küçük tutmak için hamur işlerinde ölçülü kullanın; cevizli veya tahinli içlerle de iyi uyum sağlar.
Ezilmiş haşhaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ezilmiş haşhaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ezilmiş haşhaş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ezilmiş haşhaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ezilmiş haşhaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.57g
Omega 6:3 oranı 255:1
İdeal 4:1 üzerinde (255:1).
Ezilmiş haşhaş ile Karşılaştır
Ezilmiş haşhaş Gibi Besinler
Ezilmiş haşhaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.