Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Filizlendirilmiş tahıllı, susamlı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Susamlı Ezekiel ekmeği (68 g) 180 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 28.9 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 3.3 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 68 g
180
KCAL / 68G
Karbonhidrat
28.9g
· 11% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 19% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.9 g | 11% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 34 g | 90 kcal |
| 1 adet (yarım) | 17 g | 45 kcal |
| 1 dilim (ince) | 28 g | 74 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 42 g | 111 kcal |
| 2 dilim (orta) | 68 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 68 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 102 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 102 g | 270 kcal |
| 1 adet (bütün) | 136 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı Ezekiel ekmeği, filizlendirilmiş tahıllardan hazırlanan ve üzerine susam eklenen bir ekmek türüdür. Ezekiel ekmeği genellikle tam tahıllarla baklagillerin birlikte kullanıldığı, yoğun dokulu bir ekmek olarak bilinir.
Susamlı Ezekiel ekmeğinde genellikle buğday, arpa, darı gibi tahıllar ile mercimek veya fasulye gibi bakliyatlar kullanılır. İçerik üreticiye göre değişebileceğinden, belirli bir çeşidin bileşimi için ambalajındaki içindekiler listesine bakın.
Susamlı Ezekiel ekmeğinde tahıllar, ekmek yapılmadan önce filizlenmeleri için bekletilir. Bu yöntem tahılları yumuşatır ve ekmeğe kendine özgü, yoğun bir doku ile hafif tatlımsı bir lezzet kazandırır.
Susamlı Ezekiel ekmeği kahvaltıda kızartılarak ya da yumuşak bırakılarak yenebilir. Üzerine yumurta, avokado veya peynir ekleyebilir; susamlı, yoğun dokusunu tamamlamak için domates ve salatalıkla birlikte servis edebilirsiniz.
Evet, susamlı Ezekiel ekmeği kızartılabilir. Dilimleri hafifçe kızartmak dışını gevrekleştirir; yoğun ve nemli dokusu nedeniyle tost makinesinde ya da tavada, yanmaması için kontrol ederek hazırlayın.
Susamlı Ezekiel ekmeğini kapalı ambalajında, serin ve kuru bir yerde saklayın; açtıktan sonra küflenmesini önlemek için hava almayacak şekilde kapatın. Paket üzerinde buzdolabında saklama önerisi varsa üreticinin talimatını izleyin.
Evet, susamlı Ezekiel ekmeği dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan kızartabilir veya çözülmesini bekleyebilirsiniz.
Her zaman değil; susamlı Ezekiel ekmeği filizlendirilmiş tahıllar ve bakliyatlarla, tam buğday ekmeği ise çoğunlukla tam buğdayla hazırlanır. Hangisinin daha uygun olduğu içeriğine, porsiyonuna ve öğünde neyle birlikte yediğinize bağlıdır.
Susamlı Ezekiel ekmeği diyabeti olan kişiler tarafından yenebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu protein veya lif içeren yiyeceklerle eşleştirmek yardımcı olabilir; kişisel öğün planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Susamlı Ezekiel ekmeğiyle sebzeli, yumurtalı veya peynirli sandviç yapılabilir. Dilimleri önce hafifçe kızartmak, nemli malzemelerin ekmeği çabuk yumuşatmasını önler; domates gibi sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.86mg · 18% GDV
Folat
37.4µg · 9% GDV
Biotin
2.72µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (68 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı Ezekiel ekmeği, filizlendirilmiş tahıl ve baklagillerden hazırlanan, üzerine susam eklenen yoğun dokulu bir ekmektir. Adı, İncil’deki bir ekmek tarifinden gelir; bugün bilinen biçimi özellikle ABD’de yaygınlaşmıştır. Filizlendirme, ekmeğe belirgin bir tahıl aroması kazandırır; susam da hafif kavruk, fındıksı bir tat verir.
Türkiye’de kahvaltıda dilimleyip kızartarak, beyaz peynir, zeytin veya yumurtayla yiyebilirsiniz; sandviç için de iyi bir temel oluşturur. Lif ve protein içeriğiyle sıradan beyaz ekmeğe göre daha doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 12,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.09g
Omega 6:3 oranı 19.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.