Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Evelik otu çorbası Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, bitkisel çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Evelik otu çorbası (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 187.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Evelik otu çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 19% · Yağ 22%
Evelik otu çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Evelik otu çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 128 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evelik otu çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Evelik otu çorbası nasıl yapılır?
Evelik otu çorbası, yıkanıp doğranmış evelik yapraklarının soğan ve bulgur ya da pirinçle pişirilmesiyle yapılır. Yaprakları yumuşayana kadar kaynatın; yöresel tariflerde tahıl ve kıvam farklılık gösterebilir.
Evelik otu çorbasının içine ne konur?
Evelik otu çorbasına genellikle evelik yaprağı, soğan, bulgur veya pirinç, su ve tuz konur. Bazı ev tariflerinde salça ya da bakliyat da kullanılır; tek bir değişmez yöresel tarifi yoktur.
Evelik otu çorbası hangi yöreye aittir?
Evelik otu çorbası, evelik otunun yaygın kullanıldığı Doğu Anadolu ve çevresindeki yöre mutfaklarında bilinen bir ev yemeğidir. Tarifi aileye ve bölgeye göre değişir; farklı tahıllarla veya eklemelerle hazırlanabilir.
Evelik otu çorbası taze evelikle mi, kuru evelikle mi yapılır?
Evelik otu çorbası hem taze hem de kurutulmuş evelikle yapılabilir. Taze yaprakları ayıklayıp yıkayın; kuru eveliği ise pişirmeden önce suda bekletip üzerindeki kalıntıları durulamak, çorbanın içinde daha eşit yumuşamasını sağlar.
Evelik otu çorbasının tadı nasıldır?
Evelik otu çorbası hafif ekşimsi, otsu ve topraksı bir tada sahiptir. Ekşiliği daha yumuşak olsun istiyorsanız evelik miktarını azaltabilir veya pişerken tadına bakarak su ve tahıl oranını ayarlayabilirsiniz.
Evelik otu çorbasına yoğurt konur mu?
Evet, evelik otu çorbasına yoğurt eklenebilir; ancak yoğurt her tarifin parçası değildir. Yoğurt kullanacaksanız kesilmesini önlemek için önce sıcak çorbadan azar azar yoğurda karıştırın, ardından karışımı tencereye ekleyin.
Evelik otu çorbası neyle servis edilir?
Evelik otu çorbası sıcak servis edilir; yanında ekmek veya sade bir ana yemek sunulabilir. Yoğurtlu hazırlanan bir tarifte ayrıca yoğurt koymak şart değildir; sofradaki diğer yemeklerin tuz ve ekşilik dengesini gözetin.
Evelik otu çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Evelik otu çorbası buzdolabında, kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; yiyeceğiniz miktarı ayrı ısıtın.
Evelik otu çorbası dondurucuya konur mu?
Evet, evelik otu çorbası dondurucuya konabilir. Soğuyan çorbayı porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözüldükten sonra yaprakların ve tahılların dokusu daha yumuşak olabilir, bu nedenle ısıtırken karıştırın.
Evelik otu çorbası yapılırken evelik yaprakları önceden haşlanır mı?
Evelik otu çorbası için yaprakları önceden haşlamak şart değildir; ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra doğrudan tencereye ekleyebilirsiniz. Çok iri veya sert yaprakları daha küçük doğrayın ki çorbanın içinde eşit pişsin.
Evelik otu çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
187.2µg · 156% GDV
A Vitamini
348µg · 39% GDV
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
Folat
52.8µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Demir
2.88mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Evelik otu çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Evelik otu çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Evelik otu çorbası Nedir?
Evelik otu çorbası, evelik yapraklarının soğan ve su ya da et suyuyla pişirildiği, Anadolu’nun özellikle doğu kesimlerinde evlerde yapılan yöresel bir çorbadır. Tarifler evden eve değişir; kimi pirinç veya bulgur ekler, kimi otun tadını öne çıkarır.
Pişince yapraklar yumuşar; çorbanın tadı hafif ekşimsi ve otsudur. Siz de sıcak bir başlangıç olarak ya da hafif bir öğünde, yanında ekmekle sunabilirsiniz. Lif içerirken kalorisi düşüktür; daha doyurucu olması için bakliyat ekleyebilir, daha hafif tutmak için yağ miktarını ölçülü kullanabilirsiniz.
Evelik otu çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Evelik otu çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Evelik otu çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Evelik otu çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Evelik otu çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evelik otu çorbası ile Karşılaştır
Evelik otu çorbası Gibi Besinler
Evelik otu çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.