Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli evelik çorbası Kaç Kalori?
Demir, lif ve protein içeren geleneksel evelik çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Etli evelik çorbası (250 g) 170 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 7.8 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 195 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %163'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli evelik çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
170
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 27% · Yağ 42%
Etli evelik çorbası besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 11.5 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Etli evelik çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 10 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 218 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli evelik çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli evelik çorbası nasıl yapılır?
Etli evelik çorbası, et yumuşayana kadar pişirilip doğranmış evelik ve isteğe göre bulgur veya pirinç eklenerek hazırlanır. Evelik yumuşayınca çorba kısa süre daha kaynatılır; soğanlı salça kavurmasıyla lezzetlendirilebilir.
Etli evelik çorbasının içinde neler olur?
Etli evelik çorbasında evelik yaprakları ve et temel malzemelerdir. Yöreye ve tarife göre soğan, salça, bulgur veya pirinç de eklenir; bu nedenle çorbanın kıvamı ve içeriği evden eve değişebilir.
Etli evelik çorbasındaki evelik nedir?
Evelik, Anadolu’da yemeklerde kullanılan ekşimsi tada sahip yabani bir yapraklı ottur. Bazı yerlerde labada veya kuzukulağıyla karıştırılsa da adlar ve kullanılan bitki yöreye göre değişebilir; emin olduğunuz, gıda olarak satılan eveliği tercih edin.
Etli evelik çorbası hangi yöreye aittir?
Etli evelik çorbası, özellikle Doğu Anadolu’nun eveliğin yaygın kullanıldığı mutfaklarıyla anılan geleneksel bir yemektir. Tek bir şehre ait değildir; malzemeleri ve bulgur ya da pirinç kullanımı aile tariflerine göre farklılaşır.
Etli evelik çorbasında taze mi kuru evelik mi kullanılır?
Etli evelik çorbası taze evelikle de kurutulmuş evelikle de yapılabilir. Taze yaprakları ayıklayıp iyice yıkayın; kurutulmuş eveliği ise tarifteki miktara göre kullanıp pişirme sırasında yeterince yumuşamasını sağlayın.
Etli evelik çorbası neden ekşi olur?
Etli evelik çorbasının hafif ekşi tadı evelik yapraklarının doğal lezzetinden gelir. Ekşilik kullanılan eveliğin türüne, tazeliğine ve miktarına göre değişir; tadı yoğun gelirse çorbaya fazladan limon eklemeyin.
Etli evelik çorbasında hangi et kullanılır?
Etli evelik çorbasında kuşbaşı dana veya kuzu eti kullanılabilir. Bazı ev tariflerinde kıyma tercih edilir; kuşbaşı et kullanıyorsanız eveliği eklemeden önce etin iyice yumuşamasını beklemek çorbanın dokusunu güzelleştirir.
Etli evelik çorbasının yanında ne yenir?
Etli evelik çorbası, tek başına doyurucu bir öğün olarak veya yanında ekmek ve sade yoğurtla servis edilebilir. Çorbanın ekşimsi tadı, ağır olmayan eşlikçilerle iyi gider; yanına ayrıca çok ekşi bir yiyecek koymanız gerekmez.
Etli evelik çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli evelik çorbası buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak lezzetini ve dokusunu bozabilir.
Etli evelik çorbası dondurucuya konur mu?
Evet, etli evelik çorbası dondurucuya konabilir; ancak çözüldüğünde yaprakların ve varsa bulgurun dokusu biraz yumuşayabilir. Çorbayı porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Etli evelik çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
195µg · 163% GDV
A Vitamini
412.5µg · 46% GDV
B12
0.8µg · 33% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Etli evelik çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli evelik çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli evelik çorbası Nedir?
Etli evelik çorbası, Anadolu’nun özellikle doğu kesimlerinde bilinen, evelik yapraklarının et ve et suyuyla pişirildiği geleneksel bir çorbadır. Evelik, hafif mayhoş aromalı, labada benzeri bir ottur; yöreye ve ev tarifine göre soğan ve tahıl gibi malzemeler de eklenebilir.
Sıcak ve doyurucu servis edilir; Türkiye’de ana öğünde, yanında ekmek ve mevsim salatasıyla tercih edilebilir. Eveliğin hafif ekşiliği etin lezzetini dengeler. Et, protein ve demir sağlarken evelik de lif katkısı sunar; bu nedenle çorba, tek başına hafif bir öğünden daha besleyici bir seçenek olabilir. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağ miktarını ölçülü tutup tabağa ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Etli evelik çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli evelik çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli evelik çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli evelik çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli evelik çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Etli evelik çorbası ile Karşılaştır
Etli evelik çorbası Gibi Besinler
Etli evelik çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.