Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Yoğurdu Suyu Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum içeren fermente süt altı suyu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ev Yoğurdu Suyu (240 g) 58 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev Yoğurdu Suyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
58
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 14% · Yağ 3%
Ev Yoğurdu Suyu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ev Yoğurdu Suyu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 48 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 60 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 86 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Yoğurdu Suyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yoğurdu suyu içilir mi?
Evet, taze ve uygun şekilde saklanmış ev yoğurdu suyu içilebilir. Yoğurdun süzülmesiyle ayrılan bu hafif ekşimsi sıvıyı sade içebilir veya suyla karıştırabilirsiniz; küf ya da alışılmadık kötü koku varsa tüketmeyin.
Ev yoğurdu suyu neden yoğurdun üzerinde birikir?
Ev yoğurdu suyu, yoğurdun pıhtı yapısının zamanla sıvıyı bırakmasıyla ayrılır. Sıcaklık değişimi, yoğurdun fazla mayalanması veya kabın hareket ettirilmesi bu ayrışmayı artırabilir; genellikle yoğurdun bozulduğu anlamına gelmez.
Ev yoğurdu suyu nasıl değerlendirilir?
Ev yoğurdu suyunu dökmek yerine çorba, hamur işi, smoothie veya marinatta kullanabilirsiniz. Ekşimsi tadı özellikle ekmek ve poğaça hamurlarına yakışır; tarifteki diğer sıvılardan bir kısmının yerine ekleyerek başlayın.
Ev yoğurdu suyu buzdolabında kaç gün dayanır?
Ev yoğurdu suyu, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–5 gün saklanır. Yoğurttan ayırdıktan sonra bekletmeden soğutun; yüzeyinde küf, belirgin renk değişimi veya rahatsız edici koku varsa atın.
Ev yoğurdu suyu hamur işlerinde süt yerine kullanılır mı?
Evet, ev yoğurdu suyu bazı hamur işlerinde sütün veya tarifteki sıvının bir kısmının yerine kullanılabilir. Asidik tadı kabartıcılarla uyum sağlar; yoğun ekşilik istemiyorsanız miktarın tamamını değiştirmek yerine azar azar deneyin.
Ev yoğurdu suyu dondurulur mu?
Evet, ev yoğurdu suyu dondurulabilir. Hacmi artabileceği için kapta biraz boşluk bırakın ve çözdürdükten sonra çalkalayın; dokusu değişebileceğinden içmekten çok çorba veya hamur işlerinde değerlendirmek daha uygundur.
Ev yoğurdu suyu neden sarı renkte olur?
Açık sarı veya saman rengi, ev yoğurdu suyunda çoğunlukla normaldir; bu sıvı yoğurdun doğal olarak ayrılan kısmıdır. Pembe, yeşil ya da küflü görünüm veya kötü koku varsa güvenli tarafta kalıp tüketmeyin.
Ev yoğurdu suyu ayran yerine kullanılabilir mi?
Ev yoğurdu suyu ayranla aynı şey değildir, ancak suyla inceltip tuz ve nane ekleyerek benzer, daha hafif ekşimsi bir içecek hazırlayabilirsiniz. Kıvamı ayrandan daha ince olabileceği için su miktarını kontrollü ekleyin.
Ev yoğurdu suyu ile sebze turşusu fermente edilir mi?
Evet, canlı kültür içeren ev yoğurdu suyu bazı sebze fermentasyonlarında başlangıç sıvısı olarak kullanılabilir. Ancak turşunun güvenli ve tutarlı fermente olması için tarifin tuz oranını ve temiz ekipman kullanımını aynen uygulayın.
Ev yoğurdu suyu yoğurt mayası olarak kullanılır mı?
Ev yoğurdu suyu tek başına güvenilir bir yoğurt mayası değildir. İçinde canlı bakteriler bulunabilse de miktarı ve etkinliği değişir; yeni yoğurdu tutturmak için aktif, taze yoğurt mayası kullanmak daha iyi sonuç verir.
Ev Yoğurdu Suyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
Mineraller
İyot
24µg · 16% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Kalsiyum
125mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Ev Yoğurdu Suyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Yoğurdu Suyu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yoğurdu Suyu Nedir?
Ev yoğurdu suyu, evde mayalanan yoğurt beklerken ya da süzülürken ayrılan ince, hafif ekşimsi sıvıdır. Yoğurdun kendine özgü kokusunu ve tadını taşır; kıvamı ayrana göre daha sulu, tadı ise genellikle daha yoğundur.
Türkiye’de soğuk olarak içilebilir; bazı evlerde yoğurda yeniden karıştırılır, çorbalara veya hamur işlerine eklenerek değerlendirilir. Çay yanında alışılmış bir eşlikçi değildir ama özellikle yazın serinletici bir içecek olarak tercih edilebilir. Büyük ölçüde sudan oluşur, yağı azdır ve bir miktar protein ile kalsiyum sağlar. Elinizde kaldıysa hamurda ya da çorbada kullanabilir, içmeden önce çalkalayabilirsiniz.
Ev Yoğurdu Suyu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Yoğurdu Suyu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Yoğurdu Suyu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Yoğurdu Suyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Yoğurdu Suyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev Yoğurdu Suyu ile Karşılaştır
Ev Yoğurdu Suyu Gibi Besinler
Ev Yoğurdu Suyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.