Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Ev yapımı yumuşak peynir Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev yapımı yumuşak peynir (30 g) 75 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 5.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 90 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı yumuşak peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
75
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 27% · Yağ 68%
Ev yapımı yumuşak peynir besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev yapımı yumuşak peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 50 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 100 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yumuşak peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı yumuşak peynir nasıl yapılır?
Ev yapımı yumuşak peynir, süt ısıtılıp limon suyu veya sirke gibi bir asitle kestirilerek hazırlanabilir. Oluşan pıhtıyı tülbentten süzün; daha uzun süzme daha sıkı, kısa süzme daha yumuşak peynir verir.
Ev yapımı yumuşak peynir için hangi süt kullanılmalı?
Pastörize, sade tam yağlı süt genellikle iyi sonuç verir. UHT süt bazı tariflerde yeterince pıhtılaşmayabilir; böyle bir süt kullanacaksanız tarifin özellikle UHT sütle denendiğinden emin olun.
Ev yapımı yumuşak peynir neden kesilmez?
Süt yeterince ısınmadığında veya eklenen asit yetersiz kaldığında pıhtı oluşmayabilir. Sütü tarifteki sıcaklığa getirin, asidi azar azar ekleyip karıştırın ve pıhtı belirene kadar birkaç dakika bekleyin.
Ev yapımı yumuşak peynir limonla mı sirkeyle mi yapılır?
İkisi de sütü kestirmek için kullanılabilir; limon hafif narenciye tadı, sirke ise daha nötr bir sonuç verebilir. Asidi birden dökmek yerine azar azar eklemek, pıhtının kıvamını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Ev yapımı yumuşak peynir buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı yumuşak peynir, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Temiz kaşık kullanın; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz peynirin tamamını atın.
Ev yapımı yumuşak peynir dondurulur mu?
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salıp tane tane veya ufalanan bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda sürmek yerine börek, omlet ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Ev yapımı yumuşak peynir neden sert veya kuru olur?
Genellikle pıhtı fazla süzüldüğü ya da fazla bastırıldığı için sertleşir. Daha yumuşak sonuç için süzme süresini kısaltın, pıhtıyı sıkmayın ve peyniri hazırladıktan sonra kapalı kapta saklayın.
Ev yapımı yumuşak peynirin suyu nasıl değerlendirilir?
Peynir altı suyu, çorba, ekmek hamuru veya krep hamurunda sıvının bir kısmı yerine kullanılabilir. Temiz biçimde süzüp hemen buzdolabına kaldırın; bozulma belirtisi gösteren suyu kullanmayın.
Ev yapımı yumuşak peynir hamilelikte yenir mi?
Pastörize sütle hazırlanmış ve buzdolabında uygun şekilde saklanmış ev yapımı yumuşak peynir genellikle tercih edilebilir. Çiğ sütten yapılan peynirlerden kaçının; hamilelikte size özel bir kısıtlama varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Ev yapımı yumuşak peynire tuz ne zaman eklenir?
Tuzu pıhtı süzüldükten sonra eklemek, tadını ve tuzluluk düzeyini ayarlamayı kolaylaştırır. Peyniri kahvaltıda zeytin ve domatesle sunabilir veya tuzsuz bırakıp börek ve diğer tariflerde kullanabilirsiniz.
Ev yapımı yumuşak peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Ev yapımı yumuşak peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı yumuşak peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı yumuşak peynir Nedir?
Ev yapımı yumuşak peynir, sütün mayalanıp pıhtılaştırılması ve fazla suyunun süzülmesiyle hazırlanan, taze ve kolay sürülen bir peynirdir. Tarife göre kıvamı ve tadı değişebilir; genellikle uzun süre olgunlaştırılmaz.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşilliklerin yanında ya da börek ve benzeri ev yemeklerinde kullanabilirsiniz. Hafif sütlü tadı, reçel gibi tatlı eşlikçilerle de otlar ve zeytin gibi tuzlu seçeneklerle de uyumludur. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 17 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeyle ve ölçülü ekmekle servis edin.
Ev yapımı yumuşak peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı yumuşak peynir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı yumuşak peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı yumuşak peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı yumuşak peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı yumuşak peynir ile Karşılaştır
Ev yapımı yumuşak peynir Gibi Besinler
Ev yapımı yumuşak peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.