Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Kaç Kalori?
Tuzlu yeşil zeytin ve zeytinyağından yapılan, yağ ve sodyum içeriği yüksek bir ezme.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi (15 g) 38 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 3.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
38
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 2% · Yağ 91%
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 218 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 38 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 70 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi nasıl yapılır?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi, çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinlerin zeytinyağıyla rondoda ezilmesiyle yapılır. Sarımsak, limon suyu ve kekik ekleyebilirsiniz; zeytin zaten tuzluysa tuzu en son tadına bakarak ayarlayın.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi nasıl yenir?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesini ekmeğe sürerek, sandviçlere ekleyerek veya kraker ve çiğ sebzelerin yanında dip sos olarak yiyebilirsiniz. Kahvaltıda peynir, domates ve yumurtayla; meze olarak da kızarmış ekmekle iyi gider.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi acı olursa ne yapılır?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesinin acılığını azaltmak için biraz daha zeytinyağı, limon suyu veya az miktarda bal ekleyip tekrar karıştırın. Acılık zeytinden kaynaklanıyorsa, ezmeden önce zeytinleri sudan geçirip süzmek de tadı yumuşatabilir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi nasıl saklanır?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesini kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Yüzeyine ince bir zeytinyağı tabakası eklemek havayla temasını azaltır; küf veya kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi kahvaltıda yenir mi?
Evet, ev yapımı yeşil zeytin ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya kahvaltılık tabaklara küçük bir eşlikçi olarak eklenerek yenir. Tuzlu tadı nedeniyle yanında tuzsuz ekmek, yumurta, domates ve salatalık gibi yiyecekler iyi gider.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesinde hangi malzemeler olur?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesinin temel malzemeleri çekirdeksiz yeşil zeytin ve zeytinyağıdır. Sarımsak, limon suyu, kekik, kapari veya ceviz gibi eklemeler yaygındır; kullanılan zeytinin tuzluluğuna göre ayrıca tuz gerekmeyebilir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi siyah zeytin ezmesinden nasıl farklıdır?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi genellikle daha canlı, keskin ve hafif buruk bir tada sahipken siyah zeytin ezmesi daha yumuşak ve olgun aromalı olur. Farkı zeytinin çeşidi ve olgunluk aşaması yaratır; tarifteki diğer malzemeler de tadı değiştirir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi dondurulur mu?
Evet, ev yapımı yeşil zeytin ezmesi dondurulabilir; küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kaplarda saklayın. Çözdürdükten sonra yağı ayrışmış görünürse karıştırın; kıvamı taze hazırlanmış ezmeden biraz daha yumuşak olabilir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi hangi yemeklerle iyi gider?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi kızarmış ekmek, peynir, sandviç ve makarnayla iyi gider. Izgara sebzelerin veya balığın yanında sos olarak kullanabilir, salata sosuna az miktarda karıştırabilirsiniz; yoğun ve tuzlu tadı nedeniyle ölçülü eklemek yeterlidir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi sağlıklı mı?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi zeytin ve zeytinyağından gelen doymamış yağlar içerir, ancak tuz oranı yüksek olabilir. Tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle sodyumu kısıtlamanız gerekiyorsa porsiyonunuza ve tarifte eklenen tuza dikkat edin.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
Folat
1.5µg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Biotin
0.08µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
218mg · 9% GDV
Demir
0.49mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
11mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
6.75mg · 0% GDV
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Nedir?
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi, çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinlerin zeytinyağıyla çekilmesiyle hazırlanan tuzlu, yoğun bir sürülebilir karışımdır. Ev tarifine göre sarımsak, limon ya da baharat da eklenebilir; Akdeniz’in zeytin kültüründen gelir.
Keskin, meyvemsi tadı ve hafif taneli dokusuyla kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülür, çayın yanında sunulur ya da meze tabağına eklenir. Yağ ve tuz bakımından yoğundur; küçük bir miktarı bile lezzet verir. Daha hafif bir öğün için ince sürüp domates, salatalık veya sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi ile Karşılaştır
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi Gibi Besinler
Ev yapımı yeşil zeytin ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.