Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Ev yapımı yağsız lutenitsa Kaç Kalori?
Yağ ilavesiz biber-domates ezmesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı yağsız lutenitsa (30 g) 13 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 14.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı yağsız lutenitsa Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
13
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
Ev yapımı yağsız lutenitsa besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Ev yapımı yağsız lutenitsa Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 13 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 22 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 103 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yağsız lutenitsa Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı yağsız lutenitsa nedir?
Ev yapımı yağsız lutenitsa, közlenmiş biber ve domatesle hazırlanan Bulgar kökenli bir sebze ezmesidir. Tarifine göre patlıcan, sarımsak ve baharat da eklenebilir; yağ kullanılmadan yapılması onu daha hafif ve sebze tadı belirgin bir sürüm hâline getirir.
Ev yapımı yağsız lutenitsa nasıl yapılır?
Ev yapımı yağsız lutenitsa için biberleri ve domatesleri közleyip kabuklarını soyun, ardından sebzeleri ezin veya kısa süre mutfak robotundan geçirin. Karışımı tencerede koyulaşana kadar pişirip sarımsak, tuz ve damak tadınıza uygun baharatlarla tatlandırın.
Ev yapımı yağsız lutenitsanın içinde neler olur?
Ev yapımı yağsız lutenitsanın temel malzemeleri közlenmiş biber ve domatestir. Ev tariflerinde patlıcan, sarımsak, tuz ve baharatlar da bulunabilir; yağsız sürümde zeytinyağı eklenmez. İçindekiler, kullanılan yöresel tarife göre değişir.
Ev yapımı yağsız lutenitsa ile ajvar arasındaki fark nedir?
Ev yapımı yağsız lutenitsa genellikle domatesi de belirgin biçimde içerirken ajvar çoğunlukla közlenmiş kırmızı biber ağırlıklıdır. İki ezmenin tarifleri bölgeye göre değişebilir; lutenitsa daha domatesli ve bazen patlıcanlı, ajvar ise daha biberli hazırlanır.
Ev yapımı yağsız lutenitsa nasıl yenir?
Ev yapımı yağsız lutenitsa ekmeğe sürülerek, kahvaltıda peynir ve zeytinle ya da ızgara sebze ve etlerin yanında yenir. Sandviçlere sos olarak da ekleyebilirsiniz; yoğun kıvamı makarna veya tahıl kâselerinde lezzet verici bir eşlikçi olur.
Ev yapımı yağsız lutenitsada biberlerin kabuğu soyulmalı mı?
Evet, ev yapımı yağsız lutenitsa hazırlarken közlenmiş biberlerin kabuğunu soymak daha pürüzsüz ve hoş dokulu bir ezme sağlar. Kabuğu közleme sonrasında kolayca ayrılır; karışıma yanmış kabuk parçalarının girmemesi acımsı tadı da önlemeye yardımcı olur.
Ev yapımı yağsız lutenitsa yağsız olunca lezzetsiz olur mu?
Hayır, ev yapımı yağsız lutenitsa lezzetli olabilir; közlenmiş biber ve domates kendi tatlımsı, tütsülü aromasını verir. Yağsız tarifte sebzeleri iyice közlemek ve karışımı suyunu çekene kadar pişirmek, yoğun lezzet ve kıvam için önemlidir.
Ev yapımı yağsız lutenitsa buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı yağsız lutenitsa, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün saklanır. Servis ederken temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; küf, kötü koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Ev yapımı yağsız lutenitsa dondurulur mu?
Evet, ev yapımı yağsız lutenitsa dondurulabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde dondurucuya uygun, kapalı kaplara koyup çözüldükten sonra buzdolabında bekletin; çözünme sırasında biraz su salarsa karıştırarak kıvamını yeniden birleştirebilirsiniz.
Ev yapımı yağsız lutenitsa kışlık kavanozlara güvenle konur mu?
Ev yapımı yağsız lutenitsayı oda sıcaklığında saklamak için rastgele kavanozlayıp kapatmak güvenli değildir. Asitlik ve ısıl işlem tarife göre değiştiğinden, yalnızca güvenilir, test edilmiş bir konserve tarifi kullanın; aksi hâlde buzdolabında saklayın veya dondurun.
Ev yapımı yağsız lutenitsa Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
A Vitamini
22.8µg · 3% GDV
Folat
7.2µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
89mg · 3% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Ev yapımı yağsız lutenitsa Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı yağsız lutenitsa Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı yağsız lutenitsa Nedir?
Ev yapımı yağsız lutenitsa, Balkan mutfağında özellikle Bulgaristan’la özdeşleşen; közlenmiş biber ve domatesin pişirilip ezilmesiyle hazırlanan koyu kıvamlı bir sostur. Yağ eklenmeden yapıldığında lezzeti sebzelerin köz aromasından ve kendi suyundan gelir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; peynir, zeytin ve çayla iyi gider. Meze olarak sofraya koyabilir, ızgara sebze ya da etin yanında da sunabilirsiniz. Tatlımsı biber aroması, hafif ekşilik ve yumuşak dokusuyla hem sürmelik hem de dip sos olarak kullanılır.
Sebze ağırlıklı, kalorisi düşük ve lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 43 kalori bulunur. Daha doyurucu bir öğün için tam tahıllı ekmekle, daha hafif bir tabak için çiğ sebzelerle deneyebilirsiniz.
Ev yapımı yağsız lutenitsa Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı yağsız lutenitsa İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı yağsız lutenitsa Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı yağsız lutenitsa Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı yağsız lutenitsa Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Ev yapımı yağsız lutenitsa ile Karşılaştır
Ev yapımı yağsız lutenitsa Gibi Besinler
Ev yapımı yağsız lutenitsa hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.