Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı yağ Kaç Kalori?
Yoğun enerji veren saf yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı yağ (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı yağ Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Ev yapımı yağ besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ev yapımı yağ Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 54 g | 477 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 108 g | 955 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 216 g | 1909 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yağ Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı yağ nasıl yapılır?
Ev yapımı yağın yöntemi, hangi hammaddeden üretildiğine bağlıdır. Zeytinden yağ çıkarmak için yıkama, ezme ve presleme gerekir; ayçiçeği gibi tohumlarda ise uygun öğütme ve yağ presi kullanılır. Evde yalnızca karıştırarak bitkisel yağ elde edemezsiniz.
Ev yapımı yağ zeytinyağı mıdır?
Hayır, ev yapımı yağ mutlaka zeytinyağı değildir; zeytin, susam veya başka yağlı tohumlardan elde edilmiş olabilir. Hangi yağ olduğunu anlamak için kullanılan hammaddenin ve üretim yönteminin belirtilmesi gerekir.
Ev yapımı yağ kızartmada kullanılır mı?
Evet, ev yapımı yağ kızartmada kullanılabilir; ancak uygunluğu hangi yağdan yapıldığına ve ne kadar iyi süzüldüğüne bağlıdır. Duman çıkarmaya başladığında yağı kullanmayı bırakın; zeytin ya da tohum posası kalıntıları daha çabuk yanabilir.
Ev yapımı yağ ne kadar süre saklanır?
Ev yapımı yağın saklama süresi kaynağına, süzülme durumuna ve hijyene göre değişir. Temiz, kuru ve ağzı sıkıca kapalı bir şişede; ısıdan, ışıktan ve ocak kenarından uzakta tutun. Kötü koku veya belirgin tat değişimi varsa kullanmayın.
Ev yapımı yağ neden bulanık olur?
Ev yapımı yağ, içinde su, posa veya küçük parçacıklar kaldığında bulanık görünebilir; bazı yağlar soğukta da bulanıklaşır. Oda sıcaklığında da tortu ve bulanıklık sürüyorsa, özellikle su içerdiğinden şüpheleniyorsanız tüketmeyin.
Ev yapımı yağın acı ya da keskin kokması normal mi?
Hafif keskinlik, özellikle taze zeytinden elde edilen yağlarda görülebilir; ancak bayat, küflü veya boya benzeri koku normal değildir. Kötü koku ya da alışılmadık acılaşmış tat, yağın bozulduğunu veya uygun saklanmadığını gösterebilir.
Ev yapımı yağ tekrar tekrar kızartmada kullanılır mı?
Ev yapımı yağı tekrar kullanmak önerilmez; her ısıtma yağın bozulmasını hızlandırır ve evdeki yağın geçmişi ile süzülme düzeyi bilinmeyebilir. Yağ koyulaşmış, köpürmüş veya kokusu değişmişse yeniden ısıtmayın.
Ev yapımı yağ nasıl süzülür?
Ev yapımı yağı, temiz ve kuru bir tülbent ya da ince süzgeçten geçirerek iri posa parçalarından ayırabilirsiniz. Süzme ince parçacıkları veya suyu tamamen gidermez; yağda nem kaldıysa kapalı şişede saklamak bozulma riskini artırır.
Ev yapımı yağ sarımsakla aromalandırılıp saklanır mı?
Sarımsak eklenmiş ev yapımı yağı oda sıcaklığında saklamayın; yağın içindeki sarımsak, botulizme yol açabilen bakteriler için risk oluşturabilir. Güvenli bir tarif uygulayın, buzdolabında tutun ve kısa sürede tüketin; uzun süreli saklama için hazırlamayın.
Ev yapımı yağla tereyağı yerine yemek yapılır mı?
Evet, ev yapımı yağ bazı yemeklerde tereyağı yerine kullanılabilir; ancak tereyağının lezzetini ve su içeriğini sağlamaz. Zeytinyağı veya tohum yağı gibi sıvı bir yağ, pilav ve sebze yemeklerinde işe yarar; hamur işlerinde sonuç tarife göre değişir.
Ev yapımı yağ Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.96mg · 13% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
Ev yapımı yağ Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı yağ Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı yağ Nedir?
Ev yapımı yağ, evde hazırlanan ve kaynağına, tarifine göre türü değişebilen bir yağdır; bu ad tek başına hangi malzemenin kullanıldığını belirtmez. Bu nedenle rengi, kokusu ve kıvamı da hazırlama biçimine bağlıdır.
Türkiye’de yemek pişirirken, pilavda ya da yumurta ve sebze sotelemede kullanılabilir; bazıları pişmiş yemeğin üzerine az miktarda gezdirmeyi de tercih eder. Tadı yemeğe kendi aromasını katabilir. Besin açısından neredeyse bütünüyle yağdır: 100 gramında 100 gram yağ bulunur ve enerji yoğunluğu yüksektir. Porsiyonu kontrol etmek istiyorsanız göz kararı dökmek yerine kaşıkla ölçüp sebze, bakliyat veya tahıllarla birlikte kullanabilirsiniz.
Ev yapımı yağ Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı yağ İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı yağ Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı yağ Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı yağ Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Ev yapımı yağ ile Karşılaştır
Ev yapımı yağ Gibi Besinler
Ev yapımı yağ hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.