Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Pirinç, tavuk ve genellikle az miktarda yağla hazırlanan; karbonhidrat ve protein içeren ev yapımı bir ana yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ev Yapımı Tavuklu Pilav (220 g) 370 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 17.2 g protein, 10.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
370
KCAL / 220G
Karbonhidrat
51g
· 19% GDV
Protein
17.2g
· 34% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 19% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 484 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 51 g | 19% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 17.2 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 336 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 504 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı tavuklu pilav için pirinci yıkayıp süzün, tereyağı veya sıvı yağda kısa süre kavurun; haşlanmış, didiklenmiş tavuk ve sıcak tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin. Pilavı ocaktan aldıktan sonra demlendirip nazikçe karıştırın.
Ev yapımı tavuklu pilavın tane tane olması için pirinci nişastası azalıncaya kadar yıkayıp iyice süzün ve kavurun. Pişerken karıştırmayın; suyunu çektikten sonra kapağın altına temiz bir bez koyarak demlendirin.
Ev yapımı tavuklu pilav için Baldo pirinç sık tercih edilir; iri taneleri pişince şeklini iyi korur. Osmancık pirinç de kullanılabilir, ancak pirincin cinsine göre çektiği su değişebileceğinden paketteki pişirme özelliğini dikkate alın.
Ev yapımı tavuklu pilav, pirinç fazla su çektiğinde, pişerken çok karıştırıldığında veya yeterince kavrulmadığında lapa olabilir. Pirinci iyice süzün, ölçülü sıcak tavuk suyu kullanın ve pişirme boyunca kapağı sık sık açmayın.
Evet, ev yapımı tavuklu pilav genellikle tavuk suyuyla pişirilir; bu, pirince tavuk aroması verir. Suyu sıcak ekleyin ve tuzunu tadına göre ayarlayın. Tavuk suyunuz yoksa sıcak su kullanabilirsiniz.
Evet, ev yapımı tavuklu pilava haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz. Nohudu pişmiş tavukla birlikte pirincin üzerine koyun; böylece pilavın içinde ezilmeden ısınır. Nohutlu tavuklu pilav Türkiye’de sık yapılan bir çeşittir.
Ev yapımı tavuklu pilavın yanına cacık veya ayran, turşu ve mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir sofrada çorbayla servis edebilirsiniz; pilavın tavuk suyuyla pişmiş olması nedeniyle yanında hafif eşlikçiler tercih etmek yaygındır.
Ev yapımı tavuklu pilav, piştikten sonra kısa sürede soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yiyeceğiniz porsiyonu her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Evet, ev yapımı tavuklu pilav dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyup hava almayacak şekilde kapatın; çözdürdüğünüz pilavı buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce iyice ısıtın. Tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Evet, ev yapımı tavuklu pilavda tavuk çoğunlukla önce haşlanır; böylece hem pişmiş tavuk hem de pilavda kullanılacak tavuk suyu elde edilir. Haşlanan tavuğu didikleyip pirincin üzerine ekleyin veya pişmenin sonuna doğru pilava karıştırın.
Vitaminler
B3
4.84mg · 30% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
Folat
77µg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Fosfor
231mg · 33% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
484mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı tavuklu pilav, pirincin genellikle tavuk suyu ve az miktarda yağla tane tane pişirildiği, didiklenmiş ya da parça tavukla sunulan tanıdık bir ev yemeğidir. Türkiye’de pilavın sade veya tavuklu çeşitleri hem günlük sofralarda hem de kalabalık yemeklerde sıkça yer alır.
Tavuk yumuşak, pirinç hafif parlak ve doyurucu olur; yanında turşu, cacık veya ayranla servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ve protein sağlayan bu ana yemek, lif bakımından görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.09g
Omega 6:3 oranı 20.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.