Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Protein içeren tavuklu, biberli geleneksel pide
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev Yapımı Tavuklu Biberli Pide (250 g) 550 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 74.5 g karbonhidrat, 28 g protein, 15.8 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 47.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
550
KCAL / 250G
Karbonhidrat
74.5g
· 27% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 20% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 550 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.38 g | 17% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 975 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 74.5 g | 27% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 550 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 143 kcal |
| 1 dilim (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 125 g | 275 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 200 g | 440 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 770 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1100 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı tavuklu biberli pide; pide hamuru, tavuk eti, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Harca domates veya az miktarda salça eklenebilir; kaşar peyniri ise isteğe bağlı bir çeşitlemedir.
Ev yapımı tavuklu biberli pide için hamuru açın, önceden pişirdiğiniz tavuklu biberli harcı ortasına yayın ve kenarlarını içe doğru kıvırın. Önceden ısıtılmış fırında hamur kızarana kadar pişirip sıcak servis edin.
Evet, tavuk genellikle pideye koymadan önce pişirilir. Küçük doğranmış tavukları soğan ve biberle tavada pişirmek, iç harcın hamurdan daha geç pişip pideyi kurutmasını önlemeye yardımcı olur.
Ev yapımı tavuklu biberli pideye en çok yeşil sivri biber veya dolmalık biber konur. İkisini birlikte kullanabilir, daha tatlı bir tat için kırmızı kapya biber ekleyebilirsiniz; biberleri ince doğramak harcın eşit pişmesini sağlar.
Ev yapımı tavuklu biberli pide, ince ve açık biçimde hazırlanan pide hamuruna harç konup kenarları kapatılarak pişirilir; pizza ise çoğunlukla yuvarlak açılır ve kenarları kapatılmaz. Pide harcı da genellikle daha sade ve gelenekseldir.
Ev yapımı tavuklu biberli pidenin altı, harç fazla suluysa veya fırın yeterince ısınmadıysa ıslak kalabilir. Pişmiş harcın fazla suyunu süzdürün ve pideyi iyice ısınmış fırında, tercihen sıcak bir tepside pişirin.
Ev yapımı tavuklu biberli pideye geleneksel olarak uzun, kayık biçimi verilir. Hamuru oval açın, harcı ortasına yayın ve iki uzun kenarı içe kıvırarak uçları sivriltin; böylece iç malzeme açıkta kalır.
Ev yapımı tavuklu biberli pidenin yanına ayran, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Türkiye'de pide çoğu zaman dilimlenerek sıcak servis edilir; limon ve pul biber de sofrada sunulabilir.
Artan ev yapımı tavuklu biberli pideyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanmak hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar.
Evet, ev yapımı tavuklu biberli pide dondurulabilir. Pişmiş pideleri tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtarak hamurun daha iyi kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Vitaminler
B3
11.25mg · 70% GDV
B1
0.5mg · 42% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
C Vitamini
36.25mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Sodyum
975mg · 42% GDV
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
475mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 550 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı tavuklu biberli pide, mayalı hamurun üzerine tavuk parçaları ve biber konup fırında pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de sevilen bir pide çeşididir. İç harcı evde kullanılan malzemelere göre soğan ve baharatlarla da zenginleştirilebilir.
Hamuru kenarları hafif çıtır, içi yumuşak olur; tavuklu harç ise sulu ve aromatiktir. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, dilimlenerek ayran ya da salatayla servis edilir. Hamurdan gelen karbonhidratın yanında tavuktan protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, harçta yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.2g
Omega 6:3 oranı 22.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.