Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı tartar sos Kaç Kalori?
Mayonez bazlı, kremamsı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı tartar sos (15 g) 51 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 5.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 10.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı tartar sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
51
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 2% · Yağ 91%
Ev yapımı tartar sos besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 51 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.78 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ev yapımı tartar sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 51 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı tartar sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı tartar sos nedir?
Ev yapımı tartar sos, mayonez temelinin turşu, kapari, limon suyu ve çoğu tarifte dereotuyla tatlandırıldığı soğuk bir sostur. Özellikle kızarmış balık ve deniz ürünlerinin yanında servis edilir.
Ev yapımı tartar sos nasıl yapılır?
Ev yapımı tartar sos için mayonezi ince doğranmış kornişon turşu, kapari, limon suyu ve dereotuyla karıştırın. Servisten önce buzdolabında dinlendirmek, aromaların birbirine geçmesini sağlar.
Ev yapımı tartar sos hangi yemeklerin yanında yenir?
Ev yapımı tartar sos en çok kızarmış balık, balık köftesi ve kalamarla servis edilir. Balık sandviçlerine veya fırınlanmış patatesin yanına da ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı tartar sos buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı tartar sos, temiz bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. İçinde taze ot veya ev yapımı mayonez varsa daha kısa sürede tüketmek daha güvenlidir.
Ev yapımı tartar sos dondurulur mu?
Ev yapımı tartar sosu dondurmak önerilmez. Mayonez çözüldüğünde ayrışıp pütürlü ve sulu bir kıvam alabilir; sosu küçük miktarlarda hazırlayıp taze tüketmek daha iyi sonuç verir.
Ev yapımı tartar sosun içine kapari konur mu?
Evet, ev yapımı tartar sosun klasik tariflerinde kapari sık kullanılır. Ekşi ve tuzlu aroması mayonezin yoğunluğunu dengeler; kapari yoksa ince doğranmış turşu miktarını artırabilirsiniz.
Ev yapımı tartar sos ile mayonez arasındaki fark nedir?
Ev yapımı tartar sos, mayoneze turşu, kapari, limon ve otlar eklenmiş daha aromalı bir sostur. Mayonez tek başına daha sade ve pürüzsüzdür; tartar sos ise parçacıklı dokusuyla balığın yanında kullanılır.
Ev yapımı tartar sos neden sulu olur?
Ev yapımı tartar sos, turşu veya kapari yeterince süzülmeden eklendiğinde sulu olabilir. Doğramadan önce fazla suyunu alın ve kıvamı korumak için malzemeleri mayoneze azar azar karıştırın.
Ev yapımı tartar sos kızartılmış balık dışında nerede kullanılır?
Ev yapımı tartar sos, balık sandviçlerinde, yengeç veya balık köftesinin yanında ve fırınlanmış patatesle kullanılabilir. Ekşi, kremamsı tadı sade deniz ürünlerine lezzet katar.
Ev yapımı tartar sos daha hafif nasıl yapılır?
Ev yapımı tartar sosu daha hafif yapmak için mayonezin bir kısmını sade yoğurtla değiştirebilir, limon ve dereotunu artırabilirsiniz. Yoğurt sosun tadını daha ekşi ve kıvamını daha az yoğun yapar.
Ev yapımı tartar sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
E Vitamini
0.51mg · 3% GDV
Biotin
0.32µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
104mg · 5% GDV
Selenyum
0.72µg · 1% GDV
Fosfor
5.1mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
Ev yapımı tartar sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı tartar sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 51 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı tartar sos Nedir?
Ev yapımı tartar sos, mayonez tabanına ince doğranmış kornişon turşu, kapari ve çoğu zaman limon suyu, hardal ya da otlar eklenerek hazırlanan soğuk bir sostur. Fransız mutfağındaki sauce tartare ile ilişkilidir; ev tariflerinde kullanılan malzemeler değişebilir.
Ekşi, tuzlu ve kremamsı tadı kızarmış balıkla iyi gider. Türkiye’de balık kızartmasının, balık ekmeğin ve çıtır deniz ürünlerinin yanında sunabilirsiniz. Mayonezli olduğu için yağ ve enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 34,2 gram yağ bulunur. Balığın lezzetini bastırmaması için az miktarda kullanın; daha ferah bir sos için bir kısmını yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Ev yapımı tartar sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı tartar sos İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı tartar sos Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı tartar sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı tartar sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.37g
Omega 6:3 oranı 43:1
İdeal 4:1 üzerinde (43:1).
Ev yapımı tartar sos ile Karşılaştır
Ev yapımı tartar sos Gibi Besinler
Ev yapımı tartar sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.