Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı somonlu sushi Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
6 adet (orta) Ev yapımı somonlu sushi (180 g) 270 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 5.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı somonlu sushi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
270
KCAL / 180G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 19% · Yağ 19%
Ev yapımı somonlu sushi besin değerleri tablosu · 6 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
6 Adet Ev yapımı somonlu sushi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 270 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 270 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 360 kcal |
| 10 adet (büyük) | 300 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı somonlu sushi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı somonlu sushi nasıl yapılır?
Ev yapımı somonlu sushi için sushi pirincini pişirip pirinç sirkesiyle tatlandırın, nori üzerine yayın ve somonla birlikte sıkıca sarın. Dilimlemeden önce ruloyu keskin, hafif ıslak bir bıçakla kesin; çiğ somon kullanacaksanız sushi için güvenli olduğundan emin olun.
Ev yapımı somonlu sushi çiğ somonla mı yapılır?
Ev yapımı somonlu sushi çiğ ya da pişmiş somonla yapılabilir. Çiğ somon geleneksel bir seçenektir; fırınlanmış, tavada pişirilmiş veya füme somon kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Pişmiş somon, çiğ balık tercih etmeyenler için uygundur.
Ev yapımı somonlu sushide çiğ somon kullanmak güvenli midir?
Çiğ somon yalnızca çiğ tüketim için güvenilir bir kaynaktan alındığında ve uygun şekilde saklandığında daha güvenlidir; yine de risk sıfır olmaz. Limon veya sirke parazitleri güvenilir biçimde yok etmez. Gıda güvenliği konusunda emin değilseniz somonu pişirerek kullanın.
Ev yapımı somonlu sushi için hangi somon seçilir?
Ev yapımı somonlu sushi için taze, soğuk zinciri korunmuş ve çiğ tüketim amacıyla satılan somonu seçin. “Sushi kalitesinde” ifadesinin her yerde aynı yasal standardı olmadığını unutmayın; satıcıya balığın çiğ tüketim için uygun olup olmadığını sorun.
Ev yapımı somonlu sushi normal pirinçle yapılır mı?
Evet, ev yapımı somonlu sushi normal kısa taneli pirinçle yapılabilir; ancak sushi pirinci kadar yapışkan olmayabilir. Uzun taneli pirinç rulonun dağılmasına daha yatkındır. Pirinci fazla ezmeden, ılık ve yapışkan kıvamdayken nori üzerine yayın.
Ev yapımı somonlu sushi sararken neden dağılıyor?
Ev yapımı somonlu sushi genellikle pirinç çok kuruysa, iç malzeme fazla konduysa veya rulo yeterince sıkı sarılmadıysa dağılır. Pirinci noriye ince ve eşit yayın, malzemeyi orta hatta tutun ve bambu hasırla nazikçe bastırarak sarın.
Ev yapımı somonlu sushi neyle servis edilir?
Ev yapımı somonlu sushi genellikle soya sosu, wasabi ve gari adı verilen turşu zencefille servis edilir. Yanına salatalık salatası veya miso çorbası ekleyebilirsiniz. Soya sosunu ölçülü kullanmak, balığın ve pirincin tadının ön plana çıkmasını sağlar.
Ev yapımı somonlu sushi buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı somonlu sushi buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve mümkünse hazırlandıktan kısa süre sonra yenmelidir. Çiğ balıklı sushi için ertesi güne bırakmamak daha güvenlidir; oda sıcaklığında uzun süre kalmış sushi yenmemelidir.
Ev yapımı somonlu sushi dondurulur mu?
Ev yapımı somonlu sushi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirincin dokusu bozulup lapa hale gelebilir. Çiğ balıklı sushi için dondurmayı kalanları saklama yöntemi olarak kullanmayın; en iyi kalite ve güvenlik için taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Çocuklar ev yapımı somonlu sushi yiyebilir mi?
Çocuklar ev yapımı somonlu sushiyi pişmiş somonla hazırlarsanız yiyebilir. Çiğ balık, gıda kaynaklı hastalık riskini artırabileceğinden küçük çocuklara verilmemesi daha güvenlidir. Nori ve ruloları yaşlarına uygun küçük parçalara ayırın; boğulma riskine karşı gözetim sağlayın.
Ev yapımı somonlu sushi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
D Vitamini
7.56µg · 38% GDV
B3
4.68mg · 29% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
Ev yapımı somonlu sushi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı somonlu sushi Kalorisi Nasıl Yakılır?
6 adet (orta) (180 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı somonlu sushi Nedir?
Ev yapımı somonlu sushi, Japon mutfağındaki sushi geleneğinden esinlenen; sirkeli sushi pirincinin somonla, bazen de nori yosunuyla bir araya getirildiği bir yemektir. Evde hazırlarken maki gibi sarabilir ya da pirincin üzerine somon koyabilirsiniz. Pirincin hafif ekşimsi tadı, somonun yumuşak ve yağlı dokusuyla dengelenir.
Türkiye’de genellikle ana öğün olarak paylaşılır; soya sosu, wasabi ve turşu zencefille sunulabilir. Pirinç karbonhidrat sağlar, somon ise protein ve omega-3 katkısı verir. Daha hafif bir öğün için soya sosunu yanında tutup ölçülü kullanabilir, yanına salatalık veya yeşil salata ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı somonlu sushi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı somonlu sushi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı somonlu sushi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı somonlu sushi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı somonlu sushi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.55g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı somonlu sushi ile Karşılaştır
Ev yapımı somonlu sushi Gibi Besinler
Ev yapımı somonlu sushi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.