Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı soğan turşusu Kaç Kalori?
Ev yapımı soğan turşusu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı soğan turşusu (30 g) 10 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı soğan turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
10
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 13% · Yağ 0%
Ev yapımı soğan turşusu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Ev yapımı soğan turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 10 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 13 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 16 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 38 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı soğan turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı soğan turşusu nasıl yapılır?
Ev yapımı soğan turşusu, ince doğranmış soğanların sirke, su ve tuzla hazırlanan karışımda bekletilmesiyle yapılır. Soğanları temiz bir kavanoza koyup üzerini tamamen sıvıyla kapatın; hızlı turşu için kavanozu buzdolabında bekletin.
Ev yapımı soğan turşusu neden pembe olur?
Ev yapımı soğan turşusu, özellikle kırmızı soğan kullanıldığında sirkenin asidiyle pembeleşebilir. Bu renk değişimi doğal pigmentlerden kaynaklanır ve tek başına bozulma belirtisi değildir; koku veya yüzey görünümü de değişmişse tüketmeyin.
Ev yapımı soğan turşusu için hangi soğan kullanılır?
Ev yapımı soğan turşusu kırmızı soğanla daha canlı renkli ve hafif tatlı, beyaz soğanla daha keskin olur. Kırmızı soğan ince dilimlendiğinde rengi turşu suyuna da geçer; arpacık soğan da küçük, bütün taneler halinde kullanılabilir.
Ev yapımı soğan turşusu neyin yanında yenir?
Ev yapımı soğan turşusu kebap, döner, köfte ve ızgara etin yanında iyi gider; dürüm ve sandviçlere de eklenebilir. Ekşi ve çıtır yapısı yağlı yemekleri dengeler, ancak tuzlu olduğu için yemeğe eklerken tadına bakın.
Ev yapımı soğan turşusu buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı soğan turşusu buzdolabında, soğanlar sıvının altında ve temiz bir kavanozda tutulursa genellikle birkaç hafta dayanır. Kavanozdan almak için temiz çatal kullanın; küf, kötü koku veya sümüksü doku fark ederseniz atın.
Ev yapımı soğan turşusu kaç günde hazır olur?
Sirkeyle hazırlanan ev yapımı soğan turşusu birkaç saat içinde yenebilir, ancak bir gece buzdolabında bekletilince lezzeti daha iyi oturur. Kalın doğranmış soğanların yumuşaması daha uzun sürer; geleneksel salamura tarifleri daha fazla zaman ister.
Ev yapımı soğan turşusunda elma sirkesi mi üzüm sirkesi mi kullanılır?
Ev yapımı soğan turşusunda hem elma hem üzüm sirkesi kullanılabilir. Elma sirkesi daha yumuşak ve hafif meyvemsi, üzüm sirkesi daha belirgin bir tat verir; sirkeyi suyla seyreltmek keskinliği azaltır.
Ev yapımı soğan turşusu nasıl çıtır kalır?
Ev yapımı soğan turşusunun çıtırlığını korumak için soğanları çok ince doğramayın ve kavanozu buzdolabında saklayın. Sıcak sıvı kullanmak soğanları yumuşatabilir; soğanların turşu suyunun altında kalması da eşit biçimde korunmalarına yardımcı olur.
Ev yapımı soğan turşusunun suyu dökülür mü?
Ev yapımı soğan turşusunun suyunu dökmek zorunda değilsiniz; az miktarı salata sosuna veya sandviçlere ekleyebilirsiniz. Suyu oldukça tuzlu ve ekşi olabilir, bu yüzden yemeğe azar azar katıp tadına bakın.
Ev yapımı soğan turşusu dondurulur mu?
Ev yapımı soğan turşusunu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde soğanlar yumuşayıp çıtırlığını kaybedebilir. Daha iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayın ve buzdolabında, temiz ve kapalı bir kavanozda saklayın.
Ev yapımı soğan turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.03mg · 2% GDV
C Vitamini
1.5mg · 2% GDV
Folat
5.7µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
144mg · 6% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
8.7mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
Ev yapımı soğan turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı soğan turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı soğan turşusu Nedir?
Ev yapımı soğan turşusu, dilimlenmiş ya da bütün soğanların sirke, su ve tuzla hazırlanan salamurada bekletilmesiyle yapılır. Evde kullanılan tarife göre limon veya baharat da eklenebilir; soğanlar kısa sürede yumuşayıp lezzetini salamuraya verirken diri kalabilir.
Keskin, ekşimsi tadı ve çıtır dokusuyla Türkiye’de kuru fasulye, kebap, dürüm ve ızgara yemeklerin yanında sofraya gelir; meze tabağına veya sandviçe de eklenebilir. Kalorisi düşük, çoğunlukla karbonhidrat ve bir miktar lif sağlayan bir eşlikçidir. Tuz oranını kontrol etmek isterseniz salamurayı daha az tuzla hazırlayın; yoğun tadı nedeniyle küçük bir porsiyon bile yemeğe canlılık katar.
Ev yapımı soğan turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı soğan turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı soğan turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı soğan turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı soğan turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Ev yapımı soğan turşusu ile Karşılaştır
Ev yapımı soğan turşusu Gibi Besinler
Ev yapımı soğan turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.