Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sağlıklı yağ, protein, lif; şekersiz, ev yapımı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı şekersiz fındık ezmesi (16 g) 100 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 9.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
100
KCAL / 16G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 100 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 31 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 32 g | 201 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 220 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 314 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 628 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı şekersiz fındık ezmesi için kavrulmuş fındıkları güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin. Önce un gibi görünür, sonra fındığın yağı çıkıp kıvamı kremalaşır; işlem sırasında makineyi ara ara dinlendirin.
Ev yapımı şekersiz fındık ezmesi, fındıklar yeterince uzun çekilmediğinde veya mutfak robotu zayıf kaldığında kuru ve taneli olabilir. Çekmeye devam edin, kabın kenarlarını sıyırın ve makineyi zorlamamak için kısa aralar verin.
Hayır, ev yapımı şekersiz fındık ezmesi için genellikle ayrıca yağ gerekmez; fındıklar çekildikçe kendi yağını salar. Kıvam hâlâ çok yoğunsa önce daha uzun çekin; az miktarda nötr yağ eklemek son seçenek olabilir.
Evet, fındığı hafifçe kavurmak ev yapımı şekersiz fındık ezmesini daha aromalı ve kolay çekilir hâle getirir. Fındıkları yakmadan kavurun ve robota koymadan önce soğumalarını bekleyin; yanmış fındık ezmeye acı bir tat verir.
Hayır, ev yapımı şekersiz fındık ezmesi için fındıkların ince kahverengi zarını tamamen soymak şart değildir. Zar tadı biraz daha yoğun ve rengi koyu yapabilir; daha pürüzsüz, hafif tatlımsı bir sonuç için kavurduktan sonra havluyla ovalayıp zarın çoğunu çıkarabilirsiniz.
Evet, ev yapımı şekersiz fındık ezmesini özellikle uzun süre kullanacaksanız buzdolabında, kapağı sıkıca kapanan temiz bir kavanozda saklayın. Soğukta sertleşebilir; sürmeden önce oda sıcaklığında kısa süre bekletip karıştırın.
Evet, ev yapımı şekersiz fındık ezmesinin yüzeyinde yağ birikmesi normaldir; fındığın doğal yağı zamanla ayrışır. Kullanmadan önce temiz ve kuru bir kaşıkla iyice karıştırın; bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Evet, ev yapımı şekersiz fındık ezmesini dondurabilirsiniz. Ağzı kapalı, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve çözdürürken buzdolabında bekletin; kıvamı ayrışırsa tüketmeden önce yeniden karıştırın.
Ev yapımı şekersiz fındık ezmesini yulaf lapasına, yoğurda veya smoothie'ye karıştırabilir; ekmeğe sürüp üzerine meyve ekleyebilirsiniz. Şekersiz olduğu için kek ve kurabiye hamurlarında tatlılığı kendiniz ayarlamanıza da imkân verir.
Hayır, ev yapımı şekersiz fındık ezmesi çoğunlukla yalnızca çekilmiş fındıktan yapılırken fındık kremasında şeker, kakao veya başka bileşenler bulunabilir. Bu nedenle tatları ve kullanım amaçları farklıdır; tarifteki ürünün içeriğine bakın.
Vitaminler
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Folat
18.08µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı şekersiz fındık ezmesi, fındıkların pürüzsüz ya da hafif taneli bir kıvam alana kadar öğütülmesiyle hazırlanır; içine şeker eklenmez, böylece fındığın kendi aroması öne çıkar. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, yulaf lapasına veya yoğurda karıştırılabilir. Yoğun, kavruk ve doğal olarak hafif tatlı tadı meyveyle de iyi gider; elma dilimleriyle ya da muzla deneyebilirsiniz.
Fındığın yağı, proteini ve lifi bu ezmeyi doyurucu ve enerji yoğun bir seçenek yapar. Porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler için orta boy bir yemek kaşığı yeterli olabilir. Daha akışkan kıvam için ezmeyi iyice karıştırın; ilave tatlılık ararsanız meyveyle birlikte tüketin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 120:1
İdeal 4:1 üzerinde (120:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.