Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Ev yapımı risotto Kaç Kalori?
Kremalı pirinç yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ev yapımı risotto (200 g) 300 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 27.5 g protein, 7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 186 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı risotto Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
300
KCAL / 200G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
27.5g
· 55% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 36% · Yağ 21%
Ev yapımı risotto besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.9 g | 25% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 500 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 27.5 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ev yapımı risotto Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 300 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 150 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 420 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 450 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı risotto Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı risotto nasıl yapılır?
Ev yapımı risotto, pirinci önce soğanla kavurup sıcak suyu veya et suyunu azar azar ekleyerek pişirilir. Her kepçeyi pirinç çekince yenisini ekleyin; son aşamada tereyağı ve parmesanla karıştırarak kremamsı kıvam verin.
Ev yapımı risotto hangi pirinçle yapılır?
Ev yapımı risotto için Arborio veya Carnaroli gibi nişastalı, kısa taneli pirinçler kullanılır. Türkiye’de bu çeşitleri bulamazsanız Baldo pirinç işe yarayabilir; ancak pirinci pişirmeden önce yıkamayın, yüzeyindeki nişasta kremamsı kıvama katkı sağlar.
Ev yapımı risottoya krema konur mu?
Hayır, geleneksel ev yapımı risottoya krema koymak gerekmez. Kremamsı dokuyu, pirincin nişastası ve pişirmenin sonunda eklenen tereyağı ile peynir sağlar; krema yemeği daha ağır yapabilir ve pirincin özgün dokusunu örtebilir.
Ev yapımı risotto neden lapa olur?
Ev yapımı risotto genellikle fazla pişirildiği, gereğinden çok sıvı eklendiği veya pirinç yıkandığı için lapa olur. Sıcak suyu kepçeyle azar azar ekleyin ve pirinç taneleri yumuşayıp şeklini koruduğunda pişirmeyi bırakın.
Ev yapımı risotto sürekli karıştırılmalı mı?
Hayır, ev yapımı risottoyu durmadan karıştırmanız gerekmez; sık sık karıştırmak pirincin nişastasını salmasına yardımcı olur ama sürekli karıştırmak taneleri parçalayabilir. Dibi tutmaması için düzenli aralıklarla karıştırın ve eklediğiniz sıvıyı pirincin çekmesini bekleyin.
Ev yapımı risotto pirinci neden önce kavrulur?
Ev yapımı risotto pirincini soğanla kısa süre kavurmak, tanelerin dışını yağla kaplar ve pişerken biçimlerini korumalarına yardımcı olur. Pirinç hafifçe saydamlaşınca sıcak sıvıyı ekleyin; fazla kavurup renk almasına izin vermeyin.
Ev yapımı risottonun yanında ne servis edilir?
Ev yapımı risottonun yanında rokalı veya mevsim yeşillikli bir salata iyi gider; hafifliği, yemeğin kremamsı dokusunu dengeler. Ana öğün olarak sunacaksanız ızgara sebze ya da tavuk da eşlik edebilir.
Ev yapımı risotto buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı risottoyu piştikten sonra bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın ve bir gün içinde tüketin. Pirinçte çoğalabilen bakteriler oda sıcaklığında bekleyen yemeklerde risk oluşturabilir; artanı yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Ev yapımı risotto dondurulur mu?
Evet, ev yapımı risotto dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirinç daha yumuşak ve dokusu daha az kremamsı olabilir. Soğuyan risottoyu hava geçirmeyen bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken az miktarda sıcak su ekleyip karıştırın.
Ev yapımı risottoya hangi malzemeler eklenir?
Ev yapımı risottoya mantar, bezelye, kuşkonmaz veya balkabağı ekleyebilirsiniz. Sebzeleri pirincin pişme süresine göre ekleyin: sert olanları daha erken, çabuk pişenleri sona yakın koyun; böylece hem pirinç hem sebzeler uygun kıvamda kalır.
Ev yapımı risotto Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.2mg · 15% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B5
0.44mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
186mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
500mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
Ev yapımı risotto Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı risotto Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı risotto Nedir?
Ev yapımı risotto, İtalya’da kısa taneli pirincin et suyu ya da sebze suyuyla azar azar pişirilip karıştırılmasıyla hazırlanan, kıvamı kremamsı bir yemektir. Soğanla başlanan temel tarife evde mantar, sebze veya farklı peynirler eklenebilir; kremsi dokusu için mutlaka krema kullanmak gerekmez.
Türkiye’de genellikle sıcak bir ana yemek olarak, yanında mevsim salatası veya ızgara sebzeyle sunulur. Pirinç nişastası sayesinde doyurucu ve karbonhidrat ağırlıklıdır; lif miktarı ise düşüktür. Daha hafif bir tabak için tereyağı ve peyniri ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Ev yapımı risotto Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı risotto İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı risotto Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı risotto Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı risotto Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Ev yapımı risotto ile Karşılaştır
Ev yapımı risotto Gibi Besinler
Ev yapımı risotto hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.