Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Ev yapımı pehsemet Kaç Kalori?
Kıtır kurutulmuş ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Ev yapımı pehsemet (30 g) 113 kaloridir. 100 gramında 378 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 9.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ev yapımı pehsemet Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 30 g
113
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 12% · Yağ 8%
Ev yapımı pehsemet besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 183 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ev yapımı pehsemet Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 18 g | 68 kcal |
| 1 dilim (ince) | 12 g | 45 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 95 kcal |
| 2 dilim (orta) | 30 g | 113 kcal |
| 3 dilim (orta) | 45 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 189 kcal |
| 4 dilim (orta) | 60 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 378 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı pehsemet Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı pehsemet nedir?
Ev yapımı pehsemet, ekmeğin fırında kurutulup kıtır hâle getirilmesiyle hazırlanan dayanıklı bir ekmek ürünüdür. Genellikle dilimlenerek yapılır; sade yenebilir veya çay, çorba ve kahvaltılıklarla servis edilebilir.
Ev yapımı pehsemet nasıl yapılır?
Ev yapımı pehsemet, ekmeği dilimleyip düşük ısıda iyice kurutarak yapılır. Bazı tariflerde önce hamur ekmek gibi pişirilir, sonra dilimlenip ikinci kez fırınlanır; amaç içindeki nemi azaltıp gevrek bir doku elde etmektir.
Ev yapımı pehsemet ile peksimet aynı şey mi?
Ev yapımı pehsemet ve peksimet benzer şekilde kurutulmuş, kıtır ekmeklerdir; adları ve tarifleri yöreye göre değişebilir. Peksimet genellikle iki kez pişirilerek kurutulur, pehsemet de benzer biçimde ekmek dilimlerinin fırında kurutulmasıyla hazırlanabilir.
Ev yapımı pehsemet kahvaltıda nasıl yenir?
Ev yapımı pehsemet kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya reçelle yenebilir. Sert ve kuru dokusu nedeniyle çaya batırarak yumuşatmak da yaygın bir seçenektir; kahvaltıda taze ekmek yerine ya da yanında servis edebilirsiniz.
Ev yapımı pehsemet çorbanın yanında yenir mi?
Evet, ev yapımı pehsemet çorbanın yanında yenebilir. Kıtır dilimleri çorbaya batırabilir veya küçük parçalara ayırıp üzerine ekleyebilirsiniz; bekledikçe yumuşayacağı için kıtır kalmasını istiyorsanız servis ederken ekleyin.
Ev yapımı pehsemet neden sert ve kıtır olur?
Ev yapımı pehsemet, fırında kurutulduğu için sert ve kıtır olur. Kurutma ekmeğin nemini azaltır ve daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur; fazla sert gelirse yemeden önce çaya ya da çorbaya kısa süre batırabilirsiniz.
Ev yapımı pehsemet bayat ekmekten yapılır mı?
Evet, ev yapımı pehsemet bayat ekmekten yapılabilir. Ekmek küflenmemiş ve kötü kokmuyorsa dilimleyip fırında kurutabilirsiniz; önceden pişmiş ekmek kullanmak, hamur hazırlama aşamasını atlayıp doğrudan kurutmaya geçmenizi sağlar.
Ev yapımı pehsemet nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Ev yapımı pehsemeti tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem kıtırlığını bozup küflenmeye yol açabileceğinden kavanozu buhardan ve ıslak ellerden uzak tutun; küf veya alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Ev yapımı pehsemet çaya batırılarak yenir mi?
Evet, ev yapımı pehsemet çaya batırılarak yenebilir. Kısa süre batırmak sertliğini alır; çok uzun tutarsanız dağılabilir. Çay yerine süt veya çorba da kullanabilirsiniz.
Ev yapımı pehsemet fırında yeniden kıtırlaştırılır mı?
Evet, yumuşamış ev yapımı pehsemeti kısa süre fırında ısıtarak yeniden kıtırlaştırabilirsiniz. Dilimleri tek sıra hâlinde tepsiye dizin ve yanmamaları için sık sık kontrol edin; tekrar saklamadan önce tamamen soğumalarını bekleyin.
Ev yapımı pehsemet Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.38mg · 9% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
9.3µg · 17% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
183mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Ev yapımı pehsemet Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı pehsemet Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (30 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı pehsemet Nedir?
Ev yapımı pehsemet, ekmeğin dilimlenip fırında yeniden kurutulmasıyla hazırlanan çıtır bir peksimettir. Evde kalan ekmeği değerlendirmek için yapılabilir; uzun süre saklanabilmesi de onu kullanışlı kılar. Dışı kuru ve gevrektir, ekmek tadı belirgindir; tek başına yenebilir ya da içeceğe batırılarak yumuşatılabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin veya reçelle, çayın yanında ya da çorbanın eşliğinde servis edebilirsiniz. Temel olarak tahıl ve karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 75,1 g karbonhidrat bulunur. Kuru olduğu için porsiyonu fark etmeden büyütmek kolaydır; küçük bir miktarı yoğurt, peynir veya başka bir protein kaynağıyla eşleştirmek daha doyurucu bir öğün oluşturur.
Ev yapımı pehsemet Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı pehsemet İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı pehsemet Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı pehsemet Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı pehsemet Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 34:1
İdeal 4:1 üzerinde (34:1).
Ev yapımı pehsemet ile Karşılaştır
Ev yapımı pehsemet Gibi Besinler
Ev yapımı pehsemet hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.