Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı nohut ekmeği Kaç Kalori?
Glutensiz, protein ve lif kaynağı, ev yapımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Ev yapımı nohut ekmeği (40 g) 92 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı nohut ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
92
KCAL / 40G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 15% · Yağ 15%
Ev yapımı nohut ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 92 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ev yapımı nohut ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 92 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 69 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 138 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı nohut ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı nohut ekmeği nasıl yapılır?
Ev yapımı nohut ekmeği genellikle nohut unu, su ve tuzun karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Tarifler değişebilir; bazıları daha iyi kabarması ve dilimlenmesi için yumurta, maya veya bağlayıcı bir malzeme ekler.
Ev yapımı nohut ekmeği neden dağılır?
Ev yapımı nohut ekmeği yeterince bağlanmadığında veya içi tam pişmeden kesildiğinde dağılabilir. Hamura uygun bir bağlayıcı ekleyin ve ekmeği dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Ev yapımı nohut ekmeği kabarır mı?
Ev yapımı nohut ekmeği, tarifte maya veya kabartıcı varsa kabarabilir; yalnızca nohut unu, su ve tuzla yapılan türler daha yassı ve yoğun kalır. Bu ekmek, buğday ekmeği gibi gözenekli bir doku kazanmayabilir.
Ev yapımı nohut ekmeği hangi undan yapılır?
Ev yapımı nohut ekmeği çoğunlukla ince öğütülmüş nohut unuyla yapılır. Bazı tariflerde haşlanmış veya önceden ıslatılmış nohut ezilir; bu yöntem ekmeğin nemini ve dokusunu değiştirir.
Ev yapımı nohut ekmeği nasıl saklanır?
Ev yapımı nohut ekmeğini hava almayan bir kapta saklayın; daha uzun süre dayanması için buzdolabına kaldırın. Nemli kalmaması için ekmeği soğuduktan sonra kapatın ve küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Ev yapımı nohut ekmeği dondurulur mu?
Evet, ev yapımı nohut ekmeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir dondurucu poşetine yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz.
Ev yapımı nohut ekmeğinin tadı nasıldır, nohut kokar mı?
Ev yapımı nohut ekmeğinin hafif baklagil tadı vardır ve nohut kokusu, kullanılan unun miktarına ve baharatlara göre belirginleşebilir. Kimyon, kekik veya sarımsak gibi eklemeler tadını daha aromatik yapar.
Ev yapımı nohut ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Ev yapımı nohut ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yenebilir. Dilimleri tavada ya da tost makinesinde hafifçe ısıtmak dışını kızartır; üzerine sürülecek ezmeler için de iyi bir taban olur.
Ev yapımı nohut ekmeği ile socca aynı şey mi?
Hayır, ev yapımı nohut ekmeği ile socca aynı şey değildir; ikisi de nohut unuyla hazırlanabilse de socca genellikle ince, mayasız bir gözleme gibi pişirilir. Nohut ekmeği ise tarifine göre daha kalın ve dilimlenebilir olur.
Ev yapımı nohut ekmeği diyabeti olanlar için uygun mu?
Ev yapımı nohut ekmeği diyabeti olan bazı kişiler için öğünün parçası olabilir; nohut içeriği tek başına kan şekeri etkisini belirlemez. Porsiyon ve yanında yenilen yiyecekler önemlidir; ilaç kullananlar kişisel öneri için diyetisyenine veya doktoruna danışabilir.
Ev yapımı nohut ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
18µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Ev yapımı nohut ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı nohut ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı nohut ekmeği Nedir?
Ev yapımı nohut ekmeği, genellikle nohut ununun su ve kabartıcı gibi malzemelerle karıştırılıp fırınlanmasıyla hazırlanan, tarifi evden eve değişebilen bir ekmektir. Nohutun hafif topraksı, fındıksı tadı belirgindir; dokusu klasik buğday ekmeğinden daha tok ve kimi tariflerde biraz nemli olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda dilimleyip peynir, zeytin ya da sebzelerle; günün ilerleyen saatlerinde ise çorba veya salatanın yanında tüketebilirsiniz. 100 gramında 8,5 gram protein ve 6,5 gram lif bulunması, onu doyurucu bir seçenek yapar. Glutensiz besleniyorsanız tarifte buğday unu kullanılmadığını ve hazırlama sırasında bulaşma olmadığını kontrol edin.
Ev yapımı nohut ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı nohut ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı nohut ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı nohut ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı nohut ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Ev yapımı nohut ekmeği ile Karşılaştır
Ev yapımı nohut ekmeği Gibi Besinler
Ev yapımı nohut ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.