Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Ev yapımı mercimek köftesi Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Ev yapımı mercimek köftesi (90 g) 131 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 19.9 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 3.8 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı mercimek köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
131
KCAL / 90G
Karbonhidrat
19.9g
· 7% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 15% · Yağ 25%
Ev yapımı mercimek köftesi besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 257 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 19.9 g | 7% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Ev yapımı mercimek köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 36 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 247 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 319 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı mercimek köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı mercimek köftesi nasıl yapılır?
Ev yapımı mercimek köftesi, kırmızı mercimek haşlanıp ince köftelik bulgurla şişirilerek yapılır. Soğan ve salça kavrulup karışıma eklenir; baharatlar, yeşillikler ve limonla yoğrulur, ardından elde sıkılarak şekillendirilir.
Ev yapımı mercimek köftesine hangi bulgur konur?
Ev yapımı mercimek köftesinde ince köftelik bulgur kullanılır. Haşlanmış mercimeğin sıcaklığı bulguru yumuşatır; pilavlık bulgur daha iri kalacağı için köftenin dokusu ve şekil alması beklediğiniz gibi olmayabilir.
Ev yapımı mercimek köftesi neden dağılır?
Ev yapımı mercimek köftesi genellikle karışım yeterince yoğrulmadığında veya bulgur tam yumuşamadığında dağılır. Mercimeğin suyunu iyi ayarlayın, bulguru sıcak karışımda dinlendirin ve yeşillikleri eklemeden önce kıvam alana kadar yoğurun.
Ev yapımı mercimek köftesinde soğan kavrulur mu?
Evet, ev yapımı mercimek köftesi için soğan çoğunlukla yağ ve salçayla kavrulur. Kavrulan karışım mercimek ile bulgura lezzet verir; soğanı çiğ eklemek daha keskin bir tat ve farklı bir doku oluşturur.
Ev yapımı mercimek köftesi sıcak mı soğuk mu yenir?
Ev yapımı mercimek köftesi genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Şekil vermeden önce karışımın ılımasını bekleyin; sıcak haldeyken daha yumuşak olur ve kolayca dağılabilir.
Ev yapımı mercimek köftesi yanında ne yenir?
Ev yapımı mercimek köftesi çoğunlukla marul yaprakları, limon ve maydanozla servis edilir. Marula sarıp limon sıkabilir; çay saatinde veya öğünde taze yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz.
Ev yapımı mercimek köftesi buzdolabında nasıl saklanır?
Ev yapımı mercimek köftesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeşilliklerle servis edecekseniz onları ayrı tutun; böylece köfteler nemlenmez ve tazeliğini daha iyi korur.
Ev yapımı mercimek köftesi buzlukta dondurulur mu?
Evet, ev yapımı mercimek köftesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Köfteleri hava almayan bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Ev yapımı mercimek köftesi hangi yöreye ait?
Ev yapımı mercimek köftesi, Türkiye mutfağında yaygın olarak yapılan bir ev yemeği ve ikramlıktır. Tarifler evden eve değişir; soğan, salça, baharat ve kullanılan yeşilliklerin miktarı yöreye ve aile alışkanlığına göre farklılaşabilir.
Ev yapımı mercimek köftesi sağlıklı bir seçenek mi?
Evet, ev yapımı mercimek köftesi mercimek ve bulgurdan bitkisel protein ve lif sağlar. Yağ ve tuz miktarı tarife göre değişir; daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Ev yapımı mercimek köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
61.2µg · 15% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Biotin
2.79µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Sodyum
257mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
221mg · 7% GDV
Ev yapımı mercimek köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı mercimek köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı mercimek köftesi Nedir?
Ev yapımı mercimek köftesi, haşlanmış kırmızı mercimeğin ince bulgur, soğan, salça ve baharatlarla yoğrulup şekil verilmesiyle hazırlanır; maydanoz ve taze soğan da sıkça eklenir. Türkiye’de özellikle ev buluşmalarında ve çay saatlerinde sunulan, etsiz bir klasiktir.
Yumuşak, hafif baharatlı köfteler genellikle soğuk yenir; marul yaprağına sarıp limon sıkarak servis edebilirsiniz. Meze tabağına yakışır, tek başına da doyurucu bir atıştırmalıktır. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 5,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir sunum için yağı ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik tercih edin.
Ev yapımı mercimek köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı mercimek köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı mercimek köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı mercimek köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı mercimek köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Ev yapımı mercimek köftesi ile Karşılaştır
Ev yapımı mercimek köftesi Gibi Besinler
Ev yapımı mercimek köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.