Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Kaç Kalori?
Yumuşak dokulu, mayalı, dilimlenebilir sandviç ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği (56 g) 149 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 27.7 g karbonhidrat, 5 g protein, 1.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 56 g
149
KCAL / 56G
Karbonhidrat
27.7g
· 10% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (56 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 275 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 27.7 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 28 g | 74 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 18 g | 48 kcal |
| 1 dilim (ince) | 22 g | 59 kcal |
| 1 adet (yarım) | 36 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 38 g | 101 kcal |
| 2 dilim (orta) | 56 g | 149 kcal |
| 1 adet (bütün) | 72 g | 192 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 84 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 84 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği nasıl yapılır?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği un, su veya süt, maya, tuz ve genellikle az miktarda yağla hazırlanır. Hamuru yoğurup iki kez mayalandırın, kalıba alın ve üstü kızarana kadar pişirin; kesinmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği neden kabarmaz?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği çoğunlukla maya bayat olduğu, sıvı çok sıcak kullanıldığı ya da hamura yeterince mayalanma süresi verilmediği için kabarmaz. Mayayı ılık sıvıyla kullanın ve hamur belirgin biçimde hacimlenene kadar bekletin.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği nasıl daha yumuşak olur?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeğinin yumuşak olması için hamuru fazla unla sertleştirmeyin ve yeterince yoğurun. Tarif uygunsa süt ve az miktarda yağ eklemek iç dokuyu yumuşatır; piştikten sonra ekmeği temiz bir bezle örtün.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği neden yoğun ve ağır olur?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği fazla un eklenmesi, hamurun iyi yoğrulmaması veya ikinci mayalanmanın kısa tutulması nedeniyle yoğunlaşabilir. Unu azar azar ekleyin; kalıba alınmış hamur pişirmeden önce gözle görülür biçimde kabarmalıdır.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği buzdolabında bir gece mayalanır mı?
Evet, ev yapımı mayalı sandviç ekmeği hamurunu buzdolabında yavaşça mayalandırabilirsiniz. Hamuru ağzı kapalı bir kapta soğukta bekletin; soğuk mayalanma yavaş ilerlediğinden şekil verip pişirmeden önce hamurun oda sıcaklığında biraz kabarmasını bekleyin.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği nasıl saklanır, kaç gün taze kalır?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı ekmek kutusunda veya poşette, oda sıcaklığında saklayın. Genellikle birkaç gün yumuşak kalır; nemli ortamda küflenme hızlanabileceğinden küf görürseniz kalanını tüketmeyin.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği dondurulur mu?
Evet, ev yapımı mayalı sandviç ekmeğini dilimleyerek dondurabilirsiniz. Dilimleri birbirinden kolayca ayırmak için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; ihtiyacınız olan dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği ne zaman dilimlenmeli?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeğini fırından çıkar çıkmaz dilimlemeyin; içi sıcakken kesilirse nemli ve hamurumsu görünebilir. Kalıptan çıkarıp tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını bekleyin, sonra tırtıklı bir bıçakla kesin.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeğinde hangi maya kullanılır?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği yaş maya, instant maya veya aktif kuru mayayla yapılabilir. Maya türüne göre tarifteki kullanım miktarı ve önceden sıvıda bekletme gerekliliği değiştiğinden, seçtiğiniz mayanın paket talimatını izleyin.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği kalıptan neden taşar ya da pişerken çöker?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği kalıbı aşırı doldurulduğunda taşabilir; gereğinden uzun mayalandığında veya fırının kapağı erken açıldığında da çökmeye yatkın olur. Hamuru kalıbın yaklaşık üçte ikisine kadar doldurup fırını önceden ısıtın.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.29mg · 24% GDV
Folat
67.2µg · 17% GDV
B3
2.46mg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Sodyum
275mg · 12% GDV
Demir
2.02mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (56 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Nedir?
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği, un, su, maya ve tuzla hazırlanan; hamuru kabardıktan sonra kalıpta pişirilen, kolay dilimlenen yumuşak bir ekmektir. Ev tariflerinde hamura az miktarda yağ, süt ya da şeker de eklenebilir. İnce ve düzenli dilimleri sayesinde tost ve sandviç hazırlamak kolaydır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle; çayın yanında sade ya da kızartılarak yenir. Okul ve iş için hazırlanan sandviçlerde de sık kullanılır. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmektir; 100 gramında 8,9 g protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için içine sebze ve protein içeren bir malzeme ekleyebilir, evde yaparken unun bir bölümünü tam buğday unu seçebilirsiniz.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 28.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.5:1).
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği ile Karşılaştır
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği Gibi Besinler
Ev yapımı mayalı sandviç ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.