Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Ev yapımı maki suşi Kaç Kalori?
Pirinç, nori ve balık içeren maki rulo
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
6 adet (orta) Ev yapımı maki suşi (150 g) 225 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 3.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı maki suşi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
225
KCAL / 150G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 17% · Yağ 14%
Ev yapımı maki suşi besin değerleri tablosu · 6 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
6 Adet Ev yapımı maki suşi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 270 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 300 kcal |
| 10 adet (büyük) | 250 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı maki suşi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı maki suşinin içinde neler olur?
Ev yapımı maki suşinin temelinde suşi sirkesiyle tatlandırılmış pirinç, nori yosunu ve balık bulunur. Salatalık, avokado veya pişmiş balık gibi dolgular da eklenebilir; iç harcı kullanılan malzemeye göre değişir.
Ev yapımı maki suşi için hangi balık kullanılır?
Ev yapımı maki suşi için somon ve ton balığı sık tercih edilir. Balığı çiğ kullanacaksanız çiğ tüketim için uygun olduğundan ve parazit riskine karşı gerekli işlemlerden geçtiğinden emin olun; pişmiş balık da güvenli bir dolgu seçeneğidir.
Ev yapımı maki suşi çiğ balıkla güvenli şekilde nasıl yapılır?
Ev yapımı maki suşide çiğ balık kullanmak, balığın çiğ tüketim için hazırlanmış olmasını gerektirir. Sıradan balıkçıdan alınan balığın bu amaç için güvenli olduğunu varsaymayın; temiz ekipman kullanın ve hazırladığınız ruloları bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Ev yapımı maki suşi neden sarılırken dağılıyor?
Ev yapımı maki suşi çoğunlukla fazla pirinç veya iç harçla doldurulduğunda ya da gevşek sarıldığında dağılır. Pirinci nori üzerine ince bir tabaka halinde yayın, kenarda kapatmak için boşluk bırakın ve ruloyu bambu hasırla eşit baskı uygulayarak sıkıca sarın.
Ev yapımı maki suşi için pirinç nasıl hazırlanır?
Ev yapımı maki suşi için kısa taneli suşi pirincini, taneler kırılmadan akan su berraklaşana kadar yıkayın; ardından pişirip pirinç sirkesi, şeker ve tuzla tatlandırın. Pirinci rulo yapmadan önce oda sıcaklığına yakın olacak şekilde soğutun.
Ev yapımı maki suşi ertesi gün yenir mi?
Ev yapımı maki suşi buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir; ancak pirinç sertleşir ve nori yumuşar. Çiğ balıklı ruloları oda sıcaklığında bekletmeyin ve uzun süre dışarıda kalmış suşiyi tüketmeyin.
Ev yapımı maki suşi ile uramaki arasındaki fark nedir?
Ev yapımı maki suşide nori genellikle pirincin dışında kalır; uramakide ise pirinç dışta, nori ve iç harç iç kısımda olur. Uramakiye susam veya balık yumurtası gibi dış kaplamalar da eklenebilir.
Ev yapımı maki suşi kesilirken ezilmemesi için ne yapılır?
Ev yapımı maki suşiyi keserken keskin ve hafif nemli bir bıçak kullanın. Ruloyu ileri geri bastırarak ezmek yerine tek ve kontrollü hareketlerle dilimleyin; bıçağı dilimler arasında temizlemek de pirincin yapışmasını azaltır.
Ev yapımı maki suşi hangi soslarla ve yan yemeklerle servis edilir?
Ev yapımı maki suşi genellikle soya sosu, az miktarda wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Yanında miso çorbası veya hafif bir salata sunabilirsiniz; suşinin tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanın.
Hamilelikte ev yapımı maki suşi yenir mi?
Çiğ balıklı ev yapımı maki suşi hamilelikte önerilmez; gıda kaynaklı enfeksiyon riski nedeniyle balık tamamen pişmiş olmalıdır. Pişmiş balık veya sebze dolgulu seçenekleri tercih edin ve kişisel beslenme önerileri için sağlık uzmanınıza danışın.
Ev yapımı maki suşi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
D Vitamini
3.3µg · 16% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Ev yapımı maki suşi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı maki suşi Kalorisi Nasıl Yakılır?
6 adet (orta) (150 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı maki suşi Nedir?
Ev yapımı maki suşi, Japon mutfağından gelen; sirkeli suşi pirincinin nori yosununa sarılıp balıkla birlikte rulo hâline getirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Evde yapılan rulolarda balığın türü ve iç harç, elde bulunan malzemeye göre değişebilir.
Dilimlenerek servis edilir; Türkiye’de genellikle soya sosu ve turşu zencefille, paylaşmalık bir öğün ya da farklı lezzetler sunulan bir sofrada yenir. Pirinç nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır; balık ise protein katkısı sağlar. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzeli seçeneklerle tamamlayabilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Ev yapımı maki suşi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı maki suşi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı maki suşi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı maki suşi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı maki suşi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı maki suşi ile Karşılaştır
Ev yapımı maki suşi Gibi Besinler
Ev yapımı maki suşi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.