Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Lor ve Ezine peynirinin karışımından yapılan, protein ve kalsiyum içeren tuzlu sürme peynir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı lor ve Ezine sürme peyniri (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
54
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 37% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 45 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peyniri, lor peyniriyle Ezine peynirini ezip karıştırarak hazırlanır. Daha pürüzsüz kıvam için peynirleri çatalla iyice ezin veya kısa süre mutfak robotundan geçirin; ekleyeceğiniz diğer malzemeler tarifinize bağlıdır.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peynirinde lor, karışıma daha yumuşak ve hafif bir temel; Ezine peyniri ise daha belirgin, tuzlu ve aromalı bir tat verir. İkisinin oranı, sürmenin hem kıvamını hem de lezzet yoğunluğunu değiştirir.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peynirini kahvaltıda ekmeğe sürerek, domates ve salatalıkla ya da kahvaltılık tabakta servis edebilirsiniz. Ezine peynirinin tuzu belirgin olabileceğinden, yanına tuzsuz sebzeler veya sade ekmek yakışır.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peynirini kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve genellikle 3–4 gün içinde tüketin. Servis ederken temiz bir kaşık kullanın; uzun süre oda sıcaklığında kalmışsa yeniden buzdolabına koymayın.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peyniri fazla tuzlu geldiyse, karışıma tuzsuz lor ekleyerek tuz yoğunluğunu azaltabilirsiniz. Ezine peynirinin tuzu markaya ve çeşide göre değişebildiğinden, peyniri karıştırırken tadına bakıp tuz eklememek iyi olur.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peynirini daha pürüzsüz yapmak için peynirleri karıştırmadan önce ufalayın ve mutfak robotunda kısa aralıklarla çekin. Karışım çok katıysa, tarifinize uygunsa az miktarda yoğurt ekleyip tekrar karıştırabilirsiniz.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peynirinde Ezine peyniri yerine başka bir beyaz peynir kullanılabilir; ancak ortaya çıkan tat ve tuzluluk aynı olmaz. Daha az tuzlu bir peynir seçin ve karışımı tamamlamadan önce tadına bakın.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peyniri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra su salabilir ve taneli bir kıvam alabilir. Bu nedenle en iyi sonucu taze tüketildiğinde verir; dondurduysanız buzdolabında çözdürüp kullanmadan önce iyice karıştırın.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peyniri protein ve kalsiyum sağlayan bir peynir karışımıdır. Ezine peynirinin tuzu yüksek olabileceği için tansiyon veya tuz kısıtlaması konusunda özel gereksiniminiz varsa porsiyon ve içerik seçimini sağlık uzmanınızla konuşun.
Evet, ev yapımı lor ve Ezine sürme peyniri işlenmiş bir besindir; lor ve Ezine peynirinin ezilip karıştırılmasıyla hazırlanır. Evde yapılması, hazırlama işlemini ortadan kaldırmaz; ancak bu, ürünün mutlaka endüstriyel veya ultra işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
A Vitamini
28.5µg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
84mg · 12% GDV
Kalsiyum
105mg · 11% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı lor ve Ezine sürme peyniri, yumuşak lorun Ezine peyniriyle karıştırılmasıyla hazırlanan, ekmeğe sürülebilen tuzlu bir kahvaltılıktır. Lor hafif ve ufalanan bir kıvam verir; Ezine peyniri ise koyun, keçi veya inek sütünden yapılan, olgunlaştırılmış salamura peynirinin belirgin lezzetini katar.
Kıvamı kremamsı, tadı lorun yumuşaklığıyla Ezine’nin keskin ve tuzlu karakteri arasındadır. Türkiye’de kahvaltıda taze ekmekle, domates ve salatalık yanında; çay eşliğinde sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için ince sürüp bol taze sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.