Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Yapımı Lavaş Kaç Kalori?
İnce, mayasız, evde yapılan yassı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev Yapımı Lavaş (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 0.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ev Yapımı Lavaş Nedir?
Ev yapımı lavaş, un, su ve tuzla hazırlanan, ince açılıp sacda, tandırda ya da tavada pişirilen mayasız bir yassı ekmektir. Anadolu’da ve çevre bölgelerde farklı biçimleriyle yapılan lavaş, ev mutfağında da sıkça hazırlanır.
Yumuşak ve esnek dokusu, hafif kavruk yüzeyiyle kahvaltıda peynir ve zeytinle; öğünlerde kebap, sulu yemek veya dürüm yanında yenir. Çay saatinde sofraya koyabilir, kalanını kısa süre tavada ısıtıp yeniden yumuşatabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı ve yağı düşük bir ekmektir; daha doyurucu bir dürüm için içine sebze ve protein kaynağı ekleyin.
Ev Yapımı Lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Ev Yapımı Lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Ev Yapımı Lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Yapımı Lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Yapımı Lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Yapımı Lavaş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Yapımı Lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Yapımı Lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Ev Yapımı Lavaş ile Karşılaştır
Ev Yapımı Lavaş Gibi Besinler
Ev Yapımı Lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı lavaş nasıl yapılır?
Ev yapımı lavaş un, su ve tuzla hazırlanan hamurun ince açılıp çok sıcak tavada kısa süre pişirilmesiyle yapılır. Hamuru dinlendirmek ve eşit incelikte açmak, lavaşın kolay şekil almasına yardımcı olur.
Ev yapımı lavaş nedir, nasıl yenir?
Ev yapımı lavaş, ince açılıp pişirilen yumuşak bir yassı ekmektir. Dürüm ve kebap sarımında kullanılabilir; kahvaltıda peynirle ya da yemeklerin yanında ekmek olarak da servis edilir.
Ev yapımı lavaş yumuşak kalması için nasıl saklanır?
Ev yapımı lavaşı yumuşak tutmak için soğuduktan sonra hava almayan bir poşete veya kapaklı kaba koyun. Bez içinde uzun süre bırakmak kurumasına yol açabilir; buzdolabı da lavaşı sertleştirebilir.
Ev yapımı lavaş buzlukta saklanır mı?
Evet, ev yapımı lavaş dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir poşete yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp tavada kısa süre ısıtın.
Ev yapımı lavaş ile yufka arasındaki fark nedir?
Ev yapımı lavaş ve yufka birbirine benzeyen ince ekmeklerdir, ancak kullanım ve yöresel tarifleri değişebilir. Yufka çoğunlukla börek veya gözleme yapımında kullanılırken lavaş, dürüm ve kebap sarımında daha sık tercih edilir.
Ev yapımı lavaş mayalı mı yapılır?
Ev yapımı lavaş çoğunlukla mayasız hazırlanır; un, su ve tuzla yapılan hamur ince açılarak pişirilir. Bazı ev tariflerinde daha kabarık veya yumuşak bir doku için maya kullanılabilir.
Ev yapımı lavaş tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?
Ev yapımı lavaşın yapışmaması için temiz, iyi ısınmış bir tava kullanın ve hamuru tavaya koymadan önce fazla ununu silkeleyin. Tava yeterince sıcak değilse lavaş daha uzun pişip kuruyabilir.
Ev yapımı lavaş neden sert veya kuru olur?
Ev yapımı lavaş genellikle fazla pişirildiğinde, kalın açıldığında ya da piştikten sonra açıkta bırakıldığında sertleşir. Her iki yüzünü kısa süre pişirip hazır olanları temiz bir bezin altında bekletin.
Ev yapımı lavaş nasıl ısıtılır ve yumuşatılır?
Ev yapımı lavaşı yumuşatmak için tavada kısa süre ısıtın; çok kurumuşsa yüzeyine az miktarda su serpip üzerini kapatın. Uzun süre ısıtmak nemini azaltıp lavaşı yeniden sertleştirebilir.
Ev yapımı lavaş dürüm yaparken neden yırtılır?
Ev yapımı lavaş soğuk veya fazla kuru olduğunda dürüm sararken yırtılabilir. Sarmadan önce tavada kısa süre ısıtıp yumuşatın ve iç malzemeyi lavaşın ortasına, kenarlarda katlama payı kalacak şekilde koyun.
Ev Yapımı Lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.