Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı kurutulmuş et Kaç Kalori?
Geleneksel ev yapımı kurutulmuş et, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev yapımı kurutulmuş et (30 g) 81 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı kurutulmuş et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
81
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 76% · Yağ 21%
Ev yapımı kurutulmuş et besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev yapımı kurutulmuş et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 41 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 100 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kurutulmuş et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kurutulmuş et nasıl yapılır?
Ev yapımı kurutulmuş et, yağsız et ince dilimlenip tuzlandıktan ve güvenli, kontrollü koşullarda kurutulduktan sonra hazırlanır. Ev ortamında yalnızca güneşte bekletmek güvenli değildir; etin iç sıcaklığını ve kurutma yöntemini doğrulanmış bir tarifle kontrol edin.
Ev yapımı kurutulmuş et ne kadar dayanır?
Ev yapımı kurutulmuş etin dayanma süresi, etin ne kadar kuruduğuna, tuz miktarına ve saklama koşullarına bağlıdır. Güvenli raf ömrü doğrulanmamışsa oda sıcaklığında bekletmeyin; kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve küf, kötü koku ya da nemlenme görürseniz tüketmeyin.
Ev yapımı kurutulmuş et buzdolabında saklanmalı mı?
Evet, ev yapımı kurutulmuş eti hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında saklamak en güvenli tercihtir. Evde kurutulan etin ticari ürünler gibi oda sıcaklığında dayanacağı varsayılamaz; buzdolabında da nem ve yoğuşma oluşmamasına dikkat edin.
Ev yapımı kurutulmuş et pişirilmeden yenir mi?
Her zaman değil; kurutma işlemi tek başına zararlı mikroorganizmaları yok etmeyebilir. Ev yapımı kurutulmuş etin güvenli pişirildiğinden emin değilseniz, yemeden önce iyice pişirin; özellikle çiğ etle temas etmiş ekipman ve yüzeyleri de temizleyin.
Ev yapımı kurutulmuş et için hangi et kullanılmalı?
Yağı az, sinirsiz dana eti ev yapımı kurutulmuş et için iyi bir seçimdir. Fazla yağ kuruma sırasında bozulmayı hızlandırabilir; etin yağ ve sinirlerini ayıklayıp liflere karşı ince ve eşit dilimler kesmek kurutmayı kolaylaştırır.
Ev yapımı kurutulmuş et neden küflenir?
Ev yapımı kurutulmuş et, içinde nem kalması veya saklama kabında yoğuşma oluşması nedeniyle küflenebilir. Küflü kısmı kesip kalanını yemek güvenli değildir; ürünün tamamını atın ve sonraki partide kurutma ile saklama koşullarını iyileştirin.
Ev yapımı kurutulmuş et nasıl yumuşatılır?
Ev yapımı kurutulmuş et, kısa süre ılık suda veya et suyunda bekletilerek yumuşatılabilir. Ardından çorba ve sulu yemeklere ekleyebilir ya da tavada pişirebilirsiniz; bekletme suyunu kullanacaksanız etin güvenli biçimde piştiğinden emin olun.
Ev yapımı kurutulmuş et ile pastırma aynı şey midir?
Hayır, ev yapımı kurutulmuş et ile pastırma aynı ürün değildir. Pastırma genellikle tuzlama ve kurutmanın yanı sıra çemenle kaplanır; sade kurutulmuş ette bu kaplama bulunmayabilir ve hazırlanma yöntemi yöreye göre değişebilir.
Ev yapımı kurutulmuş et dondurulabilir mi?
Evet, ev yapımı kurutulmuş et dondurulabilir. Küçük porsiyonları hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen eti tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Ev yapımı kurutulmuş et protein açısından iyi bir seçenek midir?
Evet, ev yapımı kurutulmuş et protein açısından yoğun bir besindir. Ancak hazırlanırken kullanılan tuz miktarı yüksek olabilir; tuz tüketimini sınırlaması gerekenler porsiyon ve tuz içeriğini özellikle gözetmelidir.
Ev yapımı kurutulmuş et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.75µg · 31% GDV
B3
2.25mg · 14% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Çinko
1.23mg · 11% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
Ev yapımı kurutulmuş et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı kurutulmuş et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kurutulmuş et Nedir?
Ev yapımı kurutulmuş et, genellikle yağsız etin şeritler hâlinde kesilip tuzlanması ve nemi azalıncaya kadar kurutulmasıyla hazırlanır. Evden eve kullanılan et, baharat ve kurutma yöntemi değişebilir; pastırmayla aynı ürün değildir.
Yoğun, tuzlu-etli tadı ve çiğnenebilir dokusuyla az miktarda atıştırmalık olarak yenebilir; küçük parçaları yumurtaya, pilava ya da çorbaya da ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük olduğu için doyurucu bir seçenektir; tuzlu olabileceğinden porsiyonu küçük tutup yanında taze sebze veya ekmekle sunmak iyi gider.
Ev yapımı kurutulmuş et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı kurutulmuş et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı kurutulmuş et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı kurutulmuş et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı kurutulmuş et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı kurutulmuş et ile Karşılaştır
Ev yapımı kurutulmuş et Gibi Besinler
Ev yapımı kurutulmuş et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.