Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı köfte burger Kaç Kalori?
Ev yapımı köfte, ekmek ve temel garnitürlerle hazırlanan burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev yapımı köfte burger (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 22.7 g protein, 23 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı köfte burger Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
22.7g
· 45% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 21% · Yağ 46%
Ev yapımı köfte burger besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 22.7 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev yapımı köfte burger Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 298 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 645 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 794 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 360 g | 893 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 540 g | 1339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı köfte burger Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı köfte burger nasıl yapılır?
Ev yapımı köfte burger için kıymayı rendelenmiş soğan, baharat ve isteğe bağlı yumurtayla yoğurup burger köftesi şekli verin. Köfteleri tavada veya ızgarada pişirin; ekmek arasında marul, domates ve sevdiğiniz soslarla servis edin.
Ev yapımı köfte burger ile hamburger arasındaki fark nedir?
Ev yapımı köfte burger, baharatlı Türk usulü köfteyle hazırlanırken klasik hamburger genellikle daha sade baharatlanmış, yassı bir kıyma köftesiyle yapılır. Köfte harcında soğan, maydanoz veya kimyon bulunabilir; tarifler evden eve değişir.
Ev yapımı köfte burger köftesi pişerken neden dağılır, nasıl önlenir?
Ev yapımı köfte burger köftesi fazla sulu harçtan, yetersiz yoğurmadan ya da tavada erken çevirmekten dağılabilir. Soğanın suyunu sıkın, harcı iyice yoğurun ve köfteleri pişirmeden önce buzdolabında dinlendirin; yüzeyi tutmadan çevirmeyin.
Ev yapımı köfte burger köftesinin içine ne konur?
Ev yapımı köfte burger köftesine kıyma, soğan, tuz ve karabiber temel malzemelerdir; kimyon ve maydanoz da sık kullanılır. Yumurta veya galeta unu harcı bağlamaya yardımcı olabilir, ancak fazla eklemek köftenin dokusunu sıkılaştırır.
Ev yapımı köfte burger tavada mı, ızgarada mı daha iyi pişer?
Ev yapımı köfte burger hem tavada hem ızgarada pişer. Döküm tavada dışı iyi kızarır ve köftenin suyu daha kolay korunur; ızgara ise dumanlı bir tat verir. Köfteyi pişerken sıkıştırmayın, yoksa suyu dışarı çıkar.
Ev yapımı köfte burger için hangi ekmek kullanılır?
Ev yapımı köfte burger için yumuşak, köfteyi taşıyacak kadar dayanıklı burger ekmeği uygundur. Ekmeğin kesik yüzünü kısa süre tavada kızartmak sosla ıslanmasını yavaşlatır; susamlı veya sade ekmek seçebilirsiniz.
Ev yapımı köfte burgerin içine hangi malzemeler ve soslar konur?
Ev yapımı köfte burgerde marul, domates, turşu ve soğan sık kullanılan eklemelerdir. Ketçap, mayonez veya hardal tercih edilebilir; Türk usulü bir tat için acı sos ya da yoğurtlu sos da ekleyebilirsiniz. Ekmeği fazla sosla ıslatmayın.
Ev yapımı köfte burger köftesi tamamen pişmiş olmalı mı?
Evet, kıymadan yapılan ev yapımı köfte burger köftesinin içi güvenli biçimde pişmelidir. En güvenilir kontrol gıda termometresidir: merkez sıcaklığı 71°C’ye ulaşmalıdır. Rengin değişmesi tek başına köftenin güvenli piştiğini göstermez.
Ev yapımı köfte burger artığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş ev yapımı köfte burger artığını piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Ekmekle köfteyi ayrı saklamak ekmeğin ıslanmasını önler; yeniden ısıtırken köftenin içini iyice ısıtın.
Ev yapımı köfte burger köftesi dondurulur mu?
Evet, ev yapımı köfte burger köftelerini pişirmeden önce veya pişirdikten sonra dondurabilirsiniz. Aralarına yağlı kâğıt koyup hava geçirmeyen bir kapta saklayın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürmek daha eşit pişmelerini sağlar.
Ev yapımı köfte burger Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
6.84mg · 43% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Çinko
4.68mg · 43% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
Ev yapımı köfte burger Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı köfte burger Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı köfte burger Nedir?
Ev yapımı köfte burger, baharatlarla yoğrulmuş kıymadan hazırlanan köftenin burger ekmeği ve temel malzemelerle bir araya getirilmiş hâlidir. Klasik köfte lezzetini burger biçiminde sunar; evde kullanılan baharat ve eklemeler tarife göre değişebilir.
Yumuşak ekmek, kızarmış köftenin dışı ve sulu içiyle hoş bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında salata ya da fırın patatesle servis edilebilir; ev yapımı olduğunda sos ve garnitürü damak tadınıza göre ayarlamanız kolaydır. Köfte ve ekmek birlikte proteinle karbonhidrat sağlar; 100 gramında 12,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp bol salata ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı köfte burger Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı köfte burger İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı köfte burger Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı köfte burger Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı köfte burger Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Ev yapımı köfte burger ile Karşılaştır
Ev yapımı köfte burger Gibi Besinler
Ev yapımı köfte burger hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.