Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein kaynağı; kızartmadan dolayı yağ ve kalori içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Ev yapımı kızarmış nugget (150 g) 428 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 22.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 10.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
428
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
22.8g
· 29% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 25% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 22.8 g | 29% |
| Doymuş yağ | 4.13 g | 21% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 765 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 428 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 399 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 428 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 570 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 713 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kızarmış nugget, küçük tavuk parçalarını un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayıp kızartarak yapılır. Parçaları benzer büyüklükte kesin; böylece kaplama kızarırken tavuk da eşit pişer.
Ev yapımı kızarmış nugget, yağ yeterince sıcak değilse veya tavaya çok fazla parça konursa çıtırlaşmaz. Nuggetları küçük partiler hâlinde kızartın ve piştikten sonra üst üste koymak yerine tel ızgarada dinlendirin.
Ev yapımı kızarmış nuggetın kaplaması, tavuk yüzeyi ıslaksa ya da un ve yumurta katları düzgün uygulanmadıysa düşebilir. Tavuk parçalarını kurulayın, önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayın; kızartırken sık sık çevirmeyin.
Ev yapımı kızarmış nugget için tavuk göğsü veya kemiksiz but kullanılabilir. Göğüs daha yağsız ve düzgün kesilir; but ise daha sulu kalır. Kıyma kullanıldığında parçaları sıkıca şekillendirip soğutarak kaplamanın tutunmasını kolaylaştırın.
Evet, ev yapımı kızarmış nugget airfryer’da pişirilebilir; ancak geleneksel kızartmadaki kadar yağlı ve aynı dokuda olmayabilir. Sepeti kalabalıklaştırmadan dizin, üzerlerine az miktarda yağ püskürtün ve pişerken bir kez çevirin.
Evet, ev yapımı kızarmış nugget dondurulabilir. Pişmiş nuggetları önce soğutup tek kat hâlinde dondurun, sonra kapalı bir kaba aktarın. Çiğ, kaplanmış nuggetları da birbirine değmeden dondurup sertleştikten sonra birlikte saklayabilirsiniz.
Pişmiş ev yapımı kızarmış nugget buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3–4 gün saklanır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; daha uzun saklamak istiyorsanız dondurucuya kaldırın.
Ev yapımı kızarmış nugget en iyi fırında veya airfryer’da tekrar ısıtılır; böylece kaplaması mikrodalgadaki gibi yumuşamaz. Nuggetların içi tamamen ısınana kadar pişirin ve daha önce ısıtılmış artıkları tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Ev yapımı kızarmış nuggetın içi tamamen pişmiş olmalı; en güvenilir kontrol, en kalın parçanın merkezini gıda termometresiyle ölçmektir. Tavuk için merkez sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalıdır; yalnızca dışının kızarmış görünmesine güvenmeyin.
Ev yapımı kızarmış nugget yanında yoğurtlu dip sos, salata veya fırında pişmiş sebzeler iyi gider. Çocuklar için ketçap ya da yoğurtlu sos tercih edilebilir; sofrayı daha doyurucu yapmak için pilav veya patates ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.57mg · 34% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Sodyum
765mg · 33% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kızarmış nugget, genellikle küçük tavuk parçalarının unlu ya da galeta unlu bir kaplamaya bulanıp kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Hazır nuggetların evde yapılan sade bir karşılığıdır; kaplamanın baharatı ve çıtırlığı ev tarifine göre değişir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; ketçap, yoğurtlu sos veya patates kızartmasıyla pratik bir öğün, salata ve ayranla daha dengeli bir tabak olabilir. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu yemekte tavuk protein sağlar; kaplama karbonhidrat, kızartma da yağ ve enerji ekler. 100 gramında 17,5 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için fırında ya da az yağla airfryer’da pişirebilir, yanına bol salata koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.78g
Omega 6:3 oranı 45.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (45.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.