Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Kaç Kalori?
Protein kaynağı geleneksel hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ev Yapımı Kıymalı Mantı (200 g) 396 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 50.8 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 12.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 41 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
396
KCAL / 200G
Karbonhidrat
50.8g
· 18% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 21% · Yağ 28%
Ev Yapımı Kıymalı Mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.3 g | 22% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 410 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 50.8 g | 18% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ev Yapımı Kıymalı Mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 396 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 554 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 300 g | 594 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 693 kcal |
| 1 paket (orta) | 400 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kıymalı mantı nasıl yapılır?
Ev yapımı kıymalı mantı, küçük hamur karelerinin baharatlı kıymayla doldurulup bohça şeklinde kapatılmasıyla yapılır. Hamur un, yumurta, su ve tuzla yoğrulur; mantılar kaynar suda haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve sosla servis edilir.
Ev yapımı kıymalı mantı haşlanırken dağılmaması için ne yapılır?
Ev yapımı kıymalı mantının dağılmaması için hamur yeterince ince açılmalı, kenarları iyice kapatılmalı ve iç harç fazla doldurulmamalıdır. Mantıları kaynayan, hafif tuzlu suya bırakın; tencereye çok fazla mantıyı aynı anda koymayın.
Ev yapımı kıymalı mantı hangi yoğurt ve sosla servis edilir?
Ev yapımı kıymalı mantı genellikle sarımsakla karıştırılmış yoğurt ve tereyağında kızdırılmış biberli salçalı sosla servis edilir. Yoğurdu mantıların üzerine dökebilir, sosu da en son gezdirebilirsiniz; nane veya sumak isteğe bağlıdır.
Ev yapımı kıymalı mantı kaç dakika haşlanır?
Ev yapımı kıymalı mantı, boyutuna ve hamurunun kalınlığına göre değişmekle birlikte genellikle yaklaşık 10–15 dakikada haşlanır. Bir tanesini çıkarıp hamurun yumuşadığını ve kıymanın tamamen piştiğini kontrol edin.
Ev yapımı kıymalı mantı çiğken dondurucuya konur mu?
Evet, ev yapımı kıymalı mantıyı çiğken dondurabilirsiniz. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip önce dondurun, ardından kapalı bir poşet veya kaba aktarın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Pişmiş ev yapımı kıymalı mantı buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş ev yapımı kıymalı mantı, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Yoğurt ve sos eklemeden saklamak dokusunu daha iyi korur; yeniden ısıtırken mantıların her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Ev yapımı kıymalı mantı için hangi kıyma kullanılır?
Ev yapımı kıymalı mantıda en sık dana kıyma kullanılır; daha yağlı bir iç harç isteyenler dana ve kuzu kıymayı karıştırabilir. Kıymayı soğan ve baharatlarla harmanlayın, ancak mantıları kapatmayı zorlaştıracak kadar sulu bir harç hazırlamayın.
Ev yapımı kıymalı mantının yanında ne yenir?
Ev yapımı kıymalı mantının yanında en yaygın tercih sarımsaklı yoğurttur; çorba veya hafif bir salata da sofraya eşlik edebilir. Mantı zaten yoğurtlu ve soslu servis edildiğinden, yanına ağır ve doyurucu yemekler eklemek gerekmez.
Ev yapımı kıymalı mantı bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Evet, ev yapımı kıymalı mantıyı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Şekil verdiğiniz mantıları birbirine yapışmayacak biçimde unlanmış bir tepsiye dizip buzdolabında kapalı tutun; daha uzun süre bekletecekseniz dondurucuya kaldırın.
Ev yapımı kıymalı mantı ile ravioli arasındaki fark nedir?
Ev yapımı kıymalı mantı, genellikle çok küçük hazırlanıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla yenmesiyle ravioliden ayrılır. Ravioli çoğunlukla daha büyük olur ve yoğurt yerine domates, tereyağı veya peynirli soslarla servis edilir.
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
5.3mg · 33% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Çinko
4.3mg · 39% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
352mg · 10% GDV
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Nedir?
Ev Yapımı Kıymalı Mantı’da baharatlı kıyma küçük hamur parçalarının içine konur; mantılar kapatılıp suda pişirilir. Türkiye’de özellikle Kayseri’yle özdeşleşen bu yemek, evlerde de ailece hazırlanan sevilen bir sofra klasiğidir.
Üzerine sarımsaklı yoğurt, kızdırılmış tereyağı ve pul biberli sos gezdirilerek sıcak servis edilir; yanında çoğu zaman başka bir ana yemeğe gerek kalmaz. Hamuruyla doyurucu, kıymasıyla protein sağlayan bir yemektir; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yoğurt ve tereyağı miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilir, yanında salata sunabilirsiniz.
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Yapımı Kıymalı Mantı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Ev Yapımı Kıymalı Mantı ile Karşılaştır
Ev Yapımı Kıymalı Mantı Gibi Besinler
Ev Yapımı Kıymalı Mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.