Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧅
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Kaç Kalori?
Canlı renkli, ekşi ve hafif tatlı, probiyotik açısından zengin, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı kırmızı soğan turşusu (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 10% · Yağ 0%
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 129 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 8 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 11 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 17 kcal |
| 1 adet (bütün) | 80 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 34 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu nasıl yapılır?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu, ince dilimlenmiş kırmızı soğanların sirke, su, tuz ve isteğe bağlı şekerle hazırlanan salamuraya konup buzdolabında bekletilmesiyle yapılır. Temiz bir kavanoz kullanın ve soğanların salamuranın altında kalmasını sağlayın.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu, ev tipi hızlı turşuysa buzdolabında saklanmalıdır; oda sıcaklığında güvenle dayanacağı varsayılmamalıdır. Temiz kaşık kullanın, soğanları salamuranın altında tutun ve küf, kötü koku ya da belirgin bozulma görürseniz tüketmeyin.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu fermente midir, probiyotik içerir mi?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu her zaman fermente değildir. Sirkeyle yapılan hızlı turşuda probiyotik bulunacağı garanti edilmez; tuzlu salamurada doğal fermantasyonla hazırlanan, pastörize edilmemiş turşu canlı mikroorganizmalar içerebilir.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu neden pembeleşir?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusunun pembeleşmesi normaldir; kırmızı soğanın renk pigmentleri asidik sirke veya limon suyuyla temas edince renk değiştirir. Bu pembeleşme tek başına bozulma belirtisi değildir.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu neden yumuşar?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu, çok ince doğrandığında, sıcak salamurayla buluştuğunda veya uzun süre beklediğinde yumuşayabilir. Daha diri kalması için taze soğan kullanın, kalın dilimleyin ve kavanozu buzdolabında soğutun.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu kebap, döner, köfte ve dürümlerin yanında iyi gider; ekşi tadı yağlı veya yoğun lezzetleri dengeler. Salatalara, sandviçlere ve tahıllı kaselere de az miktarda ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusunun acılığı nasıl azaltılır?
Ev yapımı kırmızı soğanın keskinliğini azaltmak için dilimleri salamuraya koymadan önce kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz. Biraz şeker de ekşi ve keskin tadı yumuşatır; fazla şeker kullanmak turşuyu belirgin biçimde tatlandırır.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu için hangi sirke kullanılır?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusunda üzüm veya elma sirkesi kullanılabilir. Üzüm sirkesi daha belirgin bir tat verirken elma sirkesi daha yumuşak aromalıdır; kullanılan sirkenin asitliği ve tarifin oranları saklama güvenliğini etkiler.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu dondurulur mu?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusunu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde soğanlar gevşeyip yumuşayabilir. Çıtır dokusunu korumak için buzdolabında saklayın ve ihtiyacınız kadarını temiz bir kaşıkla alın.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusunun salamurası tekrar kullanılır mı?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusunun salamurası yeni bir parti turşu kurmak için güvenilir bir seçenek değildir; asit ve tuz oranı değişmiş olabilir. Az miktarda salata sosunda kullanabilirsiniz, ancak kokusu veya görünümü değişmiş salamurayı atın.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
Folat
5.4µg · 1% GDV
C Vitamini
1.2mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
129mg · 6% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Fosfor
7.5mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Nedir?
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu, ince dilimlenmiş kırmızı soğanın sirke ya da tuzlu suyla, çoğu zaman biraz şeker ve baharat eklenerek bekletilmesiyle hazırlanır. Ev mutfaklarında kolayca kurulur; tarifler kullanılan sirke ve baharatlara göre değişir. Bekledikçe soğan yumuşar, rengini turşu suyuna verir ve keskinliği azalır.
Ekşi, hafif tatlı ve çıtır dokusuyla kebapların, köftenin, kuru fasulyenin ve sandviçlerin yanına yakışır; sofrada meze ya da garnitür olarak da sunulur. Kırmızı soğanın yoğun tadını ferah bir ekşilikle dengelemek istediğinizde az miktarı bile yeterlidir. Kalorisi düşüktür: 100 gramında 28 kalori bulunur. Daha hafif bir seçenek için şeker eklemeden hazırlayabilir, tuzlu suyla kurduysanız servis öncesi süzüp durulayabilirsiniz.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu ile Karşılaştır
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu Gibi Besinler
Ev yapımı kırmızı soğan turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.